Ryža s kuracím mäsom a bazalkou v thajskom štýle - Andreea Raicu
Ak máte zlú náladu a jete pohárik Nutelly, použite uspokojivý a lahodný recept.
Recept na ryžu v thajskom štýle s kuracím mäsom a bazalkou je vyvážený, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, ale aj sacharidov, ktoré uspokoja vašu chuť k jedlu. A ak máte radi chuť, ktorú cesnak dáva jedlu, rýchlo sa zmení na vaše obľúbené jedlo.
Bazalka výborne dopĺňa ostatné ingrediencie a ponúka exotickú arómu bez toho, aby vás ohromila. Určite sa stane tajným potešením celej rodiny a veľkou výhodou je, že zostáva v oblasti potravín považovaných za zdravé.
prísady:
- šálka ryže basmati
- vykostené kuracie prsia
- pár vetvičiek čerstvej bazalky
- sladko-kyslá thajská omáčka
- 3-4 strúčiky cesnaku
- sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- sos ustrica
- 3-4 strúčiky cesnaku
- čili vločky
Pamätajte, že tento recept bude pre vás fungovať, aj keď sa rozhodnete vylúčiť jednu alebo viac z vyššie uvedených zložiek, v závislosti od toho, čo máte v domácnosti alebo od vkusu vašej rodiny. Takže nepociťujte tlak na pridanie všetkých vyššie spomenutých omáčok.
Spôsob prípravy:
Rozdrvte cesnak a pridajte čili vločky (malé množstvo, ak nechcete, aby bol veľmi pikantný), potom dobre premiešajte a odstavte.
Ak ich použijete všetky, zmiešajte vyššie uvedené omáčky pridaním trochy cukru, mletého čierneho korenia a niekoľkých lyžíc vody.
Na panvicu dáme trochu oleja a cesnak podusíme s čili, potom pridáme kuracie prsia nakrájané na prúžky alebo kocky. Podlejeme trochou vody a prikryjeme navrchu, aby mäso dobre preniklo.
Počas tejto doby ryžu uvaríme vo vode s trochou masla, aby sa nelepila, prepasírujeme ju a necháme vychladnúť.
Keď je kuracie mäso zhnednuté, pridáme omáčkovú zmes a čerstvú bazalku. Všetko, čo musíte urobiť, je potom položiť zmes mäsa a omáčok na ryžu basmati. Ak chcete mať diétnejší recept, môžete ryžu nahradiť sladkými zemiakmi alebo dusenými hubami.