Šialenstvo z chudnutia Prečo je každá trendová diéta nakoniec iba nezmysel - WELT

„Žiadna diéta vás z dlhodobého hľadiska neschudne, pretože len ťažko niekto dokáže dodržať zníženú stravu po celý život,“ píše náš autor

diéta

Diéty robia ľudí z dlhodobého hľadiska tučnejším. Štúdie to dokazujú. 80 až 90 percent všetkých programov na chudnutie je nakoniec neúspešných. Existuje dôvod, prečo je to tak.

Už v roku 2012 potvrdil prieskum Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) to, čo veda vie, ale dietetický priemysel to rád tajil: Len rok po diéte bolo 73 percent žien, ktoré vyskúšali diétu, buď ťažšiu, alebo rovnako ťažkú ​​stravu ako pred hladovacou diétou. Tento reprezentatívny prieskum medzi ženami podporuje zistenia mnohých medzinárodných a nemeckých vedcov.

Bývalý prezident Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), profesor Helmut Heseker: „Vieme, že 80 až 90 percent všetkých programov redukcie hmotnosti je neúspešných.“ A profesor Andreas Pfeiffer z Charité Berlin a Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIfE) potvrdili toto zistenie už bolo publikované v časopise „Focus“ v roku 2013: „90 percent priberania na váhe opäť po ukončení diéty.“

Veľká prehľadová štúdia v časopise „American Journal of Public Health“ z polovice roku 2015 priniesla ešte očividnejšie výsledky: Vedci analyzovali údaje 77 000 obéznych žien a 100 000 obéznych mužov, ktorí chceli znížiť hmotnosť pomocou rôznych programov na zníženie hmotnosti. Niekoľko rokov po diéte vyzeral záznam viac ako chabý: normálnu váhu dosiahlo iba 0,8 percenta žien, miera mužov bola dokonca pod pol percenta (0,47 percenta). Títo autori tiež dospeli k záveru, že populárne programy a diéty na chudnutie sú neúčinné.

Autor je kvalifikovaný vedec v oblasti výživy a vo svojej najnovšej knihe „Body Navigator“ kritizuje humbuk lepšieho jedenia.

Zdroj: pa/Geisler-Fotop/Christoph Hardt/Geisler-Fotopres

Štíhly spánok, strava z doby kamennej, nízky obsah sacharidov, žiadny sacharid alebo ako sa im hovorí - to isté platí pre všetky trendy: Žiadna diéta vás z dlhodobého hľadiska neurobí štíhlym, pretože ťažko sa každý môže držať redukovanej stravy po celý život. Po diéte sa ľudia opäť stravujú normálne a pôvodná váha sa im vráti. Ale bývalí dietológovia nielen opäť opäť pribúdajú, ale hlavne aj pribúdajú - pretože počas diéty telo odbúrava aj svalovú hmotu, zatiaľ čo jojo-kilová návratná kampaň zvyčajne ukladá iba tuk.

Všetky diéty fungujú na rovnakom princípe: negatívna energetická bilancia, teda spotrebuje sa menej kalórií ako sa spotrebuje. To núti telo využívať svoje rezervy, aby si mohlo udržať svoj metabolizmus. Mnoho vedcov opakovane zdôrazňuje, že na type stravovania nezáleží.

A to je presne to, čo Nemecká spoločnosť pre obezitu (DAG) vo svojich pokynoch v polovici roka 2014 objasnila: „V strave ťažko hrá úlohu zloženie sacharidov, tukov a bielkovín, rozhodujúci je iba celkový počet kalórií.“ To je teda negatívna energetická bilancia. Tajomstvo každej záhadnej stravy. Naopak, to znamená: Príbehy o príslušných trendových diétach nie sú nič iné ako fantázie vynaliezavých predajných géniov podporujúcich predaj.