Schudnúť Tieto nízkokalorické jedlá vás zbavia tuku
Schudnúť pomocou žuvačiek a diétneho koksu? To nie je dobrý nápad - niektorí ľudia robia tieto jedlá a nápoje skutočne tučné.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Vždy sme si mysleli, že teoreticky je chudnutie skutočne veľmi jednoduché: menej jete a chudnete.
Nafúknutý koláč! Odkedy sme sa na tlačovej konferencii stretli s Dominikom Burziwodom, jedným zo zakladateľov spoločnosti Perfood, sme inteligentnejší.
Výsledkom merania reakcie na jedlo sú individuálne stravovacie odporúčania
Spolu s Christophom Twestenom, lekárom a odborníkom na výživu z Lübecku, a ďalšími tromi kolegami založil začínajúci podnik Million Friends. Spoločnosť chce individuálnymi odporúčaniami pomôcť každému schudnúť.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Metóda je založená na senzore, ktorý meria hladinu cukru v podkožnom tukovom tkanive po dobu 14 dní, potravinovom denníku a vyšetrení črevných baktérií. Testovaciu súpravu pre domácnosť je možné objednať online od 179 eur. Tím potom z nameraných hodnôt odvodí jednotlivé tipy na stravu.
Schudnite pomocou správnych potravín: Každý má inú reakciu na cukor v krvi
Doterajšie výsledky sú ohromujúce - vedci dokázali dokázať, že reakcia na hladinu cukru v krvi je u každého človeka veľmi odlišná v závislosti od jedla. „Rozdiel medzi dobrým a zlým nerozlišuje iba jedlo, ale aj to, ako na ne reaguje telo,“ hovorí Dominik Burziwoda.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Niektoré potraviny, ktoré skutočne neobsahujú takmer žiadne kalórie, sa ukážu ako potraviny na výkrm. Zakladateľ start-upu nám vysvetľuje: „Cukor v krvi sme sledovali iba počas jedla. Na zdravie majú samozrejme vplyv aj ďalšie veci. Ale cukor v krvi je rozhodujúcim faktorom. ““
Krvný cukor určuje, či sme pri chudnutí úspešní
Dôvod: „Zmena cukru v krvi po jedle ukazuje, ako telo reaguje na jedlo. Vysoká hladina cukru v krvi je nepriaznivá, pretože prebytočná energia sa ukladá ako tuk. Ak potom opäť poklesne hladina cukru v krvi, dôjde k hladu a máme tendenciu jesť príliš veľa. Kľúčovým posolstvom teda je, že na výživu by sa malo pozerať z pohľadu ľudí, a nie z hľadiska potravy. Doteraz sa pozornosť sústredila na priemernú reakciu - teraz na individuálne meranie. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Napríklad, cukor niektorých ľudí reaguje, aj keď sú len žuvačky.
Tieto jedlá vás môžu pripraviť o tuk - aj keď majú nízky obsah kalórií:
1. Schudnúť pomocou melónu? Nie je to dobrý nápad!
100 gramov melónu má iba asi 30 kalórií. Preto sme si vždy mysleli, že sladké ovocie je vhodné na chudnutie. Nesprávna myšlienka! Hladina glukózy sa meria v miligramoch na deciliter (mg/dl). Po jedle hladina cukru v krvi zvyčajne nestúpne nad 140 mg/dl.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ale keď príde melón do hry, vyzerá to úplne inak: „Asi u polovice testovaných ľudí vedie melón k nárastu o viac ako 40 bodov, niekedy až o viac ako 200 mg/dl.“ Takže melón dokáže s niektorými ľuďmi urobiť spôsobiť dosť hladu.
2. Žuvačka takmer nemá kalórie - ale napriek tomu vás môže pripraviť o tuk
Žuvačka má zvýšiť myseľ. Aj preto bol u nás v redakcii vždy veľmi obľúbený. Už nie, pretože: „U každého štvrtého človeka stúpala hladina cukru v krvi ako pri bežnom jedle. Človek dostane hlad skoro. “Potom by sme si radšej dopriali bežné jedlo - a v budúcnosti sa vzdáme žuvačiek.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Káva môže vyvolať chute
Mnoho ľudí začína deň ráno mliečnou kávou. Ale aj tento zvyk môže spôsobiť, že budeš tučný: „Pri 5 percentách stúpol cukor v krvi ako bežné jedlo. Minimálne mierny nárast bol pozorovaný u každej šiestej osoby - bez ohľadu na počet spotrebovaných kalórií. ““
To znamená, že káva môže pôsobiť ako katalyzátor. Hneď ako do kávy pridáte mlieko alebo s ňou zjete žemľu, váš krvný cukor môže prudko stúpať. Vďaka tomu budete opäť rýchlo hladní.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Preto by ste mali držať svoje ruky od diétneho koksu, ak chcete schudnúť
Cola light nebol len obľúbeným nápojom Karla Lagerfelda - aj my si poobede radi doprajeme nealkoholický nápoj s nulovými kalóriami.
Ale Dominik Burziwoda nám vysvetľuje: „Aj keď je reakcia na cukor v krvi s ľahkými nápojmi v priemere nižšia ako v prípade nápojov s obsahom cukru, ľahké nápoje v tretine testov vyvolali jasnú reakciu na cukor. Naše údaje naznačujú, že ľahké nápoje tiež vytvárajú inzulínovú odpoveď, ktorá môže vyvolať metabolické reakcie, ktoré sú rovnako nepriaznivé ako sladké nápoje. Dôsledkami môžu byť aj návaly hladu, zvýšené ukladanie tuku a nakoniec priberanie na váhe. ““
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Obzvlášť do očí bijúce: U niektorých ľudí spôsobuje spoločnosť Diet Coke and Co. zvýšenie hladiny cukru v krvi ešte viac ako pri normálnej kokse s rafinovaným cukrom: „Na vrchole vidíme, že maximálna vyrážka v krvi s ľahkými nápojmi sa zdvojnásobuje, alebo dokonca v jednotlivých prípadoch môže byť päťkrát vyššia ako u klasickej koly a jej sladkých náprotivkov. ““
Vedci z Lübecku navyše pozorovali úplne odlišný negatívny vplyv ľahkých nápojov: „Najmä pokiaľ ide o účinok na črevné baktérie, ukázalo sa, že umelé sladidlá majú negatívny vplyv a môžu viesť k trvalému narušeniu metabolizmu cukrov.“
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto môžete zistiť, ktoré jedlá vám pomáhajú pri chudnutí - a pri ktorých naopak chudnete
Otázkou samozrejme zostáva: Ako môžem zistiť, ktoré jedlo vyvoláva špecifickú reakciu cukru v krvi bez testovacej súpravy?
Jednoducho: podrobením tela skúške. V pondelok napríklad raňajkujete ako obvykle, rožok plus káva a v utorok iba rožok. Potom by ste nemali nič jesť a dve hodiny sledovať hlad. Kedy sa podáva správa? Čas si možno všimnúť a z neho možno vyvodiť prvé závery.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Dve hodiny pred jedlom a dve hodiny po jedle by ste sa mali snažiť nešportovať, pretože pohyb má prirodzene vplyv na hladinu cukru v krvi.
Aby ste dosiahli dlhodobé a zdravé chudnutie, odporúčame zmeniť stravovacie návyky. Radikálna strava môže spôsobiť a podporiť poruchy stravovania. Porucha stravovania je vážne ochorenie, ktoré si vyžaduje odbornú pomoc. Ak ste vy alebo niekto z vašej rodiny postihnutý poruchou stravovania, môžete nájsť pomoc na horúcej linke pre závislosť (089/28 28 22). Tu môžete - anonymne, nezáväzne a bezplatne - hovoriť s kýmkoľvek, kto vám poradí, podporí a vypočuje vás.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies