Schudnite s tekvicou na jeseň 10 keto receptov - fresHouse

Jeseň je najlepší čas na chudnutie a bez hladu a bez obetovania. Na výber je veľké množstvo sezónnych jedál na chudnutie. Klasický a absolútny všestranný pomocník medzi zdravou a farebnou jesennou zeleninou je konkrétne tekvica. Táto bobuľová rastlina, ktorá je stále známa ako superpotravina, je vlastne nízkokalorickou vitamínovou bombou, ktorá obsahuje aj veľa minerálov, vlákninu a kartinoidy. Tekvice pozostávajú z 90 percent vody a v závislosti od odrody obsahujú iba okolo 25 kalórií na sto gramov, preto sa táto lahodná zelenina dá nielen pružne použiť v jesennej kuchyni, ale dá sa ľahko integrovať do stravy. Takže s tekvicou môžete schudnúť, ale zároveň udržiavať imunitný systém fit a zdravo sa stravovať.

Tekvica - zdravá štíhlejšia na jeseň

Tekvica je ideálna aj pre ketogénnu stravu, pri ktorej je znížený príjem cukru a sacharidov. A ak ste sa rozhodli ísť na keto diétu alebo len jesť postavu pri vedomí, vyskúšajte jeden z nasledujúcich receptov na tekvicu s nízkym obsahom sacharidov.

Schudnite pomocou tohto horúceho nápoja s nízkym obsahom sacharidov a tekvice

Latte tekvicové korenie bez cukru

Pumpkin Spice Latte je určite vrcholom prvých chladných dní. Lahodný tekvicový nápoj si môžete pripraviť aj sami doma v zdravej nízkosacharidovej verzii, ktorá posilňuje imunitný systém a zároveň zvyšuje metabolizmus.

1 dvojité espresso alebo 150 ml čerstvo uvarenej kávy
2 lyžice šľahačky
1 polievková lyžica nesoleného masla
1 polievková lyžica tekvicového pyré (napr. Z Hokkaido)
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
½ čajovej lyžičky tekvicového korenia
½ čajovej lyžičky stévie
Na polevu: trochu mliečnej peny alebo šľahačky a škoricového prášku

Na tekvicové pyré uvaríme tekvicu do mäkka a potom pyré. Potom všetky ingrediencie rozmixujte tyčovým mixérom do peny. Nalejte nápoj do hrnčeka, napeňte krém a posypte škoricou.

Kalórie: 323 kcal | Čisté sacharidy: 3 g | Bielkoviny: 1 g | Tuk: 33 g

Na raňajky si dajte tekvicovú kašu s nízkym obsahom sacharidov

Keto tekvicová kaša

20g mandľovej múky
7g ľanovej múky z organického zlata
170 ml vody
½ čajovej lyžičky korenia tekvicového koláča
1 štipku soli
1 veľké vajce, rozšľahané
Na polevu: 2 - 3 kvapky vanilkového extraktu, 2 lyžice tekvicového pyré, 1 lyžica hnedého cukru alebo sladidla, 1 lyžica šľahačky, 1 lyžica masla

Prvých päť ingrediencií vložte do malého hrnca a zohrejte. Potom pomaly dusíme na nízkej úrovni a medzi tým miešame, kým nevznikne krémová kaša. Panvicu odstavíme zo sporáka a za stáleho miešania pomaly pridávame rozšľahané vajíčko. Kašu prehrejte na miernom ohni a šľahajte, kým nie je hustá. Teraz kašu odstavíme z ohňa a metličkou šľaháme ďalších 30 sekúnd. Potom vmiešajte zvyšné prísady a podľa chuti pridajte med a trochu škorice. Potom vložte kašu do misy a ešte teplú podávajte ozdobenú orechmi.

Kalórie: 384 kcal | Sacharidy: 13 g | Bielkoviny: 18g | Tuk: 29 g | Vláknina: 9g

Ak chcete schudnúť pomocou ketogénnej diéty s tekvicou, môžete vyskúšať tento chlebový recept

Bezlepkový tekvicový chlieb

Teraz prichádzame k jednoduchému a rýchlemu receptu na chlieb s príchuťou tekvice bez lepku a bez cukru, ktorý je lahodný a navyše s nízkym obsahom sacharidov. Ak teda chcete na jeseň schudnúť prostredníctvom keto diéty s tekvicou, môžete si tento šťavnatý chlieb nielen pripraviť, ale aj bez previnenia svedomia vychutnať.

224 g mandľovej múky
56 g kokosovej múky
150 g erytritolu
9 g korenia tekvicového koláča
10 g bezlepkového prášku do pečiva
1 štipka morskej soli
184 g tekvicového pyré
4 veľké vajcia, rozšľahané
75 g masla alebo kokosového oleja
16 g tekvicových semiačok

Najskôr si pripravte tekvicové pyré. Tekvicové mäso nakrájame na veľké kúsky a povaríme s 200 ml vody asi 20 minút, kým nezmäknú. Potom pretlačte a nechajte vychladnúť. Rúru predhrejeme na 170 stupňov a pekáč (23 × 13 cm) vyložíme papierom na pečenie. Prvých šesť surovín zmiešajte vo veľkej mise. Maslo rozpustíme a pridáme ho spolu s tekvicovým pyré a rozšľahaným vajcom. Všetko dobre premiesime, kým nezískame homogénne cesto. Teraz vložte cesto do pripravenej formy na bochník, posypte tekvicovými semiačkami a pečte asi 50-60 minút. Vyberte chlieb z formy a nechajte vychladnúť na mriežke. 2cm hrubý krajec chleba má nasledujúce kalorické a výživové hodnoty:

tento tekvicový šalát je ideálny pre diétu bez sacharidov

Tekvicový šalát s fetou a rukolou

300 g tekvice hokkaido, nakrájané na kocky
150 g fety alebo kozieho syra, rozpadnuté
50 g rakety
4 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica kokosovej aminokyseliny
40 g tekvicových semiačok
Soľ a korenie podľa chuti

Rúru predhrejte na 200 ° C (s prúdením tepla). Tekvicu umyte bez toho, aby ste ju olúpali na kocky veľkosti sústa, a dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Pokvapkáme aminokyselinou a 2 lyžicami olivového oleja. Potom posypeme soľou, korením a pečieme asi 30-40 minút. Raketu umyte, poriadne pretrepte a vložte do šalátovej misy. Pridajte pečenú tekvicu a rozmrvený syr. Teraz šalát pokvapkáme ďalšími 2 lyžicami olivového oleja a ozdobíme pepitom.

Výživová hodnota na jednu porciu: kalórie 299 kcal | Čisté uhľohydráty 7,1 g | Bielkoviny 9,5 g | Tuk 26,6g

lahodnejšie Diétny koláč s tekvicou pre fajnšmekrov uvedomujúcich si figúru

Tekvicový koláč bez lepku, cukru a mlieka

Tekvicový koláč je americká klasika, ale chutia nielen na Deň vďakyvzdania a Halloween, ale aj počas celej tekvicovej sezóny! A ak sú sladké pokušenia pri diéte zakázané, môžete si kúsok tekvicového dezertu dať bez váhania, pretože ide o recept bez cukru a bez mliečnych výrobkov. Ak teda milujete chuť oranžovej zeleniny, môžete schudnúť aj s tekvicou alebo aspoň jesť postavu.

280 g mandľovej múky, bielenej
1 vajce
2 lyžice kokosového oleja
1 polievková lyžica škorice
¼ lyžička himalájskej soli

Na plnenie:

1,5 šálky tekvicového pyré
1 lyžička prášku stevia
2 lyžičky škorice
¼ lyžičky mletých klinčekov
¼ čajová lyžička mletého kardamónu
¼ lyžička muškátového orieška
1 čajová lyžička mletého zázvoru
3 vajcia
240 ml kokosového krému

Ingrediencie na cesto dáme do veľkej misy a lopatkou poriadne premiešame. Potom rozdrobenú hmotu vmasírujte do cesta. Cesto vyvaľkajte medzi dvoma plátmi pergamenového papiera veľkosti koláčového tvaru. Odstráňte vrchný papier na pečenie, dajte naň pekáč a otočte ho. Tekvicové pyré zmiešame so stéviou, škoricou, klinčekmi, kardamónom a muškátovým orieškom. Pridajte kokosový krém a zamiešajte. Teraz vajíčka po jednom poskladajte pod plnku a všetko spracujte na hladkú hmotu. Teraz nalejeme plnku do pekáča a koláč pečieme na 200 stupňov vo vyhriatej rúre asi 45 minút. Vyberte koláč z rúry, nechajte ho vychladnúť a rozdeľte ho na 8 kusov.

Nutričná hodnota na kus: kalórie 314 kcal | Čisté uhľohydráty 6,9 g | Bielkoviny 10,1 g | Tuk 27,2 g

Tekvicové semiačka ako zdravé občerstvenie medzi tým

Pečené tekvicové semiačka s cesnakom

1 šálka tekvicových semien
2 lyžice čerstvého rozmarínu, nakrájané nadrobno
2 lyžice olivového oleja
1 strúčik cesnaku
Morská soľ a čerstvo mleté korenie

Najskôr odstráňte vláknitú dužinu z tekvicových semien. Potom zvyšné vlákna umyte pomocou sitka a tekvicové semiačka rozložte na kuchynskú utierku, aby zaschli. Sušené semiačka zmiešajte s olivovým olejom, rozmarínom a cesnakom. Dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie, posypeme soľou, korením a pražíme pri teplote 190 stupňov asi 15-20 minút.

S týmto receptom na vegánske tekvicové sušienky máte perfektný zdravý dezert na chudnutie

Vegánske sušienky s tekvicou

Tieto tekvicové sušienky sú ideálne pre každého, kto si chce vychutnať niečo sladké bez cukru, sacharidov a hlavne bez pocitu viny! Vo vnútri sú mäkké a zvonku mierne chrumkavé. Tieto vegánske cookies sú úplne vynikajúce a sú skvelou voľbou, ak máte diétu s nízkym obsahom sacharidov. Tu sú ingrediencie pre 12 súborov cookie:

220 g mandľovej múky
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
½ čajovej lyžičky morskej soli
1 polievková lyžica ľanového prášku
3 lyžice vody
120 g tekvicového pyré
55 g kokosového oleja
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
100 g hnedého erytritolu
2 lyžičky mletej škorice
4 lyžičky hnedého erytritolu na posypanie

Rúru predhrejte na 180 ° C a plech vyložte papierom na pečenie. V stredne veľkej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. Teraz zmiešajte 1 lyžicu ľanového prášku s 3 lyžicami vody, nechajte 5 minút odpočívať a miešajte ich spolu s pyré, rozpusteným kokosovým olejom a vanilkovým extraktom v inej miske do hladka. Potom pridáme erytritol a dobre zamiešame, kým sa náhrada cukru nerozpustí. Teraz do zmesi na pečenie pridajte sladenú tekvicovú zmes a spracujte na homogénne cesto na sušienky. Ruky si vymastíme olivovým olejom a vytvarujeme 12 guličiek. Guľky poukladajte na pripravený plech a vidličkou ich zľahka pretlačte, až kým nebudú hrubé asi 1 ½ cm. Pečte sušienky asi 15 - 20 minút, potom ich vyberte z rúry a posypte ich erytritolom a škoricou, kým nie sú stále teplé. Potom ho nechajte vychladnúť a užívajte si.

Nutričná hodnota na kus: kalórie 314 kcal | Čisté uhľohydráty 6,9 g | Bielkoviny 10,1 g | Tuk 27,2 g

dodržiavajte výživový princíp s nízkym obsahom sacharidov a chudnite pomocou tekvice

Cuketové rezance s tekvicou a šalviovým hnedým maslom

Ingrediencie pre 6 porcií:

800 g tekvice hokkaido
113 g masla
3 lyžičky čerstvej šalvie alebo 3 lyžičky sušenej šalvie
1 malá žltá cibuľa, nasekaná
1 strúčik cesnaku, nasekaný
240 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
1 čajová lyžička morskej soli
4 stredné cukety
30 g strúhaného parmezánu
90 ml olivového oleja

Šalviu umyjeme, odstránime väčšie listy a zvyšok nakrájame nadrobno. Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme šalviu a zľahka upečieme. Potom už len z panvice vyberte celé listy a nechajte ich odkvapkať na kuchynskom papieri.

Maslo dusíme ďalej na strednom ohni, kým sa vytvorená pena opäť neusadí na dne, maslo pomaly skaramelizuje a nadobudne zlatohnedú farbu. Teraz panvicu odstavíme z ohňa a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Tekvicu nakrájame na kocky a pridáme k maslu s vývarom. Privedieme k varu a dusíme asi 10 - 15 minút, kým tekvica nebude mäkká. Spracujte pomocou ručného mixéra, aby ste vytvorili homogénnu omáčku.

Cuketu umyjeme a špirálovou vykrajovačkou urobíme rezance. Vložte cuketové rezance do omáčky a duste ich asi 2 - 5 minút, aby už neboli surové, ale stále pekné a chrumkavé. Dochutíme soľou, korením, posypeme parmezánom a podávame ozdobené opraženými lístkami šalvie. Potom pokvapkáme olibanovým olejom.

Výživová hodnota na jednu porciu: kalórie 352 kcal | Neto sacharidy 13,1 g | Bielkoviny 6,1 g | Tuk 31,3 g