Šípkový čaj uvedený v chladnom období Šípkový džem, terapeutický dezert URBANSKÝ PASÍN
Šípková alebo divoká ruža, ako sa jej tiež hovorí, miluje rovinaté a horské oblasti, potrebuje veľa slnka a je naplnená v prvej časti apríla ružovými kvetmi a na konci septembra malými červenými plodmi. Šípka ružová (Rosa Canina) je jeden z najznámejších liečivých kríkov u nás, rastie vysoký, 1-3 m, pokrytý tŕňmi, s pretiahnutými stonkami, zoskupený v ktorých rastie buď osamelý, alebo zoskupený dva alebo tri. Pochádza z Európy, ale rozšírila sa aj do severnej Afriky a západnej Ázie. Šípky sa zbierajú od júna do septembra, potom sa sušia a melú.
Šípkový čaj je uznávaný ako veľmi dobrý stimulátor imunitného systému. Chráni tak telo pred nachladnutím a chrípkou. V argumentácii to príde Anca Daniela Raiciu, lekárka a univerzitná lektorka na farmaceutickej fakulte Titu Maiorescu, ktorý tvrdí, že je skutočným potešením hovoriť o týchto nádherných plodoch a o tom, ako môžu byť liekmi na naše zdravie.
Šípkový čaj by sa mal piť hneď, ako začne zima
„V prvom rade musíme šípkový čaj piť od začiatku prechladnutia, až kým sa neskončí. Niekedy u nás toto obdobie trvá až šesť mesiacov! Za týchto podmienok sa preto stáva dôležitou denná imunizácia alebo malá imunizácia, ako ju ja nazývam. Šípky sú mimoriadne bohaté na vitamín C a vždy sa používali na posilnenie imunity a proti prechladnutiu, chrípke a chorobám z chladného obdobia. Obsahujú vitamíny A, B1, B2, B3 a K, užitočné pre dobrý krvný obeh, zlepšujú činnosť srdca a pečene, sú diuretiká a pomáhajú eliminovať obličkové kamene. Aby všetky tieto vlastnosti mali, musí sa zbierať, sušiť a spracovávať za zvláštnych podmienok “, odporúča nám Dr. Anca Daniela Raiciu šípkový čaj od spoločnosti Hofigal, z listov, kvetov, plodov, ktoré zachovávajú nedotknuté vitamíny a minerály, o ktorých sme hovorili vyššie.
Ako pripraviť šípkový čaj
Nálev sa získava nalievaním šálky vriacej vody na lyžicu ovocia. Misu prikryte a nechajte 15 minút lúhovať, potom 10 až 15 minút pite horúce.
Ďalšie odporúčania
Šípkový čaj sa tiež odporúča na liečbu a prevenciu artritídy, aterosklerózy, ale aj chorôb obličiek. V takom prípade vypite dve šálky šípkového čaju denne. Pôsobí močopudne a urýchľuje vylučovanie piesku a obličkových kameňov.
Kde môžeme kúpiť alebo objednať
Šípkový čaj aj ďalšie prírodné produkty je možné objednať online alebo zakúpiť v lekárňach HOFIGAL z celej krajiny, z partnerských lekární, ale aj z lekárne Cleofarm .
Šípkový džem, terapeutický dezert
Čokoľvek pripravíme zo šípok, myslím tým čaje, sirupy atď., Môže byť veľmi užitočné pre zdravie nášho tela, odporúčame tiež Anca Daniela Raiciu, lekárka a univerzitná lektorka na farmaceutickej fakulte Titu Maiorescu, ktorá nám ponúka jednoduchý recept na šípkový džem, ľahko sa pripravuje a na raňajky sa dá natrieť iba na krajec celozrnného chleba.
Suroviny na šípkový džem:
- 500 gramov šípok
- 250 gramov hnedého cukru
- jablko
- dva plátky zázvoru
- pol lyžičky sódy bikarbóny
Spôsob prípravy
Šípky sú namočené vo vode so sódou bikarbónou, nechajú sa pol hodiny pôsobiť, potom sa dobre opláchnu, potom nožom rozdelia ovocie a očistia od semien a chumáčov vo vnútri, inak môžu dráždiť črevá.
Dajte ich na pol hodinu do varu na panvici s dostatkom vody na ich zakrytie a varte ich, kým nezmäknú.
Šípky vypustite a rozmixujte alebo rozomlejte, kým nevznikne mäkká pasta. Medzitým si očistíme jablko, nakrájame ho na kúsky a uvaríme ho spolu so šípkovou pastou a cukrom, pridáme dva plátky zázvoru a dusíme ho, kým nezhustne. Vzorka sa pripraví na tanieri nasledovne: do stredu dajte lyžicu marmelády a cez ňu prechádzajte lyžičkou. Ak sa tieto dve časti okamžite spoja, znamená to, že je džem pripravený.
Vložte do vopred vysterilizovaných nádob. Otočte poháre, aby sa vo vnútri vytvoril podtlak, zakryte uterákom a nechajte ich na druhý deň, keď ich bude možné vložiť do špajze.
[contact-form-7 404 „Not Found“]
Sedliak Urban som ja, Roxana
Dievča, ktoré miluje príbehy, tradície, spomienky na detstvo, nádherné chvíle strávené s blízkymi, sladkosti, kvety, kvetinová záhrada matky - zanechalo po sebe odkaz, dedinu a život na vidieku.
Bol som novinárom viac ako 20 rokov. Celé tie roky som písal o politike a politikoch. Teraz je čas na ďalšie témy.
Dúfam, že sa vám páči to, čo píšem, píšem pre vás, pre mojich priateľov, pre mojich malých roľníkov!