Šalát s medovými hubami recepty na jedlo
Šalát s medovými hubami
Šalát s medovými hubami Zloženie:
| 500 g | Huby |
| 200 ml | Pomarančový džús, organický |
| 1 m veľký | Cibuľa |
| 2 | Strúčiky cesnaku) |
| Olej a maslo | |
| soľ a korenie | |
| 500 g | Jahňací šalát alebo 1 - 2 hlávky šalátu |
| 1 | Oranžová (n), organická |
| 200 g | Parmezán, v jednom kuse |
| Balzamikový ocot | |
| olivový olej | |
| Korenie podľa vkusu | |
| cukor | |
| med |
Môžem ti povedať svoje *Odmerná lyžica veľmi do môjho srdca.
príprava
Pracovný čas cca. 30 minút Doba varenia/pečenia cca. 15 minút Celkový čas cca. 45 minút
Šalát s medovými hubami Kalórie: 335 kcal
Šalát bežne očistite a umyte, z jemne nakrájanej cibule, balzamikového octu, olivového oleja a strúčikov cesnaku pripravte kyslý šalátový dresing. Dochutíme soľou, korením a iným korením podľa vlastnej chuti.
Pomaranč opatrne ošúpte. Pomarančový džús zredukujte asi na 1/3 až 1/4 jeho množstva.
Šampiňóny nakrájame na štvrtiny, osmažíme ich na masle s trochou oleja so soľou a korením, keď sú hotové, prisypeme ich štipku cukru a na panvicu zalejeme asi 2 - 3 lyžicami medu a miešame, huby by mali mierne skaramelizovať.
Vložte šalát do zálievky, premiešajte, potom šampiňóny „na kôpky“ rozložte na huby a zalejte ich koncentrovaným pomarančovým džúsom. Na vrch poukladajte tenké plátky pomaranča. Nadrobno nakrájajte veľa parmezánu a pridajte do šalátu.
Hodí sa veľmi dobre k talianskym jedlám, ale môže to byť aj celé jedlo so slaninou a bielym chlebom.
Dôležitá poznámka: môžete nás kontaktovať Pinterest aby ste sa dozvedeli viac o našich nových receptoch.