Schnitzel kapusta v rúre
Výživný a zdravý rezeň z bielej kapusty. Recept je relevantný v dietetike.
Ingrediencie
Pšeničné otruby - podľa vkusu
Proces varenia
Zdravá a správna výživa je v modernom svete viac ako dopyt. Mäsové pochúťky sú čoraz menej populárne. Hlavná a dokonca hlavná úloha na stole začala obsadzovať zeleninu a vlákna. Dnes máme také jedlo.
Zeleninové kapustové placky v rúre - amatér! Takto si môžete predstaviť dietetické „majstrovské dielo“ našej recenzie. Pomáha nám strava Pierra Ducana. Prečo práve Dukan? Bran! Pokojne ich môžeme nahradiť múkou alebo škrobom.
Výrobky sa používajú zo zoznamu.
Začnime kapustou. Vidlička je nakrájaná na malé kúsky. Na mlynčeku na mäso je potrebné ich dvakrát otočiť. Tam otočíme polovicu cibuľovej hlavičky.
Dostaneme peknú kašu. Trochu soli. Potom sa dužina kapusty zmieša.
Teraz je naša kapustová buničina zmiešaná s vajíčkom v kapustovom pyré.
Neviem ako vy, ale pre mňa sú otruby najobľúbenejším potravinovým produktom. Som pripravený ho použiť kdekoľvek. Tu a v tomto recepte som ich ľahko nahradil múkou. Na výstupe sa kapustové kotlety s otrubami nevyrovnali.
Kapustové pyré sa zmieša s otrubami a vylisuje sa.
Vytvoria sa malé podlhovasté odrezky. Rozdrobené v strúhaných otrubách a uložené na vymastený plech.
Dyukanský kapustový rezeň sa dá do predhriatej rúry na 240 ° C a pečie sa až do konca. Jemné vnútro a chrumkavé diétne kapusty v rúre sú v čase starnutia naozaj dobré.
Podáva sa ako samostatná miska alebo s kukuričnou oblohou, najviac však 1 polievková lyžica na „prílohu“.
No, a tí, ktorí nedržia Dukanovu diétu, ale zaoberajú sa terapeutickou výživou, môžu vyskúšať kapustový rezeň s kyslou smotanou.