Sacharidy v miske pre psa - užitočné alebo zbytočné
Veľmi kontroverznou témou z hľadiska výživy psov je kŕmenie sacharidmi. Mnohí veria, že by psovi nič nepriniesli, by bolo nadbytočné. Tvrdí sa napríklad, že sacharidy sú iba vlákninou v potrave a jednoducho by „prešli“. Alebo sa hovorí, že sacharidy nie sú pre psov nikdy dobré (ľahké) stráviť, v lepšom prípade ich možno použiť vo varenom stave, ale aj tak sú ťažko stráviteľné a iba by zaťažili pankreas ...
Je to tak? Naozaj psy nemôžu používať sacharidy? Vychádza to, čo dovnútra ako zrnká ryže, dole? Sú to iba bezcenné výplne, ktoré psovi vôbec nepomáhajú, okrem možno „pocitu plného žalúdka“ a nejakej vlákniny? ...
Raz som sa trochu „opýtal“ a hľadal odpovede na tieto otázky ...
Vedec Erik Axelsson:
V roku 2013 boli zverejnené výsledky štúdie, ktorá sa zaoberala rozdielmi medzi vlkmi a psami. Našiel okrem iných aj vedec Erik Axelsson a jeho tím. dovtedy neznáma diferenciácia v genóme psa a vlka, ktorá podľa ich názoru hrala pri vývoji psov veľmi dôležitú úlohu: psy môžu tráviť škrob - umožňujú im to gény v genóme, ktoré pre enzým kód, ktorý vám to umožní. Prvotní predkovia psov, a teda aj naše psy sa dnes výrazne líšia od vlkov žijúcich v súčasnosti, ktorí takmer výlučne jedia mäso.
Vedci navyše majú podozrenie, že táto schopnosť stráviť škrob zohrávala dôležitú úlohu pri domestikácii psov, pretože usadzovanie ľudí išlo ruka v ruke s vynálezom poľnohospodárstva. Pretože ľudia teraz jedli častejšie zložky s vysokým obsahom škrobu, mali zvieratá, ktoré ich dokázali stráviť, rozhodujúce výhody. Vedci sa domnievajú, že schopnosť stráviť škrob bola pravdepodobne veľmi dôležitým krokom pri domestikácii psa.
Odborníci na výživu psov Helmut Meyer/Jörgen Zentek:
Nikto, kto sa vážne nezaujíma o kŕmenie psov, nepríde k čítaniu štandardných prác o kŕmení psov od Helmuta Meyera a prof. Dr. Jurgen Zentek skončil. Kniha je zameraná predovšetkým na študentov veterinárneho lekárstva a praktických veterinárnych lekárov, ale používa sa dokonca ako základ pri školeniach o naturopatickejšej výžive psov. V bibliografii môjho vlastného vydania, vydania z roku 2013, je dokonca odkaz na štúdiu Erika Axelssona.
Kniha okrem iného hovorí. z oblasti sacharidov:
Rovnako ako všetko živé, aj psy potrebujú energiu na udržanie svojej telesnej teploty a na množstvo ďalších funkcií tela, ako je dýchanie, cirkulácia, trávenie, pohyb a oveľa viac. Hlavným zdrojom energie u psov sú tuky a sacharidy ...
„Ako ukazujú stanovenia enzýmov a praktické skúsenosti, dospelý pes má veľkú kapacitu na odbúravanie škrobu a jeho častí.“
Obilné škroby (škrob = forma uhľohydrátov) s malým zrnom, ako je ovos, môžu byť ľahko "napadnuté" О ± amylázou, väčšie škrobové granule, ako sú zemiaky, musia prejsť Mechanická úprava alebo ohrev sa môžu zodpovedajúcim spôsobom zmeniť, aby sa umožnila demontáž. Preto sú napríklad ovsené vločky klasifikované ako ľahko stráviteľné pre psy.
Pes dokáže silou pokryť až 2/3 celkovej energetickej potreby. Kŕmením škrobu sa však znižuje stráviteľnosť bielkovín. Stráviteľnosť bielkovín je znížená o 5% prostredníctvom ľahko stráviteľných škrobov, ako sú ovsené vločky alebo ryža, a o 20% prostredníctvom ťažko stráviteľného škrobu. Vďaka tomu sa trávenie bielkovín čiastočne posúva z tenkého čreva do hrubého čreva. Na jednej strane to môže mať samozrejme negatívny vplyv na príjem živín, ku ktorému dochádza v tenkom čreve, na druhej strane sú pečeň a organizmus viac namáhané zvýšenými produktmi rozkladu (napr. Amoniak).
Odborník na výživu psov Dr. med. veterinár. Julia Fritz
DR. Julia Fritz je veterinárna lekárka pre výživu zvierat, má diplom z Európskej akadémie veterinárnych a porovnávacích výživ a tiež absolvovala školenie v homeopatii. Opisuje názor, že psy nemôžu ako mýtus používať obilie, teda škrob. Hovorí tiež, že stráviteľnosť škrobu závisí od toho, ako bol pred kŕmením spracovaný zdroj (napr. Obilie, zemiaky atď.), Ale tvrdenie, že ich psy nemôžu používať, je jednoduché nepravda. Ovos a kukurica, najmä ako vločky, sú veľmi ľahko stráviteľné.
Najmä keď majú psy problémy s udržaním hmotnosti, t.j. sú príliš tenké, Dr. Fritz kŕmenie sacharidov. Aj keď majú psy tendenciu mať zažívacie ťažkosti kvôli vysokému obsahu mäsa, môže pomôcť pridanie sacharidov. Nízkosacharidová diéta môže dokonca viesť k predbežnému štádiu cukrovky, takzvaným pre-diabestom, spôsobenému príliš nízkym obsahom glukózy (zložky sacharidov) v krvi, t. J. Nízkou hladinou cukru v krvi.
Swanie Simon
Každý, kto ostne svojho psa, už toto meno počul. Swanie Simon je tiež odborníčkou v oblasti výživy psov a do Nemecka priniesla kŕmenie podľa konceptu BARF. Kŕmenie obilím, teda uhľohydrátmi, je veľmi kontroverzné, najmä u mnohých ľudí, ktorí majú na svedomí barfer. Swanie Simon je toho názoru, že psy obilie v podstate nepotrebujú, ale môžu ich v primeranom množstve použiť. Hovorí, že sacharidy poskytujú rýchlu energiu a môžu byť dôležité pre výkonnostné psy.
Günther Bloch
Vo svojej známej talianskej terénnej štúdii Tuscany Dog Project zistil, že psy dávajú jednoznačne prednosť tomu, aby im ľudia dávali na lov typické domáce jedlo, pozostávajúce z cestovín, pizze a podobne. Z toho nemožno vyvodiť, že psy sú dobré v používaní sacharidov. Napriek tomu si myslím, že toto správanie umožňuje aj zreteľnú indikáciu stráviteľnosti, pretože psy (najmä tie, ktoré žijú vo voľnej prírode!) Majú na rozdiel od nás ľudí, oveľa originálnejšie a prirodzenejšie inštinkty. V súlade s týmto správaním sa kniha o projekte nazývala aj Pizza Dogs.
História
Počuli ste už o psom chlebe? V histórii našich domácich psov, ktorá trvá najmenej 15 000 rokov, nebolo kŕmenie obilím neobvyklé, ale v niektorých prípadoch bolo takmer jediným zdrojom potravy. V dávnych dobách sa pracovné psy kŕmili pšeničným, špaldovým alebo jačmenným chlebom, ktorý sa krájal na kúsky alebo varil so srvátkou.
Z odpadu z mlynov sa dokonca vyrábal špeciálny psí chlieb. Mäso bolo z. B. v povesti kazenia čuchu poľovníckych psov, preto veľa z týchto pracovných psov nedostalo žiadne mäso. Aj v stredoveku sa psom mäso dávalo zriedka. Obilie bolo prevládajúcim krmivom, a preto sa ním kŕmili aj psy. Klasickým krmivom pre psov bola takzvaná dievka, kaša vyrobená z chleba a vody.
Hans-Ulrich Grimm
Novší je prístup, ktorý uviedol Hans-Ulrich Grimm vo svojej známej knihe Mačky by si kupovali myši. Hovorí o nemeckom ovčiakovi, ktorý bol chorý na HD vo veku 7 mesiacov, a preto skončil na farme odpísaný. Tam ho viac-menej kŕmili z koryta na bravčové mäso, čo pravdepodobne súviselo s chamtivosťou farmára. Asi po roku a pol bol pes v skvelej kondícii, po chorobách kĺbov už nebolo ani stopy.
Môžeme predpokladať, že pes takmer určite zjedol značné množstvo sacharidov/obilia z ošípanej. Aj napriek tomu ho jeho strava nielen udržiavala zdravého, ale aj zdravého.
V zjednodušenej forme: keďže sliny a žalúdočná šťava neobsahujú žiadne enzýmy, ktoré by mohli štiepiť sacharidy, trávenie sacharidov sa začína v tenkom čreve. Tu sa sacharidy štiepia na monosacharidy pankreatickými a črevnými enzýmami (najmä О ± amylázami), ktorými sú v podstate glukóza, fruktóza a galaktóza. Glukóza je dôležitým zdrojom energie pre telo, napríklad mozog je závislý od glukózy pre svoje funkcie. Niektoré z nich sa ukladajú v pečeni a pri nízkej hladine cukru v krvi sa uvoľňujú do krvi.
Potrebujete ešte záver? Myslím si, že správa je celkom jasná: áno, psy môžu používať sacharidy. Keby to nedokázali, dnes by už viac psov nebolo, vyhynuli by. Samozrejme treba brať do úvahy, že vysoké percento môže viesť k zdravotným problémom. Kvalita je tiež rozhodujúca a v akej forme sú kŕmené. Napriek tomu môžu sacharidy určite vylepšiť jedálniček a slúžiť dobre, pokiaľ ide o hodnotnú a drahú mäsovú zložku.