Ryžové palacinky sladký recept JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 1,4 ug | (7%) | viac |
| Vitamín E. | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamín K | 7 ug | (12%) | |
| Vitamín B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Vitamín B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacín | 9,2 mg | (77%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 89 ug | (30%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotín | 27,4 ug | (61%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,8 ug | (60%) | viac |
| vitamín C | 4 mg | (4%) | |
| draslík | 729 mg | (18%) | viac |
| Vápnik | 340 mg | (34%) | viac |
| horčík | 133 mg | (44%) | viac |
| železo | 3,6 mg | (24%) | viac |
| jód | 36 ug | (18%) | viac |
| zinok | 4,7 mg | (59%) | viac |
| nasýtený tuk | 6 g | ||
| kyselina močová | 108 mg | ||
| cholesterolu | 174 mg | viac | |
| Celkový cukor | 13 g |
prísady
Prípravné kroky
Použite zvyšnú ryžu alebo ryžu, ktorá bola deň predtým uvarená v slanej vode. Múku, prášok do pečiva, dva žĺtky a jedno vajce, mlieko a štipku cukru vymiešame na palacinkové cesto, z dvoch bielkov vyšľaháme sneh, preložíme do cesta a zmiešame s ryžou.
Cesto je ochutené vreckom vanilkového cukru alebo zarovnanou čajovou lyžičkou škorice, môžete pridať nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru, cesto môžete obohatiť aj šálkou napučaných hrozienok a/alebo 50 g mletých mandlí.
Z tohto cesta v horúcom tuku upečte po sebe osem ryžových palaciniek. S týmito ryžovými palacinkami veľmi dobre chutí čokoládová omáčka, omáčka z vínovej peny, pikantná oranžová omáčka a akýkoľvek kompót alebo ovocné pyré.