Schudnite so zázvorom - zázvorový wiki efekt zázvoru

Pozitívne účinky, ktoré má zázvor na trávenie, sa dajú samozrejme využiť aj pri každodennej výžive. Vďaka svojim charakteristickým štipľavým látkam, gingerolu a shogaolu, je zázvor skutočným metabolickým turbom. Mnoho diét a alternatívnych výživových konceptov odporúča vypiť pohár zázvorového čaju alebo zázvorovej vody každý deň, najlepšie ihneď po vstaní. To stimuluje trávenie a pomáha odstraňovať znečisťujúce látky a odpadové látky. V rámci štúdie Kolumbijskej univerzity v New Yorku v roku 2013 boli vedci schopní preukázať, ako chudnutie funguje so zázvorom. Testované osoby boli požiadané, aby počas jedla pili horúcu vodu so zázvorovým práškom, potom im bola vyšetrená krv a bolo tiež požiadané, aby vyhodnotili, ako sú plné. Na rozdiel od skupiny s placebom boli účastníci štúdie, ktorí pili zázvorový čaj, rýchlejšie plní a podľa toho jedli menej. Vyšetrenie krvi potvrdilo tepelný účinok zázvoru, čo naznačuje, že hľuza stimuluje metabolizmus a má tak pozitívny vplyv na kalorickú rovnováhu.

wiki

Štúdia o zázvoru pre obezitu

12-týždňová dávka zázvoru znížila telesnú hmotnosť obéznych žien a hodnoty BMI, obvodu bokov a pása sa v porovnaní s placebom významne zvýšili až o 2,5 percenta. Chuť do jedla sa dokonca znížila o 22,5 percenta. Tieto účinky boli výraznejšie u žien s genetickou predispozíciou na nadváhu. Nezistili sa žiadne rozdiely medzi skupinami v meraní stavby tela a v príjme celkovej energie a makroživín. Tieto výsledky boli získané zo štúdie s 80 ženami vo veku 18-45 rokov. Dostali zázvor vo forme tabliet (2 g práškového zázvoru/deň) alebo placebo.

Ako funguje hľuza?

Horúce látky v zázvoru zvyšujú prevádzkovú teplotu tela a tým zreteľne urýchľujú metabolizmus. Ďumbier tiež podporuje trávenie tukov v črevách: Korenie stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny, čo znamená, že ďalšie potraviny sa dajú stráviť rýchlejšie a ľahšie. Tieto procesy zaisťujú, že sa z tela môže vylúčiť viac odpadových látok. Ďumbier má tiež detoxikačný účinok.