Šalát Jedná sa o desať najzdravších druhov

Nielen v lete po nej ľudia radi siahajú šalát. Chrumkavý a osviežujúci, je to ľahká a zdravá alternatíva na vašom tanieri. Ak si ale myslíte, že šalát je rovnaký ako šalát, mýlite sa: rôzne druhy sa líšia nielen farbou a chuťou, podstatne sa líšia aj výživová hodnota a obsah kalórií.

Toto je top 10 najzdravších druhov šalátov:

10.) Ľadový šalát

Nie je prekvapením, že ľadový šalát je na poslednom mieste v zozname. Nielenže chutí ako málo, ale aj jeho nutričné hodnoty sú obmedzené: ľadový šalát má iba asi sedem percent dennej potreby vitamínu A a iba tri percentá dennej potreby vitamínu C na pohár. A to s desiatimi kalóriami.

9.) Raketa

Aj keď je rukola chovaná z buriny, nemá čo ponúknuť ani z hľadiska výživovej hodnoty. Rovnako uspokojivé je aj množstvo vitamínov A a K. To sa dá urobiť oveľa lepšie. Šálka rakety má koniec koncov iba šesť kalórií.

8.) Kale

Kale je nová hviezda na potravinovom nebi. Nájdete ho všade ako prísadu do zelene „Smoothies“, kde má robiť zázraky. A v skutočnosti má kel neuveriteľné množstvo vitamínov A, C a K. Existuje však jeden malý prírastok, pretože kel má 33 kalórií na šálku, čo je o niečo viac kalórií ako jeho zelení kolegovia - ale stále je ich veľmi málo.

7.) Radicchio

Radicchio sa nesprávne vyhýba pre svoju horkosť. Jedna šálka čakanky už obsahuje viac ako 100 percent dennej potreby vitamínu K iba s deviatimi kalóriami. Ak sa vám nepáčia trpké tóny, môžete radicchio umyť vo vlažnej vode s trochou octu. Tým sa zo šalátu odstráni väčšina horkých látok.

6.) Endívny šalát

Rovnako ako čerešňa, aj endívie patria do rodiny čakanky. Okrem typickej horkosti endívum zďaleka pokrýva aj potrebu vitamínu K. Šálka čakanky obsahuje aj 20 percent dennej potreby vitamínu A - s ôsmimi kalóriami.

5.) rímsky šalát

Rímsky šalát, ktorý dnes nájdete vo väčšine dobre zásobených supermarketov, má ešte viac vitamínu A. Jedna šálka pokrýva pôsobivých 81 percent dennej potreby a môže tiež prísť s vitamínom B - s mizivými ôsmimi kalóriami.

4.) Listový šalát

Listový šalát je najzdravší šalát. Jedna šálka listov má iba päť kalórií a má vysoký obsah draslíka, vitamínov A a K.

3.) Špenát

Špenát je taký chutný, že ho dokonca zjedia aj známe šalátové skupiny. A to, čo bolo dobré pre „Popeye“, je dobré aj dnes. Veľké množstvo draslíka a železa zaisťuje zdravie našich buniek a vyvážený krvný tlak. Šálka špenátu má iba sedem kalórií.

2.) Švajčiarsky mangold

Švajčiarsky mangold vyzerá ako príbuzný špenátu a dokonca chutí podobne, ale v skutočnosti je to blízky príbuzný červenej repy. Švajčiarsky mangold je veľmi nízkokalorický (sedem na šálku), ale vysoký obsah výživných látok. Šálka švajčiarskeho mangoldu pokrýva viac ako 300 percent dennej potreby vitamínu K - a obsahuje tiež veľa horčíka.

1.) žerucha

Tohto výhercu sme nečakali! Ale nenápadná zelená farba úplne nesprávne vedie ako tienistá bylina ako úhľadná bylina. Žerucha má veľmi málo kalórií a je neuveriteľne bohatá na vitamíny A, C a K. O žerucha sa dokonca hovorí, že znižuje riziko cukrovky 2. typu.

A najlepšie je: ľahko si ich vysadíte sami.

Pre vaše zdravie a chuťové bunky je však najlepšie dopriať si pekný miešaný šalát z rôznych druhov šalátov. Dobrú chuť!