Šalát z uhoriek a paradajok na grilovanie

Foto: Meredith Corporation

Toto nám robí z úst vodu: vyskúšajte náš uhorkový a paradajkový šalát s mätou.

Náš uhorkový a paradajkový šalát s mätou je ideálny na leto. Prezradíme vám, aké ľahké je pripraviť si tu ľahký nízkokalorický šalát.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 malé bio uhorky
• 4 stopky mäty
• 300 g cherry paradajok
• 4 lyžice citrónovej šťavy
• Soľ korenie
• 1 štipku cukru
• 6 lyžíc olivového oleja

Na porciu asi:

• 170 kcal
• 15 g tuku
• 5 g sacharidov
• 2 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. 2 malé organické uhorky umyte a očistite, pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na asi 1 cm silné plátky. Umyte 4 stonky mäty, dobre ich pretrepte a vyberte listy.
2. 300 g cherry paradajok umyjeme a prekrojíme na polovicu. Zmiešajte spolu 4 lyžice citrónovej šťavy, soľ, korenie a štipku cukru. Zašľaháme 6 lyžíc olivového oleja. Zmiešajte uhorku, mätu, paradajky a dresing.
3. Prikryjeme a ochladíme asi 30 minút a necháme strmé. Šalát podľa chuti ešte okoreňte.

The Šalát z uhoriek a paradajok je len jedným z mnohých chutných receptov v novom časopise Koch „Takto chutí leto“, že od 12. júna 2019 je k dispozícii na nákup v obchodoch. Svieža kuchyňa do interiéru i exteriéru - nech príde leto!

U nás samozrejme nájdete veľa ďalších chutných šalátov na leto. Vyskúšajte napríklad náš šalát z kalerábov a jabĺk so syrom, kurací šalát s avokádom, olivami a cherry paradajkami alebo náš nízko-sacharidový rukolový a uhorkový šalát s údeným lososom.

---