Rýchly recept na kuskusový šalát s fetou; Gem; se

Foto: Matthias Liebich

Perfektný doplnok ku grilovanému jedlu: náš kuskusový šalát s fetou a zeleninou.

Máte chuť na ozdobný šalát, ktorý sa navyše rýchlo pripravuje? Potom je tento kuskusový šalát s fetou a zeleninou to pravé pre vás.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 50 g kuskusu
• 125g cherry paradajok
• 1 malá cuketa
• 50 g nízkotučného ovčieho syra
• 1/2 trsu petržlenu plochého listu
• 1 polievková lyžica octu
• soľ
• 1 štipku cukru
• 1 polievková lyžica olivového oleja

Na porciu asi:

• 395 kcal
• 16 g tuku
• 43 g sacharidov
• 20 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Kuskus pripravíme podľa pokynov na obale a necháme vychladnúť.
2. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu, cuketu umyjeme a nakrájame na kocky. Ovčí syr nahrubo rozdrobíme. Petržlenovú vňať umyte, poriadne pretrepte a nakrájajte na malé kúsky.
3. Ocot vyšľaháme so soľou, cukrom a olivovým olejom. Všetky ingrediencie zmiešajte s vinaigretou a podľa chuti opäť okoreňte.

Kto kedy povedal, že dobro musí byť vždy komplikované? Tento recept na náš jednoduchý Kuskusový šalát s fetou a zeleninou dokazuje, aké ľahké to môže byť! A myslíme si, že šalát s výdatným kuskusom je príjemnou alternatívou ku klasickým cestovinám a zemiakovým šalátom, ktoré sa inak podávajú na klasickom večeri na grile. Všetky ostatné recepty na skvelé šaláty na ďalšiu grilovačku si môžete pozrieť v našej obrazovej galérii:

---