Šedá s mliekom, anízom a kakaom - MyBisque

Niekedy som nostalgický a chcem jedlo z detstva. Mama robila krupicu s mliekom iba večer a vždy sme si to spojili s občerstvením. Dani mi naopak povedal, že si ho spája s dezertom, pretože je sladký. Najlepšie je to s polevou vyrobenou z čokoládového prášku, napríklad nesquik, pretože sa oveľa rýchlejšie topí na horúcej krupici, ale dobre sa hodí k zmesi cukru a kakaa, ako som to urobila tentokrát.

Ingrediencie pre 2 porcie:

1/2 šálky sivej triedy (100 gr.) = 0,40 lei

1 lyžička vanilkovej esencie

trochu škoricového prášku

Na zálievku:

Cena hlavnej ingrediencie: 2,20 lei

Čas prípravy: 15 min.

V miske som zmiešala 2 lyžice cukru a lyžicu kakaa. Polevnú zmes som odstavila.

Do panvice wok som vložil 2 šálky mlieka a na strednom ohni som spustil plameň.

Pridala som 2 lyžice cukru.

Dolehla som to lyžičkou vanilkovej esencie.

Pridala som anízovú hviezdu.

Posypala som trochou škorice.

Dal som pol šálky pšeničnej krupice a vždy som ju metličkou premiešal a čakal, kým zovrie.

Asi 2 minúty po pridaní krupice začala kompozícia vrieť.

Nechám ešte 3 - 5 minút povrieť, kým nezhustne na konzistenciu, ktorú som chcel, teda ani príliš tečúcu, ani príliš hustú.

Hľadal som aníz, ktorý som vyhodil. Krupicu som dala na dva pláty a rozotrela som ju v tenkej vrstve, potom som kakaovú zmes posypala cukrom.

Ja som ho nechala väčšinu toppingu rozpustiť.

Chutila mi chuť krupice z anízu a vanilková esencia.

---