Sedieť v kancelárii hodiny alebo pracovať v nočných zmenách. Čo je dobré jesť v práci?
Výživa by mala súvisieť s životným štýlom a vekom, varujú odborníci na výživu. Sedavý životný štýl špecifický pre kanceláriu, program chaotického spánku pre tých, ktorí pracujú v nočných zmenách, sú faktory, ktoré musíme brať do úvahy, aby sme telu poskytli správnu oporu.
Výživová poradkyňa Fiona Kirk nedávno uviedla na trh sériu dielov s názvom „Diet Secrets Uncovered“, v ktorých uvádza, že diéta nám môže v krátkom čase pomôcť schudnúť, ale nepomáha nám udržať si váhu z dlhodobého hľadiska. A to preto, že neberieme do úvahy skutočnosť, že sa naše výživové potreby menia, niekedy výrazne, v závislosti od nášho životného štýlu, veku, zdravia atď.
„Strava, ktorá prináša mimoriadne výsledky v prípade 20-ročného dievčaťa, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude fungovať, ak ju bude nasledovať 40-ročná žena, u ktorej sa o pár rokov začnú prejavovať prvé príznaky menopauzy. Rovnako zamestnanec s mimoriadne stresujúcou profesiou nebude mať výsledky, ak má správny program stravovania pre tínedžera, “vysvetľuje Fiona Kirk hlavnú chybu v stravovaní, ktorú robíme.
Odborník na výživu sa domnieva, že ľudia môžu vyriešiť veľa problémov, ktoré sa netýkajú iba ich postavy, ale tiež regulovať svoju energetickú hladinu, znižovať hladinu stresu a lepšie odpočívať, ak upravia stravu podľa svojho štýlu. zo života.
Toto vyzýva čitateľov, aby dodržiavali tieto tipy najmenej mesiac, aby sa presvedčili, že výsledky sú očakávané, a to bez toho, aby sa zapojili do mučivej rasy vymyslených diét. Odborník na výživu vyvinul stravovacie programy vhodné pre desať kategórií ľudí, vrátane administratívnych pracovníkov, pracovníkov nočnej zmeny, žien v menopauze alebo blížiacich sa k tomuto životnému obdobiu a starí ľudia.
Sediaci zamestnanci, „priviazaní“ k kancelárii
Ľudia, ktorí sa venujú kancelárskej práci a majú sedavý životný štýl, patria z hľadiska obezity k najviac znevýhodneným. Hodiny, ktoré trávime nehybne pred kanceláriou, nám nemôžu pomôcť spotrebovať množstvo kalórii, ktoré sa nám hromadia pri obhrýzaní nezdravého občerstvenia alebo jedení pred počítačom. V záujme udržania optimálneho metabolizmu musia sedaví zamestnanci obmedziť sacharidy prijímané z potravín, ako sú ryža, biele pečivo, cestoviny atď. Ideálne je hromadiť čo najviac sacharidov zo zeleniny a menej z múky. Preto by občerstvenie malo pozostávať aj zo zeleniny alebo sa rozhodnúť pre jedlo bohaté na zdravé bielkoviny (ražné sušienky s orechovým maslom, ovocný šalát a hrsť mandlí, jogurt, do ktorého pridáme zdravé bobule a semiačka) atď.) Čokoláda alebo iné sladké sladkosti poskytujú iba rýchly príjem energie, ale výsledkom je, že budeme túžiť po ďalšej podobnej odmene.
Zamestnanci pracujúci na zmeny
Cikardiánsky rytmus ľudského tela sa vzťahuje na skutočnosť, že sme nastavení tak, aby sme počas dňa, keď je vonku prirodzené svetlo, fungovali na plný výkon a počas noci znovu získavali sily. Ale realita života nás stavia do situácie, že musíme napríklad pracovať v nočných zmenách, a v takom prípade potrebujeme adekvátny výživový program.
Potraviny bohaté na tryptofán sú životne dôležité, pretože táto látka stimuluje produkciu serotonínu, ktorý nás upokojuje a pomáha nám lepšie odpočívať. Preto je dôležité jesť dve alebo tri hodiny pred spaním. Označené sú jedlá, ktoré zahŕňajú potraviny s vysokým obsahom bielkovín obsahujúce tryptofán. Turecko, ryby alebo kuracie mäso, orechy, syry a vajcia pomáhajú mozgu ľahšie asimilovať tryptofán, rovnako ako malé množstvo škrobu odobratého z hnedej ryže, šošovice atď. Namiesto toho by sa mali odstrániť kyslé a sladené šťavy. Káva alebo nápoje s obsahom kofeínu nám pomáhajú byť v strehu počas pracovnej doby, ale túto energiu je možné získať aj z prírodných štiav (najvhodnejšie sú smoothies). Polievky sú dokonalé, pretože zmes medzi tekutými a tuhými látkami je sýta, výživná a pomáha nám lepšie stráviť jedlo.
Ženy v menopauze
Ženy, ktoré sa blížia k menopauze, majú okrem komplikovaných emocionálnych stavov, ktorými prechádzajú, tiež problémy s hmotnosťou, hormonálne poruchy uprednostňujúce takéto nepohodlie. Preto je potrebné zmeniť stravu, aby sa tieto zmeny vyrovnali.
V prvom rade je potrebný vyšší príjem zdravých tukov a tieto zmeny v stravovaní je potrebné vykonať pred dosiahnutím menopauzy, teda počas perimenopauzy. Rybí olej, občerstvenie alebo jedlá, ktoré obsahujú zdravé semená alebo oleje získané z týchto semien, ale aj ďalšie potraviny bohaté na omega 3. Na druhej strane by sa mala znížiť spotreba cukru, najmä u žien, ktoré nie sú veľmi aktívne. Jedzte menej cestovín, chleba a ryže alebo si ich aspoň zarezervujte na raňajky, v žiadnom prípade ich nezahŕňajte do večere. Potrebná je aj ochrana štítnej žľazy. A jód je látka, ktorá pomáha regulovať funkciu štítnej žľazy, takže môžete do čerstvého zeleninového džúsu pridať tabletu spiruliny alebo vyskúšať recepty z morských rias (sušené morské riasy môžete tiež posypať jedlom. druh slaného korenia).
Starí ľudia
Osoby staršie ako 60 rokov čelia nepríjemným pocitom z pomalého metabolizmu. Mnoho problémov, ktorým čelíme v priebehu starnutia, sa však dá zmierniť alebo udržať pod kontrolou spôsobom, akým sa stravujeme, tvrdí odborníčka na výživu Fiona Kirk. Jedlo by malo byť pravidelné a častejšie, takže potreba jedla konzumovaného pri jedle je menšia. Potraviny s vysokým obsahom škrobu, sacharidov, ryže, bieleho pečiva, cestovín, zemiakov a množstva ďalších rafinovaných obilnín by sa mali čo najviac nahrádzať zeleninou. Syry a ďalšie mliečne výrobky sú vítané a ako občerstvenie môžete vyskúšať ovsené vločky. Problémy s trávením sa výrazne znížia a ak začneme pravidelne cvičiť, vrátane pravidelných prechádzok, bude cítiť pohoda.