Schudnite pomocou Paleo a Pawel - koncovka sily č. 7 - LCHF, tolerancia sacharidov, ketóza - blog
V tejto sérii článkov by som chcel pravidelne písať o svojich skúsenostiach s chudnutím s Paleom a zverejňovať moje osobné tipy na napájanie. Tieto tipy mi umožnili schudnúť za necelých 80 kg za 2 roky a stať sa silnejšou verziou samého seba. Dúfajme, že vám s tým tiež pomôžu.
Po tom, čo som v poslednom článku série rozobral priemyselné potraviny/priemyselné výrobky, závislosť a chuť, chcel by som ísť do tohto článku o chybách a skúsenostiach, ktoré som urobil s low-carb, a tak vás pred nimi uchránim. Paleo nie je diéta s nízkym obsahom sacharidov (t.j. s nízkym obsahom sacharidov), ale dá sa použiť s nízkym obsahom sacharidov. (Wikipedia vám presne povie, aké sú sacharidy http://de.wikipedia.org/wiki/Kohlenhydrate)
Začiatok roku 2012
V apríli 2012 som začal s nízkosacharidovou stravou s vysokým obsahom tukov, aby som zistil, či Na mojej obezite sa podpísala nadmerná konzumácia sacharidov je. Išlo hlavne o znižovanie sacharidov, udržiavanie bielkovín miernych a zvyšovanie zdravých tukov v strave.
Pre informáciu: Sacharidy nie sú samy o sebe „zlé“ alebo „zlé“ a „Low Carb“ neznamená „No Carb“. Nie je vôbec reálne nejesť vôbec sacharidy, pretože tie sa prirodzene nachádzajú v malom množstve v mnohých zdravých potravinách. Preto som svoje sacharidy prijímal hlavne z farebnej zeleniny.
Je veľmi dôležité vyhnúť sa „horskej dráhe na cukor“ a majú relatívne konštantnú hladinu cukru v krvi. S lahodnou zeleninou to funguje fantasticky.
Napríklad sacharidy majú vysoký obsah v týchto potravinách:
- bochník
- ryža
- Cestoviny
- Zemiaky
- Kukurica
- Celozrnné a obilné výrobky
- Sladené nápoje (nealkoholické nápoje, ovocné džúsy)
Čo si myslíte, čím sú vlastne zvieratá vykrmované?
Príklad výkrmu ošípaných:
Ošípané sa nevyrábajú z tuku, ale napr vykrmované obilím alebo zemiakmi, teda hlavne sacharidy. Vďaka tomu sú zvieratá za krátky čas pekné a tučné.
Čo sa z toho teraz naučíte? V tom čase som bol ohromený ... Aha efekt!
Odstúpenie
Cukor vyvoláva v mozgu rovnaké reakcie ako morfín, nikotín a kokaín. Cukor je návyková látka Bol som závislý na.
Začiatok bol veľmi ťažký, zvlášť začiatok „stiahnutia cukru“ (odobratia sacharidov) bol ťažký a predstavoval veľkú výzvu. Takzvaný „Carb-Hangover“ (sacharidy znamenajú sacharidy) to mali sama o sebe a dosť ma zrazila.
Tip: Kocovina môže byť potlačená, ak začnete príjem dostatočného množstva soli (sodíka) a horčíka (citrátu) vo vašej strave záznam. Vtedy som to, bohužiaľ, nevedel. Okrem toho by si mal piť veľa vody.
Keby som v apríli 2012 vedel, aké náročné sú prvé 2 týždne odňatia a prechodu, tak by som ich mal ale skôr čerpaná dovolenka a zostal by doma. Mimochodom, odporúčam vám to. Samozrejme, každý reaguje inak, takže to pre vás nemusí byť také ťažké ako pre mňa.
Ciao sacharidy
Rozlúčil som sa s chlebom, cestovinami, pizzou, čokoládou, pivom, sladkými nápojmi atď. A prvých pár dní som mal problémy s jasným myslením. Asi po 2 týždňoch sa mi darilo veľmi dobre a cítil som sa veľmi dobre. Energia bez konca! Musíte byť len trpezliví.
Low-carb určite nie je vhodný pre každého a sami musíte zistiť, či na vás funguje a ako sa cítite.
Ahojte zdravý tuk
Vtedy som sa rýchlo dostal z tukovej fóbie, pretože zdravý tuk chutí vynikajúco a prispieva k zdraviu.
Individuálna tolerancia sacharidov
Každý má individuálnu hranicu, koľko sacharidov dokáže tolerovať, napríklad bez priberania. Pre niektorých ľudí je táto hranica veľmi vysoká, napríklad 150 g denne, pre iných veľmi nízka a 20 g denne. Títo Limitom je zistiť si to individuálne. Jeho výška samozrejme závisí od mnohých faktorov, jedným z faktorov je každodenné cvičenie.
- Nadváha a obezita
- Traumatické zranenie mozgu
- Vysoká hladina cukru v krvi, metabolický syndróm, cukrovka (typ 1 a typ 2)
- Parkinsonova choroba
- Alzheimerova choroba
- epilepsia
Super výkonová ketóza
Po pár mesiacoch som prešiel na ketogénnu stravu, ktorá obsahoval ešte viac zdravého tuku a menej sacharidov. Okrem toho bolo dôležité venovať pozornosť množstvu príjmu bielkovín. Mal som chuť experimentovať a to, čo som ako taký pokrstil Diéta „KetoPaleo“ sa mi naozaj zdala dokonalá. Fyzicky aj psychicky.
Trvalo mnoho týždňov, kým sa zmenil metabolizmus a dostal sa do stavu známeho ako ketóza (toto je metabolický stav), Stále som točil výživovou skrutkou a pravidelne som si meral hladinu cukru a ketolátok v krvi. Najskôr s Ketostixom, neskôr krvou pomocou ketometra, pretože Ketostix je príliš nepresný. Pre optimálnu ketózu by mali byť výsledky merania ketometra 1,5 až 3 mmol/l. Aj tu musíte byť trpezliví.
Aby mohlo telo prejsť na produkciu ketogénnej energie, musí mať plán výživy obsahujú podstatne viac tukov a udržiavajú príjem bielkovín mierny. Vďaka ketóze je telo schopné uspokojiť svoje energetické potreby tukom, napríklad z telesného tuku. Ketóza je metabolický stav, v ktorom telo môže dosiahnuť maximálne „spaľovanie tukov“. ona je stav zvýšenej tvorby takzvaných ketónových teliesok, ku ktorej dochádza pri dlhodobom deficite glukózy (redukcia sacharidov). The Ketónové telieska optimálne dodávajú telu a predovšetkým mozgu energiu.
Záver
Najskôr som chcel dosiahnuť rýchlejší úbytok telesného tuku, ale potom sa mi to v tomto stave páčilo prestať túžiť a byť schopný zásobovať môj mozog energiou z ketolátok nepretržite. Dáva mi to pocítiť fyzicky silnejší ako kedykoľvek predtým a mať neustále úplnú duševnú koncentráciu. Som nezávislý na pravidelných jedlách, ktoré sú pre väčšinu ľudí kontrolované ich hladinou cukru v krvi.
Tip: Mimochodom, podobný efekt pre seba veľmi ľahko dosiahnete aj pri kokosovom oleji alebo MCT oleji. Tuky v kokosovom oleji sa môžu prostredníctvom pečene premeniť na ketolátky a vaše telo ich môže použiť ako zdroj energie. Jednoducho si do kávy nalejte lyžicu kokosového oleja (1 polievková lyžica) alebo ju spolu s každým jedlom pražte. Táto metóda sa veľmi často používa u pacientov s Alzheimerovou chorobou na zmiernenie príznakov.
Dúfam, že z tejto skúsenosti budete mať úžitok. Ty to dokážeš!
PS: DÔLEŽITÉ! Zaregistrujte sa teraz a získajte môj bezplatný bulletin. Neskrývajte to pred svojimi priateľmi! Nezabudnite tento článok zdieľať so svojimi priateľmi!