S prerušovaným pôstom proti cukrovke; Spol
Všetci o tom hovoria a je to veľmi populárne: prerušovaný pôst. Podľa novej pilotnej štúdie sa obmedzené stravovacie správanie javí nielen ako dobrá metóda chudnutia, ale pozitívne vplýva aj na vznik cukrovky a podobne.
Dočítate sa o tom v mnohých novinách, existujú o tom zdravotné programy aj v televízii - áno, dalo by sa povedať, že prerušovaný pôst sa v súčasnosti teší veľkej obľube. Úspešnosť prerušovaného hladovania má aj vedecký základ, pretože štúdie preukázali, že stravovanie v určitom časovom období vedie v konečnom dôsledku k úbytku hmotnosti a zlepšeniu všeobecných zdravotných hodnôt. Vedci predpokladajú, že účinok je založený na skutočnosti, že časové obmedzenie stravovania posilňuje individuálny denný rytmus. Naopak, nepravidelné stravovacie návyky narúšajú systém a to môže viesť k rozvoju obezity a metabolických porúch.
Doteraz sa však v rámci študovaného prostredia stalo, že vplyv prerušovaného hladovania sa väčšinou uskutočňoval na zdravých ľuďoch a myšiach. Takže Pam Taub a jej tím z Kalifornskej univerzity v San Diegu sa teraz špecializovali a vybrali skupinu testovaných osôb, ktoré trpia metabolickým syndrómom. Vyznačuje sa vysokým krvným tlakom, obezitou, poruchami metabolizmu lipidov a porušením glukózovej tolerancie, čo sa zase považuje za hlavnú príčinu cukrovky 2. typu. Problém je veľmi rozšírený, napríklad v USA je postihnutá asi tretina populácie. „Ak má niekto diagnostikovaný metabolický syndróm, je potrebné rýchlo konať, aby sa predišlo problematickým následkom. Pretože postihnutí majú výrazne vyššie riziko vzniku cukrovky, srdcových chorôb a mŕtvice, “hovorí Taub.
Pre postihnutých sú zvyčajne odporúčané opatrenia, pohyb, chudnutie a zdravšia strava. Veľké množstvo postihnutých osôb však nemôže z rôznych dôvodov implementovať takéto odporúčanie. „Je veľmi ťažké dosiahnuť, aby robili trvalé a zmysluplné zmeny,“ vysvetľuje vedec. Preto je mimoriadne dôležité vyvinúť metódy, ktoré sú dotknutými osobami akceptované v širšej miere. Z tohto dôvodu vedci teraz skúmali potenciál prerušovaného pôstu. Časové okno v rozsahu desiatich hodín bolo pre vedcov prospešné, pretože toto obdobie sa už v predchádzajúcich štúdiách ukázalo ako pozitívne, a postihnutí berú situáciu vážne a zostávajú pri lopte.
V profile štúdie je potrebné poznamenať, že sa zúčastnilo celkovo 19 testovaných osôb s metabolickým syndrómom. Stravovanie a pitie sa dialo každý deň po dobu 14 hodín alebo viac - od rannej kávy s cukrom a smotanou až po nočné občerstvenie pred spaním. Úlohou účastníkov bolo teraz obmedziť časové okno na príjem potravy iba na desať hodín počas troch mesiacov. Inak neexistovali žiadne obmedzenia: „Povedali sme našim testovaným, že si môžu slobodne zvoliť, čo jedia a kedy majú jedlo, pokiaľ zostanú v 10-hodinovom okne,“ hovorí co-auto Satchidananda Panda zo Salkovho inštitútu pre biologické vedy v La Jolla. Ako podporné opatrenie použili subjekty na zaznamenávanie času jedla aplikáciu v smartfóne. Ďalej sa používali prístroje, ktoré zaznamenávali spánkové a bdiace vzorce a kontrolovali hladinu glukózy. Zaznamenali sa tiež hodnoty krvného tlaku a cholesterolu.
V rámci štúdie vyšlo najavo, že takmer všetci testovaní dodržali tento koncept: „Zistili sme, že sa väčšinou rozhodli raňajkovať asi dve hodiny po prebudení neskôr ako zvyčajne a večerať asi tri hodiny pred spaním. jesť, “vysvetľuje Panda. Takáto zmena správania mala zjavne trvalý pozitívny účinok, pretože po troch mesiacoch sa hmotnosť znížila v priemere o tri kilá. Ďalej bolo možné určiť zlepšenie hladín cukru v krvi, zníženie hladín cholesterolu a krvného tlaku. Našli sa dokonca aj účastníci, ktorí dokázali znížiť alebo dokonca prestať užívať svoje lieky.
To však nebolo všetko, pretože sa vyskytli aj ďalšie pozitívne účinky. Väčšina subjektov mala výrazne lepší spánok a polovica z nich sa cítila energickejšia. Ľahšie sa im tiež darí dodržiavať plán, pretože nemusia počítať kalórie a nemusia zahájiť tréningový program. Vedci uviedli, že viac ako dve tretiny osôb pokračovalo v sledovaní tohto konceptu aj po ukončení štúdie.
Vedci teraz začali s následnou štúdiou, aby potvrdili účinky a preskúmali ďalšie podrobnosti. Potom znovu objasnili, aký dôležitý je potenciál stratégie v boji proti metabolickému syndrómu. Pokiaľ ide o USA, Panda hovorí: „Odloženie nástupu cukrovky iba o jeden rok z milióna ľudí by mohlo ušetriť asi 9,6 miliárd dolárov na nákladoch na zdravotnú starostlivosť.“
Nadine Hofmann,
Vedúci online úprav