S nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom kalórií v článku o jo-jo-check - magazíne s článkami

Aká dobrá je strava, to sa dá zistiť, až keď dôjde k jojo efektu. Vedci skúmali presne túto otázku.

Autor: Redaktion in Diets 17. júla 2012 0 352 zobrazení

sacharidov
Požadované chudnutie môže mať veľa základov. Niektorí prisahajú, že zakazujú sacharidy z jedálneho lístka, iní znižujú spotrebovaný tuk na minimum a tretia frakcia sa počíta a jednoducho šetrí kalórie. Bohužiaľ, žiadna z týchto metód sa nevyhne obávanému jo-jo efektu, pretože telo skôr či neskôr aktivuje fatálny metabolizmus hladu v stravovacích podmienkach. Ak sa ale jojo nemôžete vyhnúť, mali by ste sa pýtať aspoň na to, či sa uvedené skupiny stravovania líšia v tom, do akej miery podporujú obávaný návrat kíl. Americkí vedci to teraz dokázali - s pozoruhodnými výsledkami pre každého, kto chce natrvalo schudnúť.

Bojujte proti metabolizmu hladu

Cara Ebbeling a David Ludwig, akademicky čestní aj osvedčení zamestnanci v boji proti kilogramom vo veľmi renomovanej „bostonskej detskej nemocnici“, chceli vedieť presne: Aké vytrvalé môže byť chudnutie, ktoré je možné dosiahnuť pomocou nízkotučných a nízkotučných FdH „dosiahnuté? Za týmto účelom sa bližšie pozreli na takzvaný hladový metabolizmus. Toto je vnútorný pohotovostný program tela, ktorý zaisťuje, že si organizmus vystačí s podstatne menším „palivom“ počas redukčnej diéty a že rýchlo doplní poškodené energetické zásoby, teda tukové bunky, po diéte. To, čo vidíte zvonku, je obávaný jo-jo efekt. Aby bolo možné vysledovať túto vedecky kontrolovanú hodnotu, vedci prijali 21 dobrovoľníkov, ktorí príliš túžili stratiť časť svojej práce. Rozdelili ich do nasledujúcich troch stravovacích skupín na študijné obdobie štyroch týždňov:

  1. S nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny (s nízkym obsahom tuku)
  2. S vysokým obsahom bielkovín a tukov, ale s nízkym obsahom sacharidov (s nízkym obsahom sacharidov)
  3. Glyxova diéta: prísna kontrola glykemického indexu a glykemickej záťaže konzumovaných potravín

Tieto tri skupiny sa líšili iba zložením svojho jedálnička. Absolútne množstvo spotrebovaných kalórií bolo v každom testovacom stave rovnaké.

Nízky obsah tuku vás časom zbaví tuku!

Výsledok tejto štúdie je jasný: V skupine s nízkym obsahom tuku telo znížilo svoju dennú potrebu energie v priemere o 400 kilokalórií - čo je podstatná suma! Glyxovým dietujúcim sa darilo lepšie s „úsporou paliva“ takmer 300 kilokalórií, ale stále to nebolo dosť dobré. Prednými v boji proti slanine boli prísni low-carbers: Tu spotreba energie klesla iba o menej ako 100 kilokalórií; hodnota, ktorú možno určite považovať za zanedbateľnú.

Záver

Ak chcete vyhladiť jojo, mali by ste prísne zakázať všetky sacharidy a dopriať si bielkoviny bohaté a nie nevyhnutne obsedantne chudé jedlá (Atkins hovorí ahoj). Chutí dobre, zasýti, nechá roztopiť kilogramy a s vysokou pravdepodobnosťou zostane roztopená. To, či je to z hľadiska výživy z dlhodobého hľadiska odporúčané a hlavne zdravé, je iná vec.

Ohodnoťte tento článok!

Páčil sa vám tento článok? Potom nám len povedzte svoj názor.