Samoanalýza alebo výživové poradenstvo od profesionála
Výživové poradenstvo je tu preto, aby vám poskytlo informácie o biochemických, alergologických a výživových vzťahoch v rámci výživy. Zahŕňa podrobné rady týkajúce sa štruktúr potravín, výrobného procesu a v niektorých prípadoch aj športu, stravovacích návykov, povedomia o tele alebo životného štýlu.
Poradenstvo nie je zamerané na osoby trpiace obezitou, ale na ľudí za zvláštnych okolností (tehotné ženy alebo športovci) alebo s rizikovými faktormi, ako je nadváha.
Okrem otázky nákladov je to aj otázka postoja, aby sa rozhodlo, kto by mal vyhodnotiť množstvo informácií. Ak si myslíte, že túto úlohu zvládnete, mali by ste vziať do úvahy, že napríklad kvalifikovaný odborník na výživu sa tejto téme zvyčajne intenzívne venoval viac ako tri roky. Lekárski odborníci môžu často kvalifikovaným a kompetentným spôsobom analyzovať aspekty vašej dokumentácie a poskytnúť užitočné odporúčania na zlepšenie vášho súčasného zdravotného stavu alebo fyzickej situácie. Samozrejme, každý môže pomocou kalorických tabuliek zistiť, či konzumuje príliš veľa alebo príliš málo kalórií. Výpočet vlastnej základnej spotreby kalórií je však čoraz ťažší.
To je obzvlášť dôležité, aby ste získali presný obraz o tom, ktorý limit kalórií vedie k priberaniu a ktorý vedie k chudnutiu. Podvýživu zvyčajne rozpoznajú iba odborníci. Ak sa rozhodnete konzultovať s odborníkom na výživu, mali by ste okrem kvalifikácie a spravodlivého pomeru ceny a výkonu starostlivo preskúmať aj rozsah služieb. Okrem presnej analýzy vašich stravovacích a pohybových návykov ponúka mnoho profesionálov aj rozsiahle merania tela, kurzy varenia alebo nakupovanie. Skupinové stretnutia môžu výrazne znížiť finančné náklady na tieto služby.
V Nemecku zdravotné poistenie uhrádza časť nákladov, ak sa nutričné poradenstvo považuje za potrebné. Existujú tiež rôzne profesijné skupiny, ktoré poskytujú výživové poradenstvo. Napríklad dietetici, odborníci na výživu a odborníci na výživu (alebo odborníci na výživu). Odborníci na výživu aj odborníci na výživu však potrebujú ďalšie školenie, aby zdravotné poisťovne pokryli náklady.
Všetky konzultácie, pri ktorých sa počas zasadnutí neuskutoční žiadny predaj, možno klasifikovať ako serióznu radu. Konzultant by sa mal navyše vždy správať bez reklamy a byť neutrálny z hľadiska výrobcu. Pojmy „odborník na výživu“ a „výživový terapeut“ môže používať ktokoľvek, pretože nemajú právnu ochranu. Preto by ste sa mali dobre informovať o poradcovi pred každou hodinou konzultácie.
Poradenstvo nie je vždy primárne o chudnutí. Zdravé stravovanie je hlavným cieľom a malo by viesť k lepšiemu zdraviu. Stanete sa efektívnejšími a budete sa cítiť pohodlnejšie. Okrem toho začnete opäť viac venovať pozornosť svojmu jedlu (informácie k tomu v článku „Ísť je trendy, ale nezdravé“).
Každá konzultácia je šitá na mieru jednotlivcovi. Športovci musia jesť inak ako ľudia s nadváhou alebo tehotné ženy. Môžete si nechať vypočítať kalorický rozpočet a zoznámite sa s dodržiavaním tabuliek kalórií. Okrem toho je možné vypočítať percento tuku, svalov alebo vody, ktoré máte v sebe, aby ste mohli presnejšie určiť hodnotu toho, čo by ste mohli chcieť schudnúť. Je tiež zabezpečená pestrá strava.
Treba si však vždy uvedomiť, že zmena stravovania nie je jediná vec, ktorá umožňuje zdravší život. Cvičenie a odpočinok v spánku tiež pomáhajú telu zostať fit a zotaviť sa.