Seno - všetko a koniec v kŕmení koní
Kvalitné seno je základom kŕmenia koní, pretože má zásadný význam pre trávenie a pohodu. O zložkách rozhoduje čas zberu, je potrebné dodržiavať dôležité body pri kŕmení a skladovaní a čo ceny sena a alternatívy?
Čo je to však seno? Seno je oveľa viac ako iba sušená tráva. Seno je súčasťou objemového krmiva a poskytuje krmivo pre kone. Je bohatý na surovú vlákninu, má hrubú štruktúru a podporuje tvorbu slín a tým zdravé trávenie.
„Kôň môže bez problémov jesť iba seno,“ vysvetľuje veterinárny lekár a mikrobiológ Dr. Dorothe Meyer „závisí od kvality sena a požadovaného výkonu.“ A tiež prof. Dr. Zima z Vysokej školy ekonómie a životného prostredia Nürtingen-Geislingen tento názor zdieľa, navrhuje však podľa potreby pridať minerálne krmivo.
V sene sú dôležité živiny
Seno obsahuje veľa dôležitých živín! Okrem energie, bielkovín a cukru aj surová vláknina, ktorá je nenahraditeľná pre trávenie. Ďalej obsahuje tuky, minerály, stopové prvky a vitamíny.
Hrubá vláknina, dusíkaté látky a tuk v sene
Ak sa zaoberáte témou sena, nemôžete sa vyhnúť trom chemickým výrazom hrubá vláknina, surový tuk a dusíkaté látky. To sumarizuje zložky, ktoré kôň prijíma z krmiva a spracúva ich pri svojom metabolizme.
- Surová vláknina sú zle rozpustné sacharidy, ktoré sa štiepia mikróbmi v hrubom čreve. Jedná sa o rastlinné zložky, ako je celulóza.
- Surové proteíny sa nachádzajú tak vo vnútri rastlinných buniek, ako aj v kostre. Proteíny, ktoré sa nachádzajú vo vnútri bunky, sú spracované enzýmami v tenkom čreve, zatiaľ čo proteíny z bunkovej steny, ktoré sa ťažšie trávia, sa trávia iba v hrubom čreve.
- Surový tuk sa tiež rozkladá enzymaticky v tenkom čreve a premieňa sa na nenasýtené mastné kyseliny.
Seno je pre koňa ľahko stráviteľné
Trávenie koňa nie je svojou povahou určené na trávenie krmiva s vysokým obsahom škrobu, ako je ovos, jačmeň alebo kukurica vo veľkom množstve. Nielen preto sa vždy odporúča rozdeliť koncentrát na najmenej tri jedlá denne.
Kone majú iba malé množstvo enzýmov, ktoré môžu štiepiť škrob z krmiva - jedia vlákninu. Vo voľnej prírode majú iba stravu chudobnú na živiny, ktorá je však obzvlášť bohatá na stonky a hrubú vlákninu.
Seno sa tak najviac približuje pôvodnému krmivu z voľnej prírody. Kôň sa navyše zamestnáva príjmom krmiva niekoľko hodín, čo má pozitívny vplyv na správanie a premenu krmiva.
Haymaking: kosenie, otáčanie a zhadzovanie sena v pravý čas
Úroda sena veľmi závisí od počasia a rastu rastlín. Pre správny čas musí byť počasie minimálne štyri dni suché. Prvý rez by sa mal vykonať začiatkom leta od začiatku do polovice kvitnutia.
„Druhé zníženie by sa malo naplánovať asi sedem týždňov po prvom,“ hovorí Dr. Dorothe Meyer. Čas kosenia určuje zloženie sena. V zásade sa dá povedať: čím neskorší výsek, tým viac hrubej vlákniny, menej bielkovín a aminokyselín a menej energie v sene.
Vyrobte seno - ale robte to správne!
Najlepšie seno môžu zbierať iba tí, ktorí správne kosia! Je dôležité, aby kosačka nebola nastavená príliš nízko. Výška kosenia by mala byť sedem až desať centimetrov, inak sa do sena dostane zemina a s ňou aj zárodky zo zeme.
Rozhodujúce je, aby bolo seno pri lisovaní čo najsuchšie. Počas sušenia musí byť obsah vody znížený na menej ako 15 percent. Z tohto dôvodu sa pokosená tráva pri nízkej rýchlosti jazdy trikrát až päťkrát otočí.
Potom sa seno zhrabne, to znamená, že sa zhrabne spolu v dlhých radoch. Takto už nie je sušené seno vystavené pôdnej vlhkosti. Potom sa lisuje do balíkov sena. Napríklad v závislosti na oblasti použitia existuje možnosť lisovania hranatých balíkov, malých balíkov sena alebo veľkých guľatých balíkov.
Pozor: Obzvlášť nebezpečná je baktéria Bacillus Clostridium botulinum, ktorá sa vyskytuje v pôde a ktorej toxíny sú zodpovedné za botulizmus choroby. Pretože obsah vlhkosti v siláži je vyšší ako v sene, môžu sa v nej množiť baktérie. Choroba sa môže prenášať aj cez mŕtve telá zvierat v balíkoch sena, senáže a siláže.
Balíky sena: Seno v guľatom balíku
Pre seno agronóm Dr. Hans-Peter Karp sa stará o balíkovanie do okrúhlych balíkov, pretože tu nie je toľko stláčania a seno môže v balíku stále vyschnúť. Všeobecne by malo byť seno privádzané čo najsuchšie.
Aj pri skutočne suchom sene prebiehajú počas skladovania fermentačné procesy, ktoré by mali trvať šesť až osem týždňov. Ak je seno skladované príliš vlhké, choroboplodné zárodky v sene sa rýchlo množia. To sa kazí.
Na siláž sa naopak lepšie hodia hranaté balíky. Pretože silážovanie prebieha za neprítomnosti vzduchu, je lepšia kompaktnejšia kompresia, a teda menšie začlenenie vzduchu.
Po zbere sena: seno uskladnite
Aby balíky správne vyschli a aby sa nevytvárali plesne, nemali by ležať priamo na zemi. Balíky sena na dne sa často umiestňujú napríklad na europalety alebo malé balíky slamy. Skladovacia miestnosť musí byť tmavá, aby sa zabránilo strate živín.
V prípade siláže je dôležité zabezpečiť, aby boli balíky počas výroby zabalené vzduchotesne. Potom ich môžete bez problémov uložiť vonku, pokiaľ sú chránené pred hlodavcami a vtákmi.
Pozor na kvety sena!
Takzvané „kvety sena“, malé, drobivé zvyšky, ktoré zostali z balíkov sena, sú živnou pôdou pre choroboplodné zárodky, ale aj eldorádom pre škodcov! Často sú centimetre vysoké vrstvy tohto rozdrobeného zvyšku na senoch, ale aj v stojanoch na seno.
Rozpadajúce sa straty tiež často nesú so sebou spóry húb, ktoré poškodzujú aj pľúca. Baktérie sú podozrivé z toho, že spôsobujú poruchy trávenia, koliku a možno aj poškodenie pečene. Plesne a ich toxíny poškodzujú dýchacie cesty, pečeň a oslabujú imunitný systém.
„Obchod so senom by sa mal čistiť metlou raz ročne,“ radí veterinárna lekárka prof. Petra Wolf z Rostockej univerzity. Týmto spôsobom možno trochu obmedziť šírenie choroboplodných zárodkov.
Posúďte kvalitu sena a siláže
„Ak vezmete chumáč sena do oboch rúk a stlačíte dlane, mali by ste cítiť štruktúru, ale nemala by sa bolestivo pichať,“ hovorí Dr. Dorothe Meyer pocit dobrého sena. Okrem toho by mal mať pomer listov a stoniek 50 až 50, a to maximálne 40 až 60. Dobré seno nesmie prášiť, malo by byť modrozelenej farby a vonné aromatické.
Dobrá siláž naopak vonia mierne kyslo, ale stále príjemne. Čo sa však v siláži nesmie v žiadnom prípade vyskytnúť - rovnako málo ako u dobrého sena alebo kvalitnej senáže - je pleseň!
Šedá, biela alebo dokonca tmavá farba je znakom toho, že je balík pokazený. Musí byť úplne zlikvidovaný! Ktokoľvek, kto tu robí doslova lenivé kompromisy, poškodzuje koňa.
Súčasné ceny sena sú založené na princípe ponuky a dopytu
V prípade sena, senáže a slamy boli mechanizmy ponuky a dopytu v roku 2018 obzvlášť silné a v roku 2019 sú stále viditeľné. Ceny zvyšujú celkovo nedostatočné dodávky vlákniny v Nemecku a Európe v dôsledku zlej úrody.
Regionálne rozdiely v rámci federálnych štátov, ale aj medzi nimi, tiež zabezpečujú, aby sa obchod uskutočňoval na podstatne väčšie vzdialenosti, ako je obvyklé. V súčasnosti existujú konské farmy, ktoré cestujú na veľké vzdialenosti s cieľom systematicky „hromadiť“ zásoby na zimu. Preprava objemného a ťažkého tovaru krmivo ešte predražuje.
To, do akej miery najskôr stúpnu ceny hrubého krmiva, závisí od mnohých faktorov, napríklad od toho, či dôjde k niekoľkým škrtom v jednom roku.
Situácia v chove zvierat úzko súvisí s cenami krmiva pre kone. Ak sa tu dá získať dostatok krmiva (siláž, kukurica), mohlo by to znamenať mierne uvoľnenie.
Nedostatkové objemové zásoby však nevyhnutne nemusia znamenať neustále zvyšovanie cien až do nasledujúcej úrody. Aj tu niektorí poskytovatelia „špekulujú“ a brzdia dodávky potravín v nádeji na väčšie zisky. Tento výpočet však nie vždy vyjde, a (mierne) sa môžu v priebehu zimného polroka opäť mierne vyskytnúť poklesy cien. Na toto by sa človek nemal spoliehať.
Keď dôjde seno - alternatívy k senu
Seno je ideálne krmivo pre kone. Zodpovedajúcim spôsobom je ťažké ho nahradiť v kŕmení. Jednou z vynikajúcich vlastností sena je, že ideálne vyhovuje vrodenej potrebe koňa žuť.
„Ak kone po väčšinu dňa nemajú čo žuť, môže to viesť k poruchám správania, ako sú napríklad tikanie, tkanie alebo box. Zvyšuje sa nespokojnosť, veľa zvierat začne byť agresívnych a závidia im krmivo, čo má negatívny vplyv najmä na skupinové ustajnenie, “vysvetľuje prof. Dr. Ellen Kienzle, držiteľka kresla pre výživu a dietetiku zvierat na Univerzite Ludwiga Maximiliána v Mníchove.
Kôň žuje seno veľmi dôkladne. Už len to je záruka zdravia, pretože výsledné sliny chránia pred žalúdočnými vredmi, udržiavajú tráviacu dužinu v pohybe a robia zo sena obľúbenú potravu črevných mikróbov.
Napríklad nič z toho nemôže robiť koncentrované krmivo! Preto neprichádza do úvahy chcieť nahradiť seno koncentrovaným krmivom. Výsledkom by mali byť okrem psychologických problémov aj kolika, žalúdočné vredy a metabolické poruchy.
„Stretch“ seno so slamou
V zime sa veľa chovateľov koní snaží po slabej úrode sena nedostatočné seno „natiahnuť“. Je potrebné poznamenať, že hoci slama zodpovedá požiadavkám koňa na žuvanie, pri tomto procese sa produkuje menej slín ako pri kŕmení senom. Tráviaca buničina je zodpovedajúcim spôsobom suchá a len pomaly sa transportuje cez gastrointestinálny trakt, a preto sa môže upchávať. Zvyšuje sa riziko koliky.
Z tohto dôvodu by slama nikdy nemala tvoriť viac ako tretinu kŕmnej dávky! Aby sa zabránilo zápche, profesor Kienzle odporúča: „Dávky bohaté na slamu kombinujte s laxatívnym krmivom, ako sú otruby, namočená sušená dužina alebo repa.
Dôležité: Krmivo by malo byť rozdelené na niekoľko menších jedál denne a kone musia mať vždy prístup k vode - a to aj vo výbehu! “Dni v stoji sú pri dávkach bohatých na slamu tabu.
Alternatívou sú trávne a senné klasy
Trávu alebo senník možno použiť ako alternatívu k senu, aj keď nie sú ideálne ako jediná náhrada za seno.
"Grascobs majú niektoré dobré vlastnosti, ktoré sú porovnateľné s vlastnosťami sena. Chráni tráviaci trakt a organizmus koňa pred prekyslením a udržuje citlivú bakteriálnu populáciu v čreve v rovnováhe." Kvôli svojej nastrúhanej štruktúre však nemôžu klasy uspokojiť potrebu žuvania a kôň produkuje málo slín, čo následne zvyšuje riziko koliky a žalúdočných vredov. ““
Bolo by mysliteľné kombinovať kobylky so slamou, je však potrebné dodržiavať pokyny pre dávky bohaté na slamu. Dôležité: Grassobs musia byť pred kŕmením vždy namočené! S dobrou kvalitou a obsahom sušiny minimálne 30 percent vhodným pre kone je senáž veľmi vhodný ako náhrada sena - ale v niektorých rokoch aj nedostatočný z dôvodu podmienok zberu.
Zriedkavé seno - kukuričná siláž?
Jeden alebo druhý majiteľ koňa môže na jeseň zvážiť premenu kŕmenia kukuričnej siláže na kone. „Kukuričná siláž je však iba núdzovým krmivom pre kone,“ tvrdí profesor Kienzle, pretože je pre kone skutočne príliš kyslý. Zvieratá z toho navyše rýchlo mastnú, takže kukuričná siláž nie je vhodná pre rekreačné kone. Športové kone sa naopak svojim výkonom nemastili, zo siláže sa poriadne zapotili.
Koľko sena kôň potrebuje?
Každému koňovi musí byť dodané dostatočné množstvo sena, pretože seno tvorí dôležitý základ potravy koňa. Absolútne minimum je 1,5 percenta vlastnej hmotnosti tela za deň. Pre koňa s hmotnosťou 600 kilogramov by to bolo deväť kilogramov denne. "Ale to je spodná hranica." Tendencia by sa mala pohybovať na úrovni dvoch percent, “uviedol Dr. Dorothe Meyer. „Pri správnom množstve zohrávajú svoju úlohu aj prestávky na jedlo. Nemali by byť príliš dlhé. “Je tiež presvedčená, že kone, ktoré jedia dostatok sena, fungujú lepšie a sú zdravšie.
Mokré seno sa rýchlo kazí
Aby sa zabránilo zvlhnutiu sena, mali by sa na výbehoch a pastvinách používať iba zastrešené police. Ak veľmi pršalo, kone musia seno čo najrýchlejšie zjesť, pretože sa rýchlo kazia.
Okrem iného sa hromadia plesne, ktoré môžu viesť k hnačkám alebo kolike. Bohužiaľ neexistuje žiadne pravidlo, pokiaľ ide o to, kedy už mokré seno nemôže jesť, závisí to aj od mnohých ďalších faktorov, napríklad od teploty.
Všeobecne sa však dá povedať, že hnilobný proces prebieha rýchlejšie napríklad v teplom a vlhkom počasí ako napríklad v zime.
Kŕmenie mokrého sena pre alergikov
Mali by ste tiež pamätať na to, že mokré seno sa rýchlo kazí pri polievaní sena pre kone, ktoré majú sklon ku kašľu.
Tu je potrebné brať do úvahy tri princípy, hovorí profesorka Petra Wolf: „Najskôr by ste nemali seno polievať príliš dlho. Stačí ponoriť a znova vytiahnuť, inak sa vymyjú živiny. Potom musí byť seno po zavlažovaní rýchlo kŕmené, pretože vďaka vlhkosti v sene a teplu v stajni sa rýchlo usadzujú choroboplodné zárodky. A nakoniec je veľmi dôležité, aby sa voda, v ktorej polievate seno, menila každý deň. Zbiera sa tu veľa mikroorganizmov! “