Schudnite úspešne so znalosťami váhy
Váhy majú skutočne dobrú povesť, že vám pomáhajú pri chudnutí.
V praxi sa ale často stanú zastrašujúcim diktátorom tých, ktorí chcú schudnúť.
Každá malá zmena je vnímaná so silnými emóciami. Ak je zákazník úspešný, obloha je plná huslí. Ak sa ale zobrazí o niečo viac váhy, rýchlo to vedie k výraznému zníženiu hmotnosti, čo zase prispieva k nadváhe.
Váhy v žiadnom prípade nezobrazujú iba tukové vankúšiky. Slovo sa už malo dostať, ale pocit frustrácie sa aj tak často dostaví.
Preto tu opäť veľmi jasne:
Váhy zobrazujú okrem hmotnosti tukových vankúšikov aj nasledujúce premenné hodnoty:
· Svalová hmota: Cvičením s vlastnou váhou sa výrazne zvyšuje. Viac svalov je pri chudnutí veľmi príjemných (pozri stranu 265).
· voda: Závisí od toho, koľko vypijete a od obsahu soli v jedle. Aj slané jedlo môže mať vplyv na hmotnosť až dvoch kíl (pozri stranu 202).
· Zadržiavanie vody v dôsledku hormonálnej nerovnováhy: U mnohých žien sa voda dočasne hromadí v bruchu pred menštruačným obdobím. Rozdiel v hmotnosti môže byť niekoľko kilogramov.
· Skladovanie glykogénu: Ak sa zásoby glykogénu nabijú, napríklad odpočinkom, môže to mať za následok hmotnostný rozdiel až tri kilogramy (pozri stranu 56).
Môžu teda nastať výkyvy tri a viac kilogramov bez toho, aby sa pridal alebo stratil čo i len gram tuku.
Denné váženie alebo váženie v rôznych denných časoch je preto relatívne zbytočné a môže byť veľmi stresujúce. Takéto časté intervaly váženia majú zmysel iba vtedy, ak chcete zistiť, ako telo reaguje na rôzne situácie. Vždy by ste však mali mať na pamäti, že výkyvy majú často úplne iné dôvody ako zmeny v tukovej hmote.
Môžete sa vážiť raz týždenne, aby ste skontrolovali postup pri chudnutí. Najlepšie vždy v ten istý deň, ráno pred raňajkami a po prvom použití toalety. Oblečenie by malo mať približne rovnakú hmotnosť.
Pred menštruáciou nemusí ženy znepokojovať priberanie, pretože je to normálne.
Môžu sa vyskytnúť aj ďalšie výkyvy, ako je opísané vyššie, aj keď sa vážite iba raz týždenne.
Ak máte veľké brucho, môžete si okrem váženia zmerať aj obvod pása. Obvod pása sa meria asi dva prsty nad pupkom pri jemnom výdychu (pozri stranu 19).
Váhy telesného tuku - váhy na analýzu tela
Pretože meranie hmotnosti podlieha toľkým výkyvom, ktoré nemajú nič spoločné s tukom, boli vynájdené stupnice telesného tuku.
Existujú malé šupiny telesného tuku, ktoré vezmete do ruky a ktoré neurčujú vašu telesnú hmotnosť.
K dispozícii sú tiež rozšírené kúpeľňové váhy, ktoré merajú okrem hmotnosti aj percentuálny podiel telesného tuku. Váhy pre analýzu tela tiež merajú percento svalov, percento vody a rôzne ďalšie hodnoty. Na týchto váhach musíte stáť bosí, aby fungovalo meranie telesného tuku.
Princípom týchto váh je bioelektrická impedančná analýza (BIA), prinajmenšom u kvalitných prístrojov. Pri tejto technike sa cez telo vysiela slabý striedavý prúd. Podľa toho, aký vysoký je odpor a fázový posun, je zloženie látok v tele odlišné.
Obsah tuku v tele sa určuje pomocou zložitých vzorcov, ktoré zohľadňujú aj hmotnosť, výšku, vek a pohlavie.
Takže vždy viete, či skutočne strácate tuk alebo možno svalovú hmotu.
Znie to až príliš dobre, aby to bola pravda. Je to bohužiaľ iba čiastočne pravdivé.
Metóda merania a výpočtu BIA je zásadne náchylná na zlyhanie. U väčšiny zariadení nemajú výsledky nič spoločné s realitou. Rovnako ľahko môžete odhadnúť obsah tuku alebo ho jednoducho vypočítať pomocou informácií o hmotnosti a veľkosti podľa pravidla. Presne to sa deje s mnohými lacnými stupnicami zloženia tela. Percento telesného tuku sa odhaduje pomocou BMI a niektorých ďalších informácií. Jasným znakom toho, že stupnica analýzy tela počíta percento telesného tuku na základe BMI, sú dve stupačky, na ktorých musíte stáť, a nie štyri platne.
Iba vysoko kvalitné váhy telesného tuku alebo váhy na analýzu tela prinášajú primerane zmysluplné výsledky. Aj pri týchto zariadeniach trpia výsledky merania základnými slabinami technológie. Môžete však pomocou týchto hodnôt sledovať proces chudnutia.
Užitočné váhy na analýzu tela sa ponúkajú hlavne v profesionálnom sektore. Takéto zariadenia zvyčajne stoja viac ako tisíc eur a nájdete ich v lekárskych ordináciách alebo fitnes štúdiách.
Výrobcovia, ktorí vyrábajú kvalitné profesionálne váhy na skladbu tela, často ponúkajú aj dobré súkromné prístroje. Tieto stupnice dobrého zloženia tela stoja menej ako profesionálne prístroje, ale stále sú pomerne drahé.
Väčšina lacných váh s analyzátorom tela produkuje také nespoľahlivé hodnoty, ktoré iba zvyšujú zmätok a sú nepoužiteľné.
Aj keď máte k dispozícii kvalitné váhy na analýzu tela, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel, aby ste dosiahli zmysluplné výsledky.
Mali by ste sa vážiť vždy v rovnakom dennom čase, najlepšie ráno pred sprchou a raňajkami.
Vlhká pokožka falšuje výsledky. Preto máte zlé výsledky aj pri spotenej pokožke. Aj keď ste pili tekutinu, udáva sa iné percento telesného tuku ako bez pitia.
Niektorí odborníci odporúčajú vážiť aj pred večerou, pretože vtedy by mala byť vyvážená najmä tekutinová bilancia.
Princíp merania väčšiny telesných analytických váh zohľadňuje hlavne dolnú polovicu tela. Keď stojíte bosí na štyroch elektródach, prúd preteká vašimi nohami a bruchom. Horná časť tela a paže prúdom takmer nepretekajú, a preto nie sú zahrnuté do výpočtu. Z obsahu tuku v dolnej časti tela sa na určenie stavu v hornej časti tela použijú informácie ako pohlavie, výška a vek. Výsledky meraní je preto možné najlepšie označiť ako extrapolácie.
Ľudia s atypickým rozdelením tuku v dolnej a hornej časti tela nevyhnutne dostávajú nesprávne výsledky z metódy extrapolácie.
Niektoré telesné analytické váhy majú nielen elektródy pre chodidlá, ale aj ďalšie elektródy pre ruky. Vďaka tomu prúd preteká ako spodnou časťou tela, tak aj hornou časťou tela. To významne zlepšuje výsledky merania.
Meranie tuku kallipometriou
Klasickou alternatívou k meraniu telesného tuku je kalipometria, pri ktorej špecialista pomocou meracích klieští meria hrúbku tukových vankúšikov v rôznych častiach tela. Aj keď sa táto metóda javí ako veľmi archaická, považuje sa za podstatne spoľahlivejšiu ako väčšina analytických váh, aspoň ak sa vykonáva profesionálne.