Sedem ajurvédskych trikov na chudnutie - doktor dňa

Rovnováha a harmónia sú kľúčovými slovami v ajurvéde, tradičnej indickej medicíne. A tieto zásady platia aj v prípade jedla.

sedem

1. Jedzte každý deň najmenej dva rôzne druhy zeleniny. Vyberte si dva z nich, ktoré sa navzájom dopĺňajú farbou, textúrou a chuťou. Napríklad mrkva s brokolicou sa veľmi dobre páruje. Rovnako prospešná pre trávenie, zdravie aj postavu je kombinácia karfiolu so zelenými fazuľkami.

2. Hydratujte sa! Snažte sa vypiť dva litre vody denne (vrátane čajov, limonád alebo prírodných štiav) a vyhýbajte sa syntetickým nealkoholickým nápojom. Ľudské telo má medzi 60 a 80% vody. Je dôležité, aby tekutiny, ktoré pijete, mali neutrálne alebo mierne zásadité pH. Syntetické nealkoholické nápoje sú veľmi kyslé (pH 2,5 - 3) a majú obzvlášť škodlivý účinok na pečeň a pankreas.

Nepite studené nápoje z chladničky alebo s ľadom. Studené tekutiny spomaľujú trávenie a zvyšujú preťaženie a hromadenie hlienu v dýchacích cestách.

3. Ak je to možné, každý deň jedzte rastlinu s tmavozelenými listami, ako je špenát, kel, žihľava alebo šalát. Poskytnú vám minerály, ktoré nenájdete v inej zelenine. Výhody týchto „zelených“ môžete tiež naplno využiť ich konzumáciou vo forme šťavy (čerstvo vylisovanej a nesladenej). Sú osviežujúce, hydratujú a dodávajú minerály a vitamíny potrebné pre správny metabolizmus tela, ktorý mu zabezpečí krásnu postavu.

4. Najlepšie pripravíte zeleninu tak, že ju zľahka opečiete na troche olivového oleja a korenín - nielenže si to zachová jej chuť a chuť, ale pomôže im to aj ľahšie stráviť jedlo, pretože zelenina si zachováva vlákninu. . Vláknina okrem toho, že pomáha tráveniu, bráni telu v rýchlom trávení sacharidov zo sladkostí a múky, takže môže obmedziť napríklad vplyv na postavu zjedenia koláča.

5. Asafoetida je aromatická živica (niekto hovorí, že jeho vôňa je príšerná, iní ju milujú), ktorá prináša veľa výhod tráveniu. Ak trpíte problémami, ako je nadúvanie alebo plynatosť, je pre vás riešením asafoetid. V Indii sa používa v mnohých potravinách (najmä ryžové, kuracie a zemiakové jedlá) ako korenie, len na uľahčenie trávenia. Ak varíte prvýkrát s asafoetidou, postupujte takto: na panvici rozohrejte trochu masla ghí (vyčerené maslo). Za horúca pridajte prášok z asafoetidy a dolejte kmínovým alebo horčicovým semiačkom alebo iným korením, ktoré plánujete použiť do jedla.

6. Jedzte tri hlavné jedlá denne a dve občerstvenie a posledné jedlo zjedzte tri hodiny pred spaním. Je tiež dôležité sedieť pri jedle v kľude a nenechať sa ničím vyrušovať. Žujte najmenej 20-krát každé sústo.

7. Cítiš potrebu niečo zahryznúť? Drž sa ďalej od vyprážaných jedál, sladkostí z bielej múky alebo margarínu. Všetci nemajú to, čo ajurvéda nazýva „prána“ alebo „životná energia“. Ajurvéda odporúča, aby ste mali po ruke na občerstvenie mandle, hrozienka, čerstvú hruškovú alebo slivkovú šťavu, praclíky z múky a celozrnné výrobky.