Schudnite na sladkokyslej omáčke Shirataki

Hľadať v tomto blogu

Schudnite so Shirataki: sladkokyslá omáčka

• Dostať odkaz
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• e-mail
• Ostatné aplikácie

Shirataki je rezanec bez (alebo len veľmi málo) sacharidov. Porovnať; 100 gramov shirataki obsahuje iba 1,5 - 4 gramy sacharidov, vaječné rezance obsahujú približne 69 gramov sacharidov a špagety majú približne 71 gramov.

Rezance Shirataki sú vyrobené z múky koreňov Konjac, pôvodom z Japonska a rozšírené v celej Ázii.

Pretože je shirataki veľmi nízkokalorická a neobsahuje lepok, je vhodná pre diéty.

Rovnako ako ryžové rezance, aj rezance Shirataki nemajú vlastnú chuť a to je ich výhodou, dokáže veľmi dobre absorbovať chuť korenia alebo omáčky.

Existuje niekoľko rôznych tvarov rezancov Shirataki. Existuje Shirataki ako ryžové zrno, vermicelli, rezance, špagety a niekoľko ďalších foriem Shirataki.

Tentokrát vezmeme formu špagiet s uzlami Shirataki a pripravíme Shirataki s ázijskou sladkokyslou omáčkou. Príprava je veľmi rýchla a ľahká, ale chutná a vegetariánska.

Vezmeme hodvábne tofu, detský hrášok a hotové tofu ako ďalšie prísady a zoznam bude pokračovať stále, bez ohľadu na to, čo chceme.

Shirataki rezance

Zloženie:

• 1 balenie rezancov Shirataki
• 1 balenie hodvábneho tofu
• 1 malá plechovka mladého zeleného hrášku
• 1 balenie hotového tofu
• 1 čajová lyžička tapiokovej múky na zahustenie
• 2 lyžice margarínu
• 4 lyžice kečupu
• 1 pol polievkovej lyžice ustricovej omáčky
• 2 lyžičky cukru
• soľ
• 400 ml vody

Korenie:

• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku

Príprava:

1. Shirataki umyte pod studenou tečúcou vodou, aby ste neutralizovali rybí zápach, a nechajte ich odtekať.
2. Hodvábne tofu a pečené tofu nakrájame na kocky.
3. Zelený hrášok scedíme.
4. Cibuľu a strúčiky cesnaku nakrájajte nadrobno.

Príprava:

1. Strúčiky cesnaku orestujte na margaríne, kým nezhnednú.
2. Pridajte cibuľu a 250 g vody, duste ju, kým nebude uvarená.
3. Pridajte všetky ostatné prísady okrem tapiokovej múky naraz, miešajte, kým sa všetko dobre nerozmieša. Dusíme niekoľko minút.
4. Zmiešajte tapiokovú múku a 150 vody, pridajte a rýchlo premiešajte (do zhustnutia) a dochuťte soľou.

Tipy na nakupovanie:Všetky ingrediencie a koreniny pre tento recept sú dostupné na neďalekom ázijskom trhu. Ak nevieš čo kúpiť, uvidíš nákupný zoznam napravo.

Páči sa vám tento recept? Potom to prosím zdieľajte na sociálnych sieťach - a tiež nás sledujte na Twitteri a Facebooku:))

---