Sedem chutných občerstvenia bez nežiaducich účinkov na telesnú hmotnosť - Monitorul de Galati -
Niekedy, aj keď by sme nemali, jeme nudu. Niekedy, aj keď nie sme hladní, jeme medzi triedami. Existujú aj kalórie navyše, ktoré sú však nenávratne súčasťou nášho života, informuje španielsky denník El Pais, ktorý predstavuje sedem občerstvenia, ktoré môžeme konzumovať podľa seba.
Keri Glassman, odborníčka vyškolená vo Veľkej Británii s vlastnou školou výživy, odporúča jesť uhorky v octe, najmä po náročnom tréningu. „Ak sa veľmi potíme, soľ nám pomáha zotaviť sa,“ uviedla k článku v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition. Ale pozor na hypertonikov: toto predjedlo je ideálne na zabránenie prírastku hmotnosti, ale nie pre ľudí, ktorí potrebujú kontrolovať príjem solí (každá uhorka obsahuje 1,5 gramu soli, podľa vlastného štítku). „Okrem týchto prípadov sú kyslé uhorky dokonalým občerstvením. Ide predsa o zeleninu “, ubezpečuje lekárka María José Crispín, odborníčka na výživu na klinike Menorca. Slané a chrumkavé ponúka potešenie, ktoré uspokojí každú chuť (3 uhorky: 24 kalórií). Vhodné sú aj baklažány, ale „sem by sme nezahrnuli olivy, ktoré sú veľmi zdravé, ale pri vyššom príjme kalórií majú vyšší príjem“, dodáva María José Crispín.
Údený losos a syr, ančovičky alebo mušle
Niekedy chceme niečo výdatné, skoro ako obed, ale na to je príliš skoro alebo neskoro. Často sa stáva, že večer máme nekontrolovateľné nutkanie prijímať sacharidy. Dôvodom je, že znižuje účinok hormónu, kortizolu a neurotransmiteru, serotonínu. A ak nemáme dostatočný prísun sacharidov, naše telo si ich vyžiada. Preto sa odporúča jesť jedlá bohaté na komplexné sacharidy počas raňajok a do obeda (chlieb, obilniny, orechy) a potom sa popoludní a večer rozhodnúť pre bielkoviny, hovorí Graciela Moreira, odborníčka na výživu nadnárodnej spoločnosti špecializovanej na chudnutie PronoKal Group. Podľa nej je rožok údeného lososa plnený čerstvým syrom s 0% tuku ľahký a môže sa skonzumovať niekoľko porcií („desať porcií by znamenalo 800 kalórií“). Lekárka María José Crispín sa zasadzuje aj za občerstvenie, ako sú sardely bez chleba, mušle alebo varené krevety. „Bezpochyby môže byť pre nás kilogram lososa ťažký. Ale dobrá časť týchto potravín je, že sú veľmi sýte, čo uspokojí našu chuť do jedla skôr, ako nám spôsobia akékoľvek poruchy. “.
Ich konzumáciou v práci sa vyhneme útoku na automatické zariadenia. Sto gramov (desať cherry paradajok) je podľa kliniky Santa Maria iba 18 kalórií. Tieto „sladké pokušenia“ majú vzhľad a chuť sladkostí, ale bez cukru, hovorí Keri Glassman. Podľa konzultovaných odborníkov na výživu sú tieto paradajky navyše bohaté na vitamín C, zinok a lykopén, ktorý je podľa Americkej rakovinovej spoločnosti účinný v boji proti niektorým chorobám.
Proces lyofilizácie jablka si zachováva svoje organoleptické vlastnosti a neprináša kalórie (jablko má iba 35). Štúdia spoločnosti Cell Press dospela k záveru, že vysoké dávky horčíka „zlepšujú schopnosť učenia a pamäť“ (jablko má 5 miligramov na každých 100).
Nakrájaná mrkva s citrónom a horkým kajenským korením
Niekedy máme radi zeleninu jednoducho preto, lebo je prezentovaná inak. Plátky mrkvy sú odporúčané a chutné. Osvieži nás vysoký obsah vody. „Pridaním niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy alebo octu, niekoľkých vločiek z morskej soli a trochy kajenského korenia si doprajeme to najlepšie predjedlo,“ hovorí odborníčka na výživu Blanca Galofré.
Som posledná posadnutosť milovníkov zdravej výživy a chutného riešenia. Predjedlá z morských rias tlmia nutkanie jesť niečo slané a prinášajú veľmi málo kalórií (1 porcia: 25 kalórií), ale poskytujú tiež minerály ako horčík a vápnik, hovorí Keri Glassman. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča konzumovať odrody ako napríklad spirulina. „Ich obsah jódu stimuluje metabolizmus a zlepšuje funkciu štítnej žľazy,“ hovorí klinická výživová poradkyňa Dana James. Riasy nepriberajú na váhe a navyše si kodanská univerzita v roku 2011 všimla, že vlákna hnedých rias pomáhajú pri chudnutí. Pridanie olivového oleja prináša dávku telesného tuku, ktorá si vyžaduje hranolky. Okrem toho sa predávajú v rovnakom formáte (vyprážané, vo vrecku), ale aj dehydrované.
Domáci čaj s množstvom ľadu
Neje sa to, pije sa to, ale v lete to padá tak dobre, že to nemohlo v zozname chýbať. „Domáce, bez cukru a so sladidlom, ale s veľkým množstvom ľadu“, ako odporúča Isabel Artero, riaditeľka a zakladateľka centra krásy Cuerpo Libre. Pre vysoký obsah kofeínu (50 mg na šálku) by nemal presiahnuť 7 šálok denne. V skutočnosti nie je viac potrebných.