Ryža z mletého mäsa, zapečená s creme fraiche a syrom

Kastról z ryžového mletého mäsa

Najlepší kastról na ryžové rezance, samozrejme, z babičkinej kuchárskej knihy. Ľahko sa pripravuje, je lacný a super chutný.

Zloženie pre 6 osôb:
500 g mletého mäsa 2 eurá
2 cibule 40 centov
4 strúčiky cesnaku 5 centov
1 plechovka lúpaných paradajok (500 g) 37 centov
300 g ryže 50 centov
350 ml vývaru 10 centov
1 šálka creme fraiche 60 centov
150 g strúhaného syra 1,50 eura
oregano
2 lyžice oleja
soľ a korenie

Recepty babičky v hodnote 1 eura sú teraz k dispozícii aj v brožovanej podobe. Prejdite si 60 lacných receptov na použitie zvyškov, dusených pokrmov, pekárov, lahodných polievok a oveľa viac.

Príprava hrnca na ryžové rezance:

Olúpte a nakrájajte strúčiky cibule a cesnaku.

Na panvici rozohrejeme olej a podusíme cibuľu a cesnak. Pridajte mleté ​​mäso a dobre ho orestujte. Dochutíme soľou, korením a oreganom.
Pridajte lúpané paradajky, ryžu a vývar a nechajte ryžu trochu napučať.

Celé to vložíme do pekáča a dáme piecť zakryté do rúry na 175 ° C na 30 minút.

Medzitým si v mixéri zmiešame crème fraîche a strúhaný syr a dochutíme soľou a korením. Kastról po 30 minútach odstavte a do kastróla pridajte krémovú a syrovú zmes a pečte v rúre ďalších 15 minút, kým nie je kastról zlatožltý.

Cena za jednu porciu

0,93 eura
Výživové hodnoty pre jednu porciu: 340 kcal
24 g vaječného bielka/bielkoviny
17 g tuku
20,5 g využiteľných sacharidov

Babička má vo svojej online kuchárskej knihe veľa receptov na zapekanie a zapekanie. Stačí listovať v babičkiných gratinovaných a zapekaných receptoch:

---