Šalát s cestovinami, paradajkami a syrom

Začali mi chutiť tieto taniere, v ktorých kombinujem rôznu zeleninu so syrom a vajcami. Všetky pekne naaranžujem do misky a až keď si sadneme za stôl, zmiešame ich a zalejeme omáčkou. Takto zelenina veľmi nezmäkne a na tanieri vyzerá oveľa lepšie.

paradajkami

Keď hovorím o rôznych druhoch zeleniny, vybavia sa mi paradajky, uhorky, paprika, hlávkový šalát, avokádo, olivy, červená cibuľa alebo zelená cibuľa, petržlen alebo čokoľvek, čo máte v chladničke a myslíte si, že sa to hodí. Rád si dám aj šalát a cestoviny, kuskus, ryžu, bulgur, quinoa alebo cícer. A na záver pridám vajcia alebo syr.

Tieto šaláty sa pripravujú rýchlo a sú konzistentné. Zatiaľ čo sa cestoviny alebo ryža varia, nakrájajte a vložte zeleninu do misy. Jednoduchá omáčka s olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením alebo taká s horčicou, jogurtovou omáčkou alebo pestovou omáčkou. Nech už si vyberiem akúkoľvek omáčku, nemôžem sa pokaziť, všetky sú vynikajúce.

Ako pripraviť farebnú misku so zeleninou:

  1. Vyberte si zeleninu.
  2. Vyberte si jednu zo surovín: cestoviny, kuskus, ryža, quinoa, bulgur alebo cícer.
  3. Navrch dajte vajcia, syr, mäso alebo ryby.
  4. Výber omáčky: obyčajná alebo horčicová omáčka, jogurtová omáčka, pesto omáčka.

Moja misa obsahuje: paradajky, červenú cibuľu, avokádo, hlávkový šalát, cestoviny a strašidlá zo syra Delaco Junior. Spočiatku som chcel pripraviť šalát caprese s cestovinami. Ale pretože som v chladničke stále mala hlávkový šalát a pečené avokádo, rozhodla som sa, že si ich tiež oblečiem, aby som nepremrhala jedlo. Inšpiroval som sa. Šalát s cestovinami, paradajkami a syrom bol super dobrý.

Šalát s cestovinami, paradajkami a syrom

  • 100 g pasty
  • 50 g syra alebo mozzarelly (použil som strašidlá zo syra Toni Junior)
  • šalát
  • 5-10 cherry paradajok
  • 1 avokádo
  • 1 červená cibuľa
  • Omáčka: olivový olej, citrónová šťava, soľ

Šalát môže byť hotový za 15 minút. Cestoviny privedieme do varu vo vriacej vode a uvaríme ich podľa pokynov na obale. Olúpte a nakrájajte zeleninu. Vložte do misy: zeleninu, varené a scedené cestoviny a syrových duchov. Pri stole s veľkou chuťou!