Schuba (sleď v kabáte) od spoločnosti UliAck

spoločnosti

Schuba (sleď v kabáte)

prísady

  • 250 g sledeho filé
  • 3 kusy zemiakov, stredne veľké
  • 2 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 4 vajcia
  • 1 balenie červenej repy, predvarené
  • 1 džbán majonézy
  • soľ
  • korenie

30 min
ľahké

príprava

Olúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu.

Zemiaky rozpolte a vložte do nich, nasekajte 5 s/5 a rozložte na poličku Varoma.

Mrkvu rozpolíme a vložíme do Varoma, nasekáme na 5 s/ks. Uprostred nechajte trochu priestoru, aby cez neho mohla prechádzať para.

Naplňte približne 1 liter vody, vložte vajcia do koša na varenie a košík zaveste do. Zatvorte veko, položte Varoma na ňu a zapnite TM na 14 min/Varoma/st.1.

Po 14 minútach vyberte vajcia a znova zapnite TM na 16 minút/Varoma/st.1.

Keď je TM pripravená, zložte Varoma a nechajte zemiaky a mrkvu trochu vychladnúť. Vypustite vodu.

Medzitým nakrájajte filé matjes na malé kúsky a vložte do pekáča, dobre rozložte.

Cibuľu rozpolíme, vložíme do nej a nasekáme 5 s/5, natreté na matjes.

2 vrstva: zemiak, trochu soli a korenia,

3 vrstva: mrkva, trochu stlačte,

4 vrstva: Majonézu dobre rozložíme na 1/2 pohára.

5 vrstva: nakrájané vajcia.

6 vrstva: cviklu nakrájajte na 5/5 sekúnd a zalejte vajíčkami, na vrch rozložte zvyšok majonézy.