Schudnite s diabetom 1. typu ako to funguje; Sprievodca diabetikom
Nízky obsah sacharidov, málo tukov alebo prerušovaný pôst: ktoré módne diéty sú udržateľné? A ktoré sú vhodné pre ľudí s cukrovkou 1. typu?
Pôst, formule, diéta s nízkym obsahom sacharidov: Výber diét je obrovský
Diabetici 1. typu majú povolené chudnúť pomocou diéty s umelou výživou?
Hotové nápoje alebo prášok na zmiešanie môžu nahradiť jedno alebo viac jedál - a kilá vypadnú. To znie prakticky, koniec koncov, potrebnú dávku inzulínu možno ľahko vypočítať vďaka informácii o sacharidoch na obale. Odborníci napriek tomu odporúčajú stravovacie návyky iba v obmedzenej miere. Dôvodom je vysoký obsah bielkovín. Nadmerné množstvo bielkovín škodí obličkám.
„Diabetici s poškodením obličiek by nemali dodržiavať diéty podľa receptu,“ radí profesor Dr. Thomas Skurk, odborník na výživu na Technickej univerzite v Mníchove. „Ak sú obličky v dobrom stave, sú potrebné tri týždne so špeciálnymi výživovými zmesami pre diabetikov 1. typu, aby sa dosiahol počiatočný úspech pri chudnutí,“ hovorí profesor Dr. Karsten Müssig, vedúca Centra klinických štúdií v Nemeckom diabetologickom centre v Düsseldorfe. Mali by ste sa o tom poradiť so svojím lekárom. Tí, ktorí sa ním chcú kŕmiť dlhšie, potrebujú špeciálnu lekársku starostlivosť.
Možnosťou je prerušovaný pôst?
16: 8 je mantra pre intervalové pôsty. Znamená to: 16 po sebe nasledujúcich hodín dňa nesmiete nič jesť a zvyšných osem hodín máte dovolené jesť (s mierou) to, čo vám chutí. Štúdie potvrdzujú, že táto diéta je vhodná na chudnutie. Je ale vhodný aj pri cukrovke 1. typu?
„Radikálne intervencie vo výžive sú pre ľudí s cukrovkou 1. typu zásadne dôležité,“ hovorí Thomas Skurk. Váš metabolizmus sa dokáže vyrovnať s náhlymi zmenami horšie ako metabolizmus zdravých ľudí. „Ak si diabetik 1. typu hľadá stravu, prerušovaný pôst by určite nebol prvou voľbou,“ zdôrazňuje odborník na cukrovku. Nie je to úplne nemožné - za predpokladu, že prechod sprevádza lekár a pacienta starostlivo sleduje.
Je povolený nízky obsah sacharidov?
Ušetríte na sacharidoch (sacharidoch) a znížite tak spotrebu inzulínu, ktorý pomáha pri chudnutí. Takáto strava znie s typom 1 obzvlášť logicky. Najmä preto, že niektoré štúdie naznačujú, že nielenže zmenšuje zlaté zlato, ale prospieva aj cukru v krvi. „Hodnota HbA1c sa v skutočnosti zlepšuje iba na krátku dobu,“ uvádza Müssig.
Diabetici typu 1, ktorí stále chcú vyskúšať nízky obsah sacharidov, by mali upraviť dávku inzulínu počas jedla na - znížené množstvo sacharidov. A mali by ste sledovať riziko hypoglykémie. Ako diabetik 1. typu by ste sa určite nemali zaobísť úplne bez sacharidov. Na jednej strane preto, lebo obsah bielkovín v potravinách sa zvyšuje automaticky, čo môže zaťažovať obličky. Na druhej strane preto, lebo takmer bezsacharidová strava je kontroverzná aj u ľudí bez cukrovky. Dlhodobé dôsledky takéhoto jednostranného štýlu stravovania sú nejasné.
Čo tak celý týždeň pôstu?
Pre diabetikov 1. typu to znamená: „Drž sa ďalej od pôstnych kúr, pri ktorých zvyčajne radikálne obmedzíš svoju obvyklú stravu na týždeň alebo viac.
Dôvod: potreba inzulínu môže rýchlo klesať a riziko hypoglykémie je nevyčísliteľné. Preto je druhá forma prerušovaného pôstu, plán 5: 2, nevhodná pre ľudí s cukrovkou 1. typu. Jedli by ste normálne päť dní v týždni a dva dni by ste nekonzumovali viac ako 500 až 600 kilokalórií.
A len počítanie kalórií?
„Nízkokalorická zmiešaná strava sa považuje za najlepšie odporúčanie na chudnutie,“ hovorí Skurk. „Má zmysel šetriť tukom, pretože všetci Nemci - vrátane diabetikov - ho jedia príliš veľa.“
Ako to funguje? „Napríklad stredomorským jedlom,“ hovorí Müssig. Je bohatý na zeleninu a šetrí spotrebu mäsa. Bielkoviny pochádzajú čoraz viac z rastlinných potravín, ako sú strukoviny, ako je šošovica alebo hrášok. Príjem tuku automaticky klesá, keď napríklad z jedálnička zmiznú sendviče a pečený rezeň. A tuk, ktorý zostane, bude pravdepodobne obsahovať nenasýtené mastné kyseliny. V prvom rade je repkový olej alebo olivový olej prospešný pre zdravie ciev.
Čistenie inzulínu: porucha stravovania s hroznými následkami
Injekcia príliš malého množstva inzulínu alebo vynechanie celých dávok na zníženie hmotnosti, Odborníci nazývajú čistenie inzulínom („čistenie“ znamená „výtok“). „Mladé ženy s cukrovkou 1. typu si najčastejšie robia inzulínovú očistu,“ hovorí profesor Dr. Stephan Herpertz, vedúci kliniky pre psychosomatickú medicínu a psychoterapiu na univerzite v Ruhr Bochum. Ak je v tele k dispozícii príliš málo inzulínu, cukor z potravy sa „hromadí“ v krvi. Časť z neho sa vylučuje obličkami. Telo odbúrava tukové zásoby, aby generovalo energiu. Oboje vedie k želanému úbytku hmotnosti.
Nebezpečenstvo tu: pri rozklade tuku sa tvoria ketolátky, ktoré - vo väčšom množstve - vedú k život ohrozujúcemu okysleniu krvi (ketoacidóza). Okrem toho trvale zvýšená hladina cukru v krvi zvyšuje riziko komplikácií z cukrovky. "To vedie napríklad k oslabeniu obličiek. V najhoršom prípade musia byť postihnutí dialýzou," varuje Herpertz. „Alebo sa u nich vyvinie poškodenie nervov alebo sietnice alebo dokonca slepota.“
„Čistenie inzulínom nie je v žiadnom prípade vhodné na zníženie nadváhy, je to veľmi nebezpečná forma narušeného stravovacieho správania, “zdôrazňuje Herpertz.