Ryžový puding so syrom a kuracou pečeňou Recepty na varenie s Laurou Sávou - najlepšie recepty

Tento ryžový puding so syrom a kuracími pečeňmi je skvelým nápadom na rýchle a chutné jedlo.
Ryžový puding so syrom je taký dobrý, že ho môžete podávať aj samostatne, a možno by bolo dobré vedieť, že vychádza mimoriadne dobre a bez vajec: iba ryža a syr 🙂

prísady:

Pre ryžový nákyp so syrom:

• 400 g ryže (s guľatým zrnom)
• 1, 5 litra vody
• 3 vajcia
• 300 g syra
• podľa chuti osolíme

Pre pečeňovú omáčku:

• 500 g kuracej pečene
• 2 cibule
• 1 ardei capia/gogosar
• 100 g paradajok vo vývare
• soľ, korenie, paprika
• 100 g húb (voliteľné)

Spôsob prípravy:

Predhrejte rúru na 180 stupňov C (správne teplo).

Ryžu uvaríme podľa chuti v osolenej vode. Po uvarení preceďte (ak je to potrebné) a nechajte dobre vychladnúť. Potom zmiešame s rozšľahaným vajcom a strúhaným syrom.
Tepelne odolná forma je vytapetovaná, v mojom prípade blamáž, maslom; nalejte ryžové zloženie a hladinu:

Pečeň nakrájame na malé kúsky. Huby sú rozdrvené.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a vložte ich do panvice s olejom (5, 6 polievkových lyžíc). Papriky a paradajky nakrájajte čo najmenšie a pridajte cibuľu. Zbavil som sa tejto práce tým, že som dal 3, 4 polievkové lyžice môjho vynikajúceho domáceho kečupu 😛
Pridajte kúsky pečene a šampiňónov a nechajte asi 5 minút na ohni.
(Varenou) ryžovou omáčkou zalejeme pečeňovú omáčku a pečieme ďalších 10-15 minút:

Puding sa podáva teplý alebo studený, nakrájaný na kúsky:

---