Sedmokrásky - Vzácna príroda

„Ewig beautiful“, toto je nemecký preklad latinského názvu sedmokrásky. A je to pravda! Táto rastlina neúnavne produkuje svoje malé kvetinové hlávky takmer po celý rok. Sedmokrásky sú jedným z mála kvetov, ktoré vzdorujú častému koseniu trávnika a vytvárajú stále nové kvetinové hlávky.

Charakteristiky

Aplikácie

Namiesto kosenia pekných kvetov pomocou kosačky na trávu, môžeme ich pozberať a využiť na mnoho spôsobov. Sedmokrásky sú vynikajúce na jedenie, ako liečivé byliny, do pekných kytíc a na kvetinové vence.

Aj v našom detstve bola sedmokráska skutočným detským kvetom, keď sa viazali vence, malé kytice sedmokrásky sa trhali pre mamičku alebo babičku alebo sa z jednotlivých lupienkov vytrhávali veštice a počítali sa striedavo s áno a nie.

Sedmokrásky boli pre našich predkov posvätné, stáli za nevinnosť a čistotu. Sedmokrásky sú jedným z jarných kvetov, v Anglicku sú skutočným hlásateľom jari, hovoria „Ak môžete jednou nohou šliapnuť na sedem sedmokrásk, je jar“.

Vo výžive

Táto zdravá kvetina s množstvom vitamínu C, horčíka, železa a ďalších cenných prísad je neuveriteľne všestranná a je vhodná pre slané aj sladké recepty.

Kvety a listy sa používajú na výdatné jedlá. Sú vhodné ako prísada do šalátov, do bylinkovej, zeleninovej alebo zemiakovej polievky, na Zelený štvrtok, do zeleninových jedál, do bylinkových závitkov, bylinkových tvarohov a masla.

Chutia tiež vynikajúco posypané chlebom alebo krátko podusené na troche olivového oleja a potom preliate šalátom.

Stále zavreté alebo polootvorené hlavičky kvetov sa miešajú v dezertoch a používajú sa aj do koláčov. Z malých kvetov sa dá pripraviť aj želé alebo sirup.

Daisy želé

Toto lahodné želé sa pripravuje rýchlo a ľahko, je vhodné nielen ako nátierka, ale aj ako zdravý ovocný doplnok do dezertov, kaší alebo musli.

2 hrste sedmokrásky
1 liter jablkového džúsu
Šťava z jedného citróna
Gélotvorný prostriedok podľa vášho výberu
Ak nepoužívate konzervačný cukor: iné sladidlo, napríklad agávový sirup

Vložte sedmokrásky do hrnca a zalejte ich jablkovým džúsom
Necháme asi šesť hodín lúhovať
Filtrovať sedmokrásky
Varte jablkový džús s citrónovou šťavou a prípadne sladidlom na rôsol podľa pokynov vášho želatinačného prostriedku a
Horúce nalejte do varených nádob so skrutkovacím uzáverom

Kuchárske recepty na sedmokrásku a ďalších 35 rastlín nájdete v našom knižnom tipe:

Choď von! Vaše mesto je jedlé

Liečivé aplikácie

V sedmokráske ľudia zvykli vidieť veľa magických síl. Pre Keltov bola strážkyňou obyčajného ľudu, v ľudovom liečiteľstve sa predpokladalo, že koreň sedmokrásky nosený na krku dáva šťastie a porozumenie. Culpeper ho používal ako prostriedok na riedenie krvi a pastor Künzle ako prísada do čajových zmesí pre deti, ktoré boli choré a nechceli sa im dariť.

Sedmokráska má veľa liečivých potenciálov a môže nám aj dnes pomôcť zostať alebo byť zdravými. Z tohto dôvodu sa jednoducho konzumuje alebo pije ako čaj. Pôsobí povznášajúco a posilňujúco na psychiku.

Zvonka sa používa na akné, opary, modriny a na hojenie rán. Na tento účel sa z kvetov a listov varí odvar, ktorý sa pomocou obkladov nanáša na pokožku. Odvar je vhodný aj ako prísada do kúpeľa.

Čerstvé listy, stonky a kvety možno rozdrviť alebo rozdrviť, aby sa znížil opuch a svrbenie po bodnutí hmyzom.

Čaj so sedmokráskami sa pije na kašeľ, horúčku, hlien v dýchacích cestách, problémy s pečeňou, zápaly v panvovej oblasti, najmä na maternicu, a po pôrode. V Anglicku sa často používa ako pomocný prostriedok pri kôrnatení ciev.

Na prípravu čaju jednoducho dve čajové lyžičky kvetov zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte ich desať minút lúhovať.

Hovorí sa tiež, že sedmokráskový čaj má expektoračný, spazmolytický, analgetický, krv čistiaci, tráviaci a stimulujúci metabolizmus.

Extrakt zo sedmokrásky

Extrakt zo sedmokrásky možno použiť ako ústnu vodu na infekcie ústnej sliznice a na obklady.

Na prípravu dobrej hrsti kvetov a listov sedmokrásky sa nechá jednoducho asi šesť hodín namočiť v jednom litri studenej vody a potom sa precedí.

Starostlivosť o telo so sedmokráskami

Okrem toho sa z kvetov sedmokrásky môžu vyrábať aj produkty starostlivosti o pleť so škvrnami a mastnotou. Môžu sa používať do mastí, krémov alebo ako tinktúra zo sedmokrásky. Tieto lieky môžu pomôcť aj pri ekzémoch.

Domáca masť zo sedmokrásky môže pomôcť pri mnohých kožných problémoch, má protizápalové účinky a účinky na hojenie rán a je cenená pre mnohých ľudí s atopickou dermatitídou. Vyrába sa s macerátom so sedmokráskami, ktorý sa dá použiť aj ako masážny olej alebo ako čistý produkt na starostlivosť o telo.

Uznania a zbieranie tipov

Listy sú v listovej ružici tesne pri zemi
Sú sprosté a vysoké asi 4 cm
Kvetinové hlavy sedia na približne 8 cm dlhej bezlistej stonke a majú biele alebo ružové jazykové listy
V strede kvetu sedia sýto žlté rúrkovité kvety