Semená senovky gréckej Lahodné recepty s liečivou rastlinou

Semená senovky gréckej: chutné recepty s liečivou rastlinou

15.7.2014, 12:00 | hm (CF)

gréckej

Semená pískavice gréckej majú nielen liečivé vlastnosti, ale aj vynikajúce korenie (Zdroj: Thinkstock od Getty Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Semená pískavice gréckej sa dajú použiť nielen ako liečivá rastlina. V prízemnej forme sú tiež lahodným korením. V kuchyni sa však používajú aj celé a kombinujú sa napríklad so šošovicou.

Všetko o alternatívnych liečebných metódach
Fotoséria so 6 obrázkami

Semená senovky gréckej v kuchyni

Semená pískavice gréckej sa používajú hlavne ako korenie v indickej a čínskej kuchyni, ale existujú aj rôzne recepty s liečivou rastlinou v južnej Európe, USA a severovýchodnej Afrike. Chuť semien senovky gréckej je korenistá a horká, a preto sa nepodobá ľubovníku.

Tip: Semená senovky gréckej si pred použitím podľa receptu pripečte bez oleja. Takto sa rozvinie jeho plná aróma a horkosť sa trochu zjemní.

Recept na šošovicovú misu so semenami senovky gréckej

Ak hľadáte recept na chutné šošovicové jedlo, môžete vyskúšať túto variantu so semenami senovky gréckej. Asi na dve porcie potrebujete nasledujúce ingrediencie:

- 200 gramov červenej šošovice alebo šošovice puy
- 1 čajová lyžička semien senovky gréckej
- Korenie ako koriander, kmín, chilli a zázvor
- olej
- kokosové mlieko ak chcete
- citrónovú šťavu, ak máte radi
- listy mäty, ak je to žiaduce

Pred pridaním šošovice najskôr na oleji osmažte semená senovky gréckej s korením. Červená šošovica alebo šošovica Puy sú obzvlášť vhodné pre vynikajúci šošovicový recept.

  • Bylinkový lexikón:Pískavica grécka
  • Liečivé rastliny:Chmeľ - liečivá rastlina pre pokojný spánok
  • Liečivé rastliny:Palina - tráviaca liečivá rastlina
  • Liečivé rastliny:Chmeľ - liečivá rastlina pre pokojný spánok
  • Prírodný liek:Čaj z valeriány lekárskej - jemné upokojenie a zdravý spánok
  • Niektoré lieky majú oneskorený účinok

S trochou kokosového mlieka získa recept orientálny nádych. V takom prípade pred pridaním šošovice odstráňte korenie z mlieka. Na konci varenia môžete šošovicový pokrm zjemniť niekoľkými kúskami citrónovej šťavy a čerstvým koriandrom. Vrch môžete tiež posypať niekoľkými lístkami mäty, ak chcete.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.