S medom v smoothie pre pravý nápoj na zdravie - klimatická včela
Zdravé cez džús a med
Med je vynikajúcim zdrojom nespracovaného cukru, ktorý pre nás včely vyrábajú kombináciou rastlinných nektárov s enzýmami.
Včela medonosná potom zníži obsah vody tak, že krídlami vetrá med vo voštine. Toto zníženie obsahu vody znamená, že med sa môže dlhšie skladovať a už nebude kvasiť.
Med je tiež spájaný s pomocou pri prechladnutí a bolestiach hrdla (napr. Nápoje z medu a citrónovej šťavy alebo rôzne lieky obsahujúce med).
Ďalším obľúbeným zdravotným prínosom medu je jeho schopnosť zmierňovať príznaky sennej nádchy. Je to preto, že miestny med obsahuje malé množstvo miestneho peľu a telo si môže časom vybudovať toleranciu voči týmto druhom peľu, takže keď prichádza jar/leto, telo má toleranciu voči produkovanému peľu. Je potrebné zdôrazniť, že za týmto účelom si musíte kúpiť miestny med, inak sa peľ v mede nezhoduje s peľom vo vašom okolí. Samotná konzumácia miestneho medu na jar/leto tiež nestačí, musíte ho konzumovať dôsledne niekoľko mesiacov pred obdobím sennej nádchy, aby malo vaše telo čas na vytvorenie tolerancie.
Med by sa nemal podávať dojčatám mladším ako 12 mesiacov, keď sa vyvinuli ich priateľské črevné baktérie.
Na sladenie smoothie je lepšie použiť med
Med je krásne prírodné sladidlo, ktoré sa často používa ako alternatíva k rafinovanému cukru. Je to skvelé ako prísada do zelených smoothies na zníženie horkosti, ktorá sa niekedy spája s listovou zeleninou, ako je špenát alebo kel. Majte však na pamäti, že med je stále formou cukru. Jedna polievková lyžica obsahuje 64 kalórií, 17 gramov sacharidov a 17 gramov cukru. Takže to zvýši váš počet kalórií pre smoothie.
Rád používam med v rastlinných smoothies ako ďalší zdroj sacharidov. Keď sa potom pridá bielkovina, stane sa z nej pekný nápoj po skončení exkurzie.