Sacharidové tyčinky Ako rozumne využívať zdroje energie
Sacharidové tyčinky sú obľúbeným zdrojom energie pre mnohých vytrvalostných športovcov, keď im počas tréningu dôjde dych. Ako však rozumne využiť „zdroje energie“ a aký je rozdiel medzi nápojom alebo banánom? Pozeráme sa pozorne na bary.
1. Ktoré športové bary sú tam?
Nie všetky tyčinky sú rovnaké: Okrem sacharidových tyčiniek pre rýchle dodanie energie počas cvičenia (ktorým sa tentokrát v našej sérii budeme venovať), existujú napríklad proteínové tyčinky pre regeneráciu alebo siloví športovci alebo proteínovo-sacharidové tyčinky pre regeneráciu. A vedľa toho „bary so životným štýlom“, ktoré sa často nazývajú „športové bary“, ale nie sú vhodné na šport, vysvetľuje Dr. Robert Fritz. Vytrvalostní športovci, ktorí si chcú dodať energiu, siahajú po sacharidovej tyčinke - najdôležitejšou rozlišovacou vlastnosťou je 50 až 60 gramov sacharidov na 100 g.
2. Ako rozumne používať sacharidové tyčinky?
Najbežnejšou funkciou je doplnenie energie v súťažiach. Aj náhlym vlámaním na dlhom tréningu alebo lyžiarskej túre sa dá čeliť vloženou „núdzovou lištou“. Pri záťažiach s nízkou intenzitou počas tréningu naopak nepotrebujete prísun energie, telo by sa malo skôr naučiť zvládať sacharidy. Ako alternatívu k tyčinkám môžete použiť sacharidové nápoje alebo gély. Kombinácia viacerých zdrojov je nezmyselná alebo dokonca kontraproduktívna, pretože väčšina športovcov môže skonzumovať iba 50-60 g sacharidov za hodinu. Problémy s tráviacim traktom na súťažiach často spôsobujú športovci, ktorí „miešajú“ zdroje energie a preháňajú to so zásobami.
3. Rozdiel medzi barmi, nápojmi - alebo dokonca banánom?
Manipulácia - a tiež kompatibilita - majú prvoradú úlohu. Pri športe so silným zaťažením gastrointestinálneho traktu, napríklad pri behu, je nápoj lepšie znášaný. Pri jazde na bicykli alebo na lyžiarskych túrach je však bar a voda často lepšie a ľahšie použiteľné. Zrelý banán je v podstate tiež dobrým dodávateľom energie s 20 až 30 g sacharidov na 100 g - ale tyčinka je ešte kompaktnejšia a obsahovo optimalizovaná. A vydrží v športovej taške alebo batohu svieži celé týždne.
4. Čo prezrádza pohľad na výživovú tabuľku?
V prvom rade sa počíta pomer medzi sacharidmi, bielkovinami a tukmi - v závislosti od požadovanej oblasti použitia. Okrem 50 - 60 gramov sacharidov na 100 gramov by sacharidové tyčinky mali obsahovať najmenej dva typy sacharidov (napr. Špecifikované ako: „maltodextrín“, „glukóza“, „fruktóza“ alebo „izomaltulóza“). Podiel komplexných sacharidov a vlákniny by mal byť v týchto tyčinkách malý, pretože na rozdiel od každodenného života je potrebný čo najrýchlejší prísun energie.
5. Na čo by ste si ešte mali dať pozor?
Najdôležitejším bodom je určite kompatibilita, ktorú by ste si mali vyskúšať pri tréningu s každým produktom športovej výživy, ktorý chcete použiť v súťaži. Kvalitná tyčinka sa vyznačuje aj tým, že si zachováva svoju konzistenciu aj za tepla a chladu. Nie je tiež dôležité, aby bar chutil dobre, aby sa dodávka energie nestala skúškou prekonania v strese konkurencie.
je športový lekár, odborník na výživu a výkonnostný diagnostik vo Viedni a sám vytrvalostný športovec.