Schudnite ľahko a zdravo pomocou funkcie Clean Eating • Koch Mit
27.07.2017 | Lisa Bartsch
Čisté stravovanie nie je diéta, ale koncept výživy, ktorý sa v mnohom zásadne líši od klasických diét, a preto zaručuje dlhodobý úspech - pri chudnutí, ako aj v zdraví a pohode.
Prečo čisté stravovanie nie je strava?
Prvý veľký rozdiel medzi čistým stravovaním a ostatnými princípmi (chudnutie) spočíva v tom, že pri konzumácii prírodných a nespracovaných potravín sa nepovažujú žiadne skupiny živín za zakázané. Sacharidy sú súčasťou jedálnička rovnako ako tuky a bielkoviny. Kalórie sa tiež nezapočítavajú, práve naopak: Mali by ste sa dokonca ubezpečiť, že nikdy neskĺznete do deficitu živín a že vaše jedlá vždy kombinujú zhruba rovnaký podiel pomaly stráviteľných sacharidov, zdravých tukov a dobrých bielkovín.
Čisté stravovanie nie je o tom, že sa zaobídeme bez.
Druhým veľkým rozdielom je, že pri čistom jedle nie je potrebné hladovať. Nemali by ste sa zaobísť bez, ale jesť vedome. Vedomé znamená: pomaly a s potešením. Nejde len o to, aby ste jedli iba polovicu, ale aby ste zmenšili veľkosť porcií, ale aby ste jedli päťkrát až šesťkrát denne a mali viac času. Pravidelným a vedomým stravovaním zostáva hladina cukru v krvi konštantná a nedochádza k žiadnym chutiam na jedlo.
Ľahko a zdravo schudnite pomocou čistého stravovania
Nemali by ste si klásť otázku, prečo môžete schudnúť pomocou čistého stravovania, ale prečo by ste mali chudnúť, ak zmeníte stravu na čerstvé a väčšinou nespracované jedlá. A to nás privádza k najbežnejším dôvodom, ktoré z nás robia ľudí v priemyselných krajinách často tučnými a nezdravými:
- Mäso z priemyselného poľnohospodárstva (zvieratá rýchlejšie tuky vďaka hormónom a tiež každému, kto mäso konzumuje)
- Chute na zvýšenie chuti a chuti
- Prostriedky a hormóny pre dlhšiu trvanlivosť a lepší vzhľad
- s nízkym obsahom vlákniny a vysokým obsahom prázdnych sacharidov
- potraviny s polovičnou hodnotou v dôsledku vyčerpanej ornej pôdy
Tí, ktorí sa stravujú čisto, si dajú načas a vedome si pochutnávajú.
To samozrejme nie sú všetky dôvody proti spracovaným potravinám. Existuje ale dostatok dôvodov na dokázanie, že ak sa zrieknete spracovaných potravín, môžete schudnúť úplne sami a pri minimálnej námahe.
Ak jete čisto, automaticky zjete viac vecí, ktoré vás udržia štíhle: napríklad šalát a zeleninu. Okrem toho nedávate telu žiadne ďalšie signály na ukladanie tuku. Čisté stravovanie zvyšuje váš metabolizmus, zbytočne neukladá tuk, spomaľuje vstrebávanie sacharidov a dodáva telu dôležité živiny. Pomalé vstrebávanie cukru a škrobu predovšetkým zaisťuje udržanie konštantnej hladiny cukru v krvi a to, že chuť na jedlo už nehrá rolu.