Sacharidy dokážu prečítať milovníkov času
Sacharidy OKAMŽITE zatučnia ... Ach áno!?
V Nemecku sa bežne verilo, že konzumácia uhľohydrátov spôsobí, že budete tuční ihneď po 18:00. Ako si to musím predstaviť? V tele sedia sacharidy pred hodinami času a pri konzumácii o 18:05 sa vtlačia a povedia: „Aha, ok. 18:05 hod. Teraz ťa omastím “!
Vo Francúzsku je súčasťou kultúry vychutnať si život aj po 18:00 a s množstvom sacharidov, najmä „zlého“ bieleho chleba.
Sú teraz všetky francúzske tučné? Alebo sú to skôr sacharidy, ktoré jednoducho nevedia prečítať čas? Ach, mais non, quel malheur, je to veľká šou? Neviem 🙂
Tento článok vyzerá jednoducho a bez rozsiahlych vedeckých štúdií, kedy sacharidy chudnutie podporujú a kedy mu skôr bránia.
Definícia sacharidov a účinkov:
Sacharidy sú jedným z najdôležitejších zdrojov energie v tele a je možné ich rozdeliť do rôznych foriem cukru podľa ich molekulárnej štruktúry.
Jednotlivé cukry (monosacharidy), dvojité cukry (disacharidy) a viacnásobné cukry (polysacharidy).
Patria k základným živinám spolu s bielkovinami/bielkovinami a tukmi. S tým rozdielom, že telo si dokáže samo vyrobiť sacharidy v núdzových situáciách, ale aj stravou, ktorá je k tomu trvale zameraná.
Toto sa nevzťahuje na bielkoviny a tuky. Do jedla z Jednoduchý cukor zahŕňajú glukózu a fruktózu. Dvojnásobný cukor opäť nájdete ako stolový cukor, mliečny cukor, trstinový a repný cukor. Jedná sa o jedlá, ktoré nás obzvlášť lákajú, ako napríklad čokoláda, med, džem atď.
Dodávateľom sú strukoviny, zemiaky, obilie a zelenina Polysacharidy.
A prečo vás teraz vďaka sacharidom priberú ...?
Samotné sacharidy vás vôbec netučnia. Sacharidy sú však predovšetkým jedna vec: ENERGIA a jazdiť pre telo. Sacharidy sa v tele ukladajú vo forme glykogénu a slúžia ako dodávateľ energie. Pečeň a svaly slúžia na ukladanie. Ak sú zásoby vyčerpané, t. J. Plné, alebo cukor nie je priamo spotrebovaný fyzickou aktivitou, existuje iba jedno riešenie pre ďalšie spracovanie:
Musí ukladať prebytočné uhľohydráty na tuk. Hladina inzulínu v tele navyše stúpa s každým jedlom, ktoré je bohaté na sacharidy. Na kompenzáciu tohto rýchleho nárastu sacharidov/glukózy je potrebný inzulín. Ako zásobný hormón je zodpovedný za to, že prebytočná energia sa po neplodnú dobu ukladá vo forme tuku. Takže skoro ráno to môže byť: „Ach, áno po 18. hodine? Dobre, ukladajte tuk. “Trvalo zvýšená hladina inzulínu znamená, že nielenže sa sacharidy ukladajú vo forme tuku, ale ukladaný tuk sa už viac nerozdáva.
A ako bežec, najmä čo sa týka dlhých ciest, to vôbec nechceme.
Takže sacharidy sú koniec koncov zlé!?
Nakoniec to pre sacharidy „pekne zotmelo“. To by v žiadnom prípade nemal byť môj zámer. Sacharidy tu nie sú prané a nemali by byť zakázané. Je pre mňa dôležité rozvíjať cit pre sacharidy a oceniť ich energiu v športovom zmysle.
Ak dôjde k nadmernej ponuke uhľohydrátov, telo sa k nim uchýli, pretože ich použitie je najjednoduchšie. Uzavrie existujúci tuk tam, kde je. Na časy chcenia. Zjednodušene sa dá tuk a sacharidy porovnať s uhlíkmi z babičkinej pivnice a slamou zo senníka. Čo horí rýchlejšie a dodáva energiu? Telo šetrí svoje zdroje čo najčastejšie.
Preto vždy spadne späť na ľahšie použiteľný zdroj energie. Ak chceme podporovať odbúravanie tukov, musia sa redukovať sacharidy. Ak vezmete do úvahy, že okolo 1 800 Nemcov prešlo v priemere 20 km denne a dnes (v závislosti od štúdie) denne iba 600 až 800 m, možno si predstaviť, že strava je sama o sebe sa musí prispôsobiť tejto životnej situácii. (Musím úprimne povedať, že som toto vyhlásenie dostal od bulvárneho denníka. Ale v tomto okamihu som zistil, že je to celkom vhodné a nie úplne zo vzduchu)
Musíte jesť nielen ústami, ale aj hlavou, aby vás sladkosť úst nezničila.
Friedrich Nietzsche
Ako môžem optimalizovať svoju „spotrebu sacharidov“ počas celého dňa?
Pred 18. hodinou (príliš veľa sacharidov) Ak jeme od raňajok stravu s vysokým obsahom sacharidov, naša denná energia sa rýchlo dosiahne a zásoby sacharidov v tele sa rýchlo naplnia. Hladina inzulínu, ktorá bráni odbúravaniu tukov, je tiež vždy vysoká (nízka je dôležitá, ak je vaším cieľom chudnutie). Ak sú zásoby sacharidov plné alebo spotrebovaná potravina nie je spotrebovaná/spotrebovaná okamžite športovou aktivitou, prebytok sa premení na tuk a uloží sa. Ak si chcete dať ráno müsli a na obed cestoviny, mali by ste premýšľať o večernom jedle s nízkym obsahom sacharidov, aby ste mohli ťažiť z výhod nízkej hladiny inzulínu a súvisiaceho úbytku tukov cez noc. To naopak znamená, že večer sa vyhýbajú obvyklým prílohám, ako sú ryža, zemiaky alebo výrobky z obilnín a ovocie.
Po 18. hodine (Sacharidy s mierou) Ak má teraz strava počas dňa skôr nízky obsah sacharidov, má to výhodu v tom, že sa cez deň uvoľňuje iba malé množstvo inzulínu a podporuje sa a podporuje prirodzená strata tuku. Okrem toho po veľkom množstve sacharidov zriedka nastáva malátnosť a únava. Očakáva sa tiež menší pocit hladu a väčší pocit sýtosti. Ak teraz večer jete jedlo s normálnou porciou sacharidov, použijú sa iba na vyplnenie pamäte. Pretože tieto boli počas dňa veľmi využívané/vyprázdňované. Premena na tuk sa v tomto prípade neuskutoční.
Podobne to vyzerá aj po namáhavej športovej aktivite. Aj tu sa potraviny/uhľohydráty, ktoré sa konzumujú bezprostredne potom (časové okno asi 30 - 60 minút), používajú na vyplnenie pamäte, na obnovu buniek a svalov a na celkovú regeneráciu.
ZÁVER
Myslím, že nemecké aj francúzske uhľohydráty vás robia tučnými. Alebo nie. Záleží len na tom, ako s nimi naložíme a aký fyzický výkon chceme každý deň cvičiť alebo dosiahnuť. A denný čas nikdy nie je dôvodom, prečo sa nedosiahne nutričný cieľ.
Rozdiel predstavuje rýchlosť, akou sa rôzne druhy sacharidov dostanú do krvi, a množstvo energie, ktoré používame vo vzťahu k našej dennej činnosti. Pokiaľ konkrétne nehľadáte chudnutie alebo ak plánujete veľké a dlhé behy orientované na výkon, so sacharidmi by ste si nemali robiť veľké starosti.
Pri vyváženej strave s vysokým obsahom zeleniny, primeraného množstva bielkovín/tukov a pri troche pohľadu na účinky sacharidov na organizmus sa nedá veľa urobiť. Existujú dokonca štúdie, ktoré naznačujú, že ak sa najväčšie jedlo dňa skonzumuje večer a obsahuje veľké množstvo sacharidov, má to pozitívny vplyv na odbúravanie tukov, reguláciu hmotnosti, hlad a ďalšie procesy podporujúce zdravie v tele.
Nenechajte sa preto znepokojiť časom alebo načasovaním jedla. Zaujímajte sa o to, ako zdravé stravovanie funguje, a nájdite pre vás to najlepšie riešenie. Najlepšie s veľkou láskou k behu.
Ďakujem za Tvoj čas.
Som šťastný, že vás vidím bežať.
Alexander
keď vaša myseľ zmení všetko sa zmení!