S mierou, pri výdatných jedlách! Pozor na dyspepsiu, poruchy trávenia, gastroezofageálny reflux,
Najbežnejšie prejavy, ktoré sa vyskytujú po sérii veľkých jedál, sú dyspepsia alebo poruchy trávenia. Odhaduje sa, že takýmito poruchami trpí štvrtina populácie, hoci len 10% postihnutých vyhľadá lekársku pomoc. S fenoménom sa nestretávame výlučne počas sviatkov, v tomto období je však rozšírenejší. Dyspepsia je funkčné ochorenie, tj nie je spôsobené viditeľnou a zjavnou léziou, ako je žalúdočný vred alebo zápal žalúdka. Dyspepsia spočíva v funkčných svalových a nervových abnormalitách tráviacich orgánov (pažerák, žalúdok, tenké a hrubé črevo, žlčník). Prejavuje sa bolesťou alebo nepríjemnými pocitmi v hornej a strednej oblasti brucha (v „hlave hrudníka“), nadúvaním, grganím (vylučovaním plynov zo žalúdka v ústach), nevoľnosťou, niekedy vracaním. Príznaky sa vyskytujú najmä po jedle s mastnými a korenenými jedlami, najmä ak jete veľa a rýchlo, sprevádzané veľkým množstvom alkoholu alebo sýtených nápojov.
Gastroezofageálny reflux nastáva prechodom obsahu kyselín zo žalúdka do pažeráka a podráždením jeho jemnej sliznice. K refluxu dochádza prostredníctvom neúplného uzavretia zvierača v dolnom pažeráku. Bohaté jedlá, ktoré dlhodobo stagnujú v žalúdku, sú prospešné niektoré potraviny (citrusy, čokoláda, čaj, káva, potraviny bohaté na rastlinné alebo živočíšne tuky, cibuľa, cesnak, paradajky, mäta), ako aj alkohol alebo sýtené nápoje, ako aj fajčenie. tento jav. Je to zrejmejšie u tehotných žien s nadváhou, najmä ak osoba leží v posteli, po jedle alebo sa predkláňa. Hlavným príznakom je pocit pálenia za hrudnou kosťou (v strednej časti hrudníka), ktorý sa objaví okamžite po jedle a má premenlivé trvanie, od niekoľkých minút do niekoľkých hodín. Je sprevádzané kyslou chuťou v ústach, nadmerným slinením, dýchavičnosťou (zápach z úst), ťažkosťami s prehĺtaním.
Zneužívanie potravy a nadmerná konzumácia alkoholu sú zodpovedné za ďalší závažný stav, ktorým je lekársko-chirurgická pohotovosť: akútna pankreatitída. Ochorenie (spôsobené zápalom pankreasu) sa prejavuje veľmi silnou bolesťou, ktorá sa zhoršuje, nachádza sa v strednej časti brucha, je ožarovaná v zadnej časti, sprevádzaná vracaním, nadúvaním, horúčkou, spomalením alebo zastavením črevného prechodu. Vývoj choroby a dokonca aj život pacienta závisí od pohotovej prezentácie lekárovi. V rovnakom kontexte môžu tiež nastať exacerbácie chronickej pankreatitídy, so stredne silnou bolesťou, menej intenzívnou, s rovnakou lokalizáciou, nevoľnosťou, vracaním, nadúvaním.
Biliárna kolika je spôsobená blokovaním odtoku žlče z žlčníka, najčastejšie kameňom. Vyskytuje sa po jedle s vysokým obsahom tukov, je intenzívny a nepretržitý, trvá 1 - 5 hodín a nachádza sa v pravej hornej časti brucha a môže vyžarovať do ramena alebo chrbta. Je sprevádzaná nevoľnosťou, zvracaním, horúčkou. Pri dyskinézii žlčových ciest sa vyskytujú poruchy evakuácie žlče, ale pri absencii kameňa spôsobeného abnormalitami motility žlčníka. Prejavuje sa bolesťou lokalizovanou v pravej hornej časti brucha bez ožiarenia, ale bolesťou vyvolanou stresom a potravinami s vysokým obsahom tuku, ktorá trvá niekoľko hodín, ale s nižšou intenzitou. Bolesť sprevádza nevoľnosť, horká chuť, nadúvanie.