Sacharidy banánu, bielkoviny, tuky budujúce svaly
Zverejnil Adam z webu MoreMuscles.de // 0 komentárov
Krátka odpoveď vopred: Áno!
Poďme však trochu ďalej a vysvetlíme si, prečo to tak je.
Obsah článku
Sacharidy, bielkoviny a tuky v% pre banány
Sacharidy, bielkoviny a Co v banáne
Banány sú mimoriadne bohaté na veľa cenných Vlákno (1,8% -> 1,8 g/100 g), sacharidy (20% -> 20 g/100 g) a niektoré bielkoviny (1,2% -> 1,2 g/100 g). Napriek vysokému obsahu výživy majú dokázateľne príjemne nízky obsah kalórií, iba niečo málo z 88 kcal na 100 gramov. 100 g banánov navyše neobsahuje ani 0,2 g tuku (0,2%). Zvláštnosťou uvedených sacharidov je, že sa počas procesu zrenia čoraz viac transformujú z uhľohydrátov s dlhým reťazcom na uhľohydráty s krátkym reťazcom.
S priemernou veľkosťou Banán 120 gramov sú tieto:
- 24 g sacharidov
- 2,2 g vlákniny
- 1,4 g bielkovín
- 0,2 g tuku
Určite to poznáte Banány sú mimoriadne zdravé vďaka svojmu špeciálnemu zloženiu živín. Stále viac a viac silových športovcov všeobecne a predovšetkým kulturistov a možno aj vy si kladiete otázku, či by banány nemuseli pomáhať pri budovaní svalov vďaka svojim živinám, a preto by mali byť rozhodne zahrnuté v strave budovania svalov.
Tu chceme banán trochu položiť na stenu a presvetliť ho.
Čo iné je v banáne?
Okrem vyššie spomenutých sacharidov a ďalších makroživín obsahujú banány aj vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12 a tiež vitamíny C, D, E a K. Banány navyše obsahujú veľa absolútne dôležitých minerálov, Obsahujú stopové prvky a neurotransmitery serotonín, norepinefrín a dopamín. Pokiaľ ide o obsiahnuté minerály a stopové prvky, treba spomenúť predovšetkým horčík, vápnik a draslík, ako aj železo, fluór a zinok.
Takže otázka: sú banány dobré na budovanie svalov?
Odpoveď: áno, Banány sú dobré na budovanie svalovej hmoty niekoľkými spôsobmi. Na jednej strane sú dokonalými dodávateľmi energie pre vysoko intenzívne tréningové jednotky. Na druhej strane sú ideálne na rýchle dobitie zásob glykogénu v tele po tréningu. Okrem toho môžu vďaka mnohým mikroživinám prispievať priamo aj nepriamo k budovaniu svalov. Koniec koncov, okrem iného podporujú telo Metabolizmus uhľohydrátov (napr. vitamín B1), s Metabolizmus bielkovín (napr. vitamín B6), v ktorom regenerácia (napr. vápnik), pri ochrane buniek pred oxidačným stresom (napr. vitamín C) a pri udržiavaní normálnej funkcie svalov (napr. horčík).
Kedy by som mal teda jesť aké banány?
To, kedy by ste mali jesť, závisí predovšetkým od toho, či ich chcete použiť ako zdroj energie pre nadchádzajúci tréning alebo či by ste ich mali použiť na doplnenie zásob glykogénu vo vašom tele, ktoré sa počas tréningu spotrebovali. V prípade Výroba energie mali by ste si banány nechať dobrých 30 až 60 minút pred tréningom konzumovať. Všeobecne je vhodné urobiť to pred tréningom prevažne žltá (miestami stále zelená) banánn jesť a jesť so sacharidmi s dlhým reťazcom po tréningu skôr ako je to možné zrelé banány chytanie sacharidmi s krátkym reťazcom.
Viac skvelých faktov o banánoch:
Banány, ktoré mimochodom vďačia za svoje meno arabskému slovu pre prst, patria medzi klimakterické plody, ktoré úplne dozrejú až po zbere. Ďalšou zvláštnosťou je, že banány dozrievajú oveľa rýchlejšie, ak sú skladované spolu s jablkami a/alebo paradajkami. Pri skladovacej teplote pod 13,2 stupňov Celzia naopak banány takmer vôbec nedozrejú.