Shepherds Pie z Anglicka; chutí všetkým deťom! (Pastiersky koláč) z cvrčkov

  • chutí

Shepherds Pie z Anglicka -> každé dieťa to má rado! (Pastiersky koláč)

prísady

Shepherds Pie z Anglicka -> každé dieťa to má rado! (Pastiersky koláč)

  • 1 mrkva
  • 1 zeler, nalepiť
  • 1 cibuľa
  • 1000 gramov zemiakov, nakrájaných na kocky
  • 2,5 lyžičky soli
  • 280 gramov vody
  • 500 mletého mäsa podľa.
  • 1 ČL múky
  • 250 gramov zeleninového vývaru
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 2 lyžice worcesterskej omáčky
  • 2 bobkové listy
  • trochu oregana, tymian, korenie
  • 150 mrazeného hrášku
  • 170 gramov mlieka
  • 30 masla
  • 1 štipku muškátového orieška

ľahké

príprava

  1. 1. Vložte do mixovacej nádoby mrkvu, cibuľu a zeler, 3 s/úroveň 5 a potom ho doplňte. Mixážnu misu krátko prepláchnite.

2. Vložte zemiaky, vodu a 1 1/2 čajovej lyžičky soli do mixovacej nádoby a 25 min/100 ° C/úroveň 1 Kuchár.

3. Za stáleho miešania pyré v mixovacej nádobe orestujem na panvici (bez oleja) mleté ​​mäso a potom pridám zeleninu, aby som ju dusila asi 5 minút. Potom výpek zalejeme múkou a necháme dusiť ďalšie 2 minúty. Teraz je uhasený vývarom. Pridajte paradajkovú pastu, worcesterskú omáčku, bobkové listy, oregano, tymián, korenie a 1 lyžičku soli. Nakoniec mrazený hrášok. Po ďalších asi 10 minútach varenia je koláčová omáčka hotová.

4. Medzitým by malo byť pripravené aj pyré na rafináciu. Keď vyprší čas, stačí pridať maslo, mlieko a muškátový oriešok, cca. 15 s/úroveň 5 Pyré pomocou špachtle.

Pripravené je známe anglické jedlo, ktoré opäť ukazuje, že anglická kuchyňa nie je taká zlá.