Ryža so zeleninou a tuniakom; ideálny recept na rodinnú večeru
- Cristina Popov
- 30. januára 2019 1 min čítania
Nemáte čas na prepracované menu? Rýchlo vložte ryžu do varu, orestujte na nej zeleninu, ozdobte ju pri troche fantázie a pozvite svojich blízkych na večeru.
prísady:
- 150 g dlhozrnnej ryže
- 1 zaváranie kúskov tuniaka na oleji
- 3 lyžice kukuričných zŕn (konzervovaných)
- 1 vhodná cibuľa
- 1 červená paprika
- 8-9 nakrájaných čiernych olív
- 3 pramene zelenej petržlenovej vňate
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ
- korenie
Príprava:
Ryžu varíme vo vode (500 ml) so soľou 10 minút, kým nezhustne, potom ju odstavíme z ohňa, pridáme lyžicu oleja a dobre premiešame. Ryžu nechajte 10-15 minút prikrytú napučať.
Medzitým si nakrájame cibuľu na tenké plátky, na kocky nakrájané korenie, scedíme tuniakový olej z konzervy a kukuričnú šťavu.
Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte všetky ingrediencie, plus ryžu, olivy a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať. Dochutíme soľou, korením, dochutíme olejom a citrónovou šťavou podľa želania a šalát podávame ozdobený vetvičkou zelenej petržlenovej vňate, po 10 minútach studeného miešania chutí.