S diétou podľa South Beach výrazne schudnete iba za dva týždne
Je to strava, ktorá spočíva v obmedzení konzumácie sacharidov a nezdravých tukov. Je to prakticky veľmi podobné Atkinsovej diéte. Jeho hlavným účelom je bezpečné a rýchle chudnutie, ktoré vytvoril v roku 2003 americký kardiológ Arthur Agatston. Je to strava s vysokým obsahom bielkovín, ktorá sľubuje, že zhodíte veľa kilogramov len za dva týždne.

Jeho princípom je obmedziť konzumáciu nezdravých sacharidov - tých s vysokým glykemickým indexom - a konzumáciu zdravých - teda tých s nízkym glykemickým indexom.
Diéta South Beach pozostáva z 3 hlavných fáz:
Fáza 1: má za úlohu znížiť spotrebu sladkostí a trvá 2 týždne. V tomto období jedzte zadarmo chudé kuracie, morčacie alebo ryby. Osoba, ktorá dodržiava túto diétu, má dovolené jesť sóju, zeleninu, vajcia, mliečne výrobky. Schudnú až 4 - 8 kilogramov, čo je z hľadiska stravovania veľmi obmedzujúce štádium.
Fáza 2: teraz sa ľahko znova zavedú sacharidy, tie, ktoré pochádzajú z celozrnného chleba, ryže, celozrnných cestovín. Je tiež dovolené jesť ovocie. Konkrétne sú povolené 3 porcie ovocia a 3 porcie celých zŕn denne. A v tejto fáze slabne, ale oveľa pomalšie ako v prvej. Táto fáza bude pokračovať, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť.
Fáza 3: je na udržanie požadovanej hmotnosti. Je to veľmi ťažké. Uvádzajú sa zdravé stravovacie návyky.
Hlavné výhody stravy sú:
- Nejde o diétu, ktorá si vyžaduje výpočet kalórií a nezahŕňa pevne stanovený čas jedla, takže je veľmi populárna.
- Mnoho kilogramov sa zhodí za prvé dva týždne, takže sa dotyčná osoba bude cítiť povzbudená, aby pokračovala a bola šťastná zároveň.
- Nezahŕňa to nedostatok potravy, pretože už po dvoch týždňoch sú takmer všetky potraviny znovu zaradené do jedálnička.
Bol som redaktorom, novinárom v oblasti zdravia 8 rokov. Prečo lekárska tlač? Pretože z 15 rokov tlače som najviac miloval zdravie. Písať o všetkom, čo znamená zdravie v živote jednotlivca, si myslím, že ma definuje ako človeka. A priznávam: Ľutujem, že som neliečil lieky! Zdravie je v podstate ten najkrajší dar, ktorý sme dostali, a paradoxne jediný, ktorý zanedbávame. Pretože nás najviac bolí diagnóza, ktorá vyráža dych a podrobuje vašu dušu skúške. Choroba vás zaťažuje psychicky aj fyzicky. Píšem, pretože zdravie si treba vážiť a jeho nedostatok stojí nesmierne veľa. Som pevne presvedčený, že prvým krokom k zdraviu sú vedomosti, informácie a vzdelávanie. Konkrétne to, čo robíme my novinári. Našim čitateľom ponúkame prístup k presným, lekársky zdokumentovaným informáciám. Týmto spôsobom cítim, že môžem len málo prispieť ku všetkému, čo znamená prevenciu chorôb!