Rýchlo pripravené jedlo a stále dobré - mesto40

Príprava niečoho zdravého po náročnom dni v práci - pre mnohých je to príliš náročné na čas. „Ale aj pri obmedzenom rozpočte môžete variť zdravo a chutne,“ zdôrazňuje Dr. Nicole Hagt-Neuf

„Ale aj pri obmedzenom rozpočte môžete variť zdravo a chutne,“ zdôrazňuje Dr. Nicole Hagt-Neuf, lektorka každodennej kultúry a zdravia na Pedagogickej univerzite Weingarten, v časopise pre zdravie „Apotheken Umschau“. Napríklad listový šalát s nastrúhanou zeleninou dostanete na stôl za pár minút. Výživový poradca odporúča polievky najmä na večer: zeleninu podusíme, pokvapkáme vývarom, pridáme smotanový syr alebo smotanu, pyré, okoreníme, hotovo. Takáto krémová zeleninová polievka bude na stole maximálne za 20 minút. „Ak máte v dome vajcia, mlieko a múku, môžete s nimi rýchlo upiecť palacinky a naplniť ich zvyškami zeleniny.“

pripravené

Odborník radí: „Varte raz, dvakrát jedzte“

Oveľa viac práce neurobí kastról z pásikov zeleniny a šunky, plátky lasagní alebo nakrájané zemiaky z prednášky. V každom prípade sa Hagt-Neuf zasadzuje za „varenie raz, jedlo dvakrát: ak uvarím dvojitú porciu, môžem ju bezodkladne použiť na prípravu druhého jedla“. Z pečeného sa stáva guľáš, šunkové rezance sú na druhý deň plnené rozpolenými paprikami, aby sa gratinovali, a dnešná zeleninová panvica sa zajtra zmení na tortillu.

Čitatelia môžu nájsť ďalšie tipy pre kuchyňu po práci v aktuálnom „Apotheken Umschau“ - vrátane lahodných receptov na nízkokalorické rýchle jedlá.

Wort & Bild Verlag - zdravotné správy

Časopis pre zdravie „Apotheken Umschau“ 2/2020 B je v súčasnosti k dispozícii vo väčšine lekární.