Šalát z červenej kapusty s quinoou Ochutené jedlá
Myslím, že som závislá na farbách na tanieri. Čím živšie je jedlo zafarbené, tým je pre mňa chutnejšie. Nemám rád otrepané jedlá, musím ich rozveseliť aspoň trochou čerstvej zelene posypanej na záver. Ak je to možné, vyberte zeleninu alebo prísady čo najfarebnejšie. Napríklad vždy si vyberiem červené alebo oranžové papriky namiesto bielo-zelených, alebo si vyberiem žlté cherry paradajky len preto, že dobre kontrastujú s paradajkovou omáčkou, ako som to robil v recepte na pizzu na plátkoch baklažánu.
Dnešný recept, podľa šalát z červenej kapusty s quinoa, bolo to pre mňa niečo ako sen! Toľko krásnych farieb na jednom mieste, ťažko nájsť v recepte! Nehovoriac o kombinácii chutí a textúr medzi čerstvou zeleninou a quinou. Vyskúšajte to a užijete si supermega vitaminizujúcu porciu veselého a farebného šalátu 🙂
