Schudnite zdravo a udržateľne pomocou ovsených vločiek

Hľadáte zrno, ktoré je kvalitné a s nízkym obsahom lepku, ktoré detoxikuje a zároveň ponúka zdravé prísady a vitamíny? Ale tiež pomáha pri chudnutí. Potom sú ovsené vločky prvou voľbou.

pomocou

Vysoký životný obsah a obsah živín v ovsených vločkách

Ovsené vločky, pšeničné zrno, presvedčilo pred tisíckami rokov svojou mimoriadne dobrou chuťou, aj keď sa používalo skôr na starostlivosť o pokožku (ovsené vločky sú rovnako dobré v kozmetike ako v kuchyni) a ako krmivo pre kone. Obilie tiež rástlo na chudobných pôdach a stále obsahovalo vysoký obsah vitálnych látok a živín.

160 gramov ovsených vločiek pokrýva dennú potrebu biotínu. 100 gramov obsahuje toľko zinku ako steak. Táto kombinácia dostatočného množstva biotínu v spojení so zinkom môže okrem iného zabrániť depresii. Toto spojenie tiež zaisťuje, aby vlasy (vlastné infúzie rastlín pre plné a lesklé vlasy) a nechty dobre rástli.

Vitamín B1, ktorý je tiež obsiahnutý, stabilizuje naše nervy, podobne ako amarant. Vitamín B6, ktorý sa nachádza v ovse, môže navyše zabrániť neurologickým poruchám a únave, ale aj hnačkám. Telo preto môže produkovať dostatočné množstvo serotonínu a hemoglobínu.

Najmenej 6 mg železa poskytuje 100 gramov ovsa. Steak v rovnakej váhovej triede vám nikdy nemôže ponúknuť toľko. Ak vo svojom müsli skombinujete vločky s citrusovými plodmi, železo obsiahnuté v ovsených vločkách môže byť organizmom úplne absorbované. Rovnako 100 gramov vločiek obsahuje asi 150 miligramov horčíka. Obsahuje tiež kremík, ktorý si telo nedokáže samo vyrobiť. Nielenže napína spojivové tkanivo, ale je tiež schopný vytlačiť hliník, ktorý denne prijímate vzduchom, potravinami alebo kozmetikou.

Ovsené vločky stimulujú spaľovanie tukov

Vďaka svojej dokonalej kombinácii vlákniny vás ovsené vločky udržia zasýtené na dlho a zaistia udržateľné a efektívne spaľovanie tukov. 10 percent ovsenej hmoty, ktorú konzumujete pri jedle, je tvorených touto vlákninou. Vďaka vysokému obsahu vlákniny dochádza k trvalej sýtosti a neustálemu chudnutiu, ak sa ovsené vločky konzumujú dlhšiu dobu.

Ich konzumáciou je možné predchádzať nielen žlčovým kameňom a artérioskleróze, ale aj cukrovke a inzulínovej rezistencii. Spolu s vysokým obsahom horčíka pôsobí rozpustná vláknina na zvýšenú hladinu cukru v krvi. Trojdňová ovsená kúra môže spôsobiť viditeľné zlepšenie merateľnej hladiny cukru v krvi, pretože saponíny obsiahnuté v ovse ich môžu znížiť a zvýšiť sekréciu inzulínu.

Čo je Beta glukán?

Beta-glukán obsiahnutý v ovse je rozpustná vláknina, ktorá môže podporovať činnosť imunitných buniek. Neutrofilné granulocyty zabezpečujú rozpustenie ložísk zápalu v tele. Pôsobia protizápalovo.

Tieto účinné látky sú obsiahnuté v ovsených otrubách, ktoré sú tiež súčasťou ovsených vločiek. Pri konzumácii vločiek je preto dôležité piť dostatok tekutín, aby ovsené otruby mohli nabobtnať a stráviť sa. Z tohto dôvodu môžu raňajky z ovsených vločiek nielen posilniť imunitný systém, ale aj znížiť hladinu cholesterolu. To môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb na polovicu.

Beta-glukán, ktorý obsahuje, tiež stimuluje vlastnú tvorbu žlče v tele. To len znižuje LDL cholesterol, ale nie pozitívny HDL cholesterol. Antioxidant avenanthramid obsiahnutý v ovse tiež pomáha udržiavať hladinu cholesterolu trvale stabilnú. Antioxidant patrí do skupiny polyfenolov. Tento antioxidant je ešte účinnejší, keď si spojíte svoje ovsené raňajky s citrusovými plodmi.

Harvardská štúdia ukázala, že kaša (varené ovsené vločky) znížila riziko úmrtia mužov na náhlu srdcovú smrť o 30%. Riziko rakoviny prsníka u žien sa pri tomto druhu raňajok znižuje o 40 percent. Ale iba ak k zmene stravovania dôjde pred menopauzou. Ovos môžu jesť aj ľudia s celiakiou, neznášanlivosťou lepku. Ovos takmer neobsahuje žiadny lepok.

Klasická kaša

  • ovsené vločky
  • 4 - 10-násobné množstvo vody alebo mlieka
  • 1 štipku soli
  • Cukor alebo med (medový vegánsky) podľa chuti
  • čerstvé ovocie alebo sušené ovocie
  • Orechy alebo mandle

Klasická kaša sa dusí asi tri minúty, kým sa nevytvoria ovsené vločky. Potom je ochutený, osladený, zmiešaný s ovocím, sušeným ovocím, orechmi a mandľami.

Kaša sa dá pripraviť aj vegánsky s obilným mliekom.