Shaolin Monks - dnešní odborníci na výživu Najlepšia tlač v Rumunsku
Vesta Shaolin Monks, uznávaná na celom svete pre presný výcvik bojových umení, má jedlo v súlade s odporúčaniami harvardských odborníkov na výživu!
Uctievatelia Budhu sú tiež známi prísnymi pravidlami, ktoré dodržiavajú v súvislosti s celibátom a stravou, známe ako diéta chrámu Shaolin.
Odborníci na výživu z Harvardského inštitútu verejného zdravia zistili, že šaolinská diéta znižuje riziko cukrovky, hypertenzie, srdcových chorôb alebo rakoviny a predlžuje život.
Menu mníchov v chráme Shaolin je staré 1 500 rokov!
Šaolinské raňajky
Mních Shaolin zje ráno fazuľovú polievku, ktorá sa volá „osem pokladov“. Obsahuje druhy zŕn, fazuľa, obilniny a olejniny: červená fazuľa, borovicové semená, orechy, lieskové orechy, ryža, hloh, červené datle čínske a proso. Všetky tieto ingrediencie podlejeme vodou a necháme prejsť varom. Shaolins veria, že prípravok prispieva k zdraviu orgánov.
Šaolinský obed
Šaolinia majú obed o 23:30. Skladá sa z vyprážaného tofu s trochou oleja a varenej ryže, s oblohou zo 6 alebo 7 druhov zeleniny.
Šaolinia pri varení nepoužívajú žiadne korenie, ani cesnak. Pevne veria, že každá takáto prísada vzbudzuje ich emócie. Podáva sa jednoduchý čaj alebo voda, ktorá po mníchoch pomáha zlepšovať trávenie.
Tým, ktorí chcú dodržiavať túto diétu, sa odporúča používať hnedú ryžu kvôli množstvu vlákien. Ak dávate prednosť varenej zelenine, najlepšie je ju len dusiť, vyhnúť sa jej prílišnému vareniu.
Čína Shaolin
Večerné jedlo pozostáva zo sacharidov: ryžové rezance s chlebom z celozrnných výrobkov alebo čierna ryža. Alkohol je v šaolinskej diéte zakázaný kedykoľvek počas dňa.