Šalát z kuracích pŕs a dressing z koktailu - prémiová diéta

100 g čerstvých uhoriek

100 g konzervovanej kukurice

100 g filé z kuracích pŕs

1 lyžička olivového oleja

Zálievka: 1 polievková lyžica Crème fraîche/krém

125 ml odstredeného jogurtu, rozšľahaného

1/2 hlavy cesnaku

hrot noža na cukor

100 g celozrnného chleba so sezamovými semiačkami

Spôsob prípravy:

1. Filet z kuracích pŕs je nakrájaný na prúžky, osolený, okorenený. Na teflónovej panvici rozohrejeme olej a mäso dobre orestujeme.

2. Uhorky nakrájame na plátky, paradajky nakrájame na štyri, mrkvu nastrúhame, šalát nakrájame na malé kúsky a preložíme na tanier s kukuricou.

3. Jogurt zmiešame so smotanou, kečupom, cukrom a iným korením. Dochutíme citrónovou šťavou a octom.

4. Koktejlový dresing prelejeme na šalát a podávame s prúžkami vyprážaných kuracích pŕs. Podávame s celozrnným chlebom.