Večer je dobré jesť alebo nejesť vajcia

jesť

Jednou z najvýživnejších potravín sú vajcia skutočným kokteilom vitamínov a minerálov. A podľa posledných štúdií má konzumácia vajec menej škodlivých účinkov, ako sa doteraz myslelo z hľadiska cholesterolu.

Vajce je považované z hľadiska výživy za jednu z najkomplexnejších potravín. Je to najlepší zdroj bielkovín, ktorý sa ľahko asimiluje. Okrem toho obsahuje deväť aminokyselín, ktoré urýchľujú metabolizmus. Vo vajciach sa nachádza aj komplex vitamínov (A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D a E) a minerálov (vápnik, fosfor, horčík, železo a zinok), ktoré pokrývajú výživové potreby jedla. Medzi látky, ktoré robia z vajec zázračnú potravinu, patria tiež cholín a inozitol, ktoré pomáhajú nervovému systému a mozgu fungovať.

Napriek sporom o konzumácii vajec im odborníci na výživu odporúčajú, aby stravu vyvážili vyvážene.

Vajcia sa zvyčajne konzumujú na raňajky. Existujú však rozdielne názory na večernú konzumáciu vajec. Takže tu je, či je alebo nie je v poriadku večer jesť vajcia!

Je dobré alebo nejesť vajcia večer: nezvyšujú hladinu cholesterolu, ale sú ťažšie stráviteľné

Vaječný žĺtok obsahuje asi 280 mg cholesterolu. Maximálna denná dávka je 300 mg. Väčšina ľudí má kompenzačné mechanizmy, vďaka ktorým to nezmení koncentráciu lipoproteínov v krvi, aj keď je ich spotreba viac ako 300 mg cholesterolu denne.

Konzumované na večeru sú vajcia ťažšie stráviteľné a sťažujú trávenie. Až na jednu výnimku! Môžeme jesť vajcia, pokiaľ nejdeme spať okamžite, ale asi za 2 hodiny.

Britskí odborníci tiež tvrdia, že ľudia môžu teraz jesť toľko vajec, koľko chcú, pokiaľ majú zdravú a vyváženú stravu (bez nasýtených tukov). Nie je horná hranica, s výnimkou ľudí, v ktorých rodine sú časté prípady vysokej hladiny cholesterolu v krvi.