Silke Kayadelen zdravo chudne; Čokoládový čaj pomáha
Schudnúť bez jojo efektu? Silke Kayadelen, trénerka výživy v televíznej šou „Najväčší porazený“, prezradila, ako sa to deje, v rozhovore pre fem.com!
V televíznom dokumente „Najväčší porazený - chudnutie v dvojitom balení“ Silke Kayadelen učí ľudí, ktorí chcú schudnúť, ako správne jesť a cvičiť. Štyridsaťjedenročná žena pozná problémy svojich zverencov z vlastnej skúsenosti: V 16 rokoch sa u nej prejavila porucha stravovania a potom mala opakovane fázy, v ktorých mala veľkú nadváhu. V roku 2002 schudla 20 kíl - a odvtedy si svoju váhu udržala.
Ako môžem zdravo schudnúť?
Silke Kayadelen hovorila pre fem.com o efektívnom chudnutí, nešťastnom jo-jo efekte a zdravom rýchlom občerstvení.
Pani Kayadelen, ako sa vám podarilo schudnúť bez jojo efektu?
Pri mojom poslednom pokuse pred ôsmimi rokmi som vedome prisahal, že budem mierne chudnúť. Len som nechcel opäť pocit hladu alebo športový program pre súťaživých športovcov. Nezakazujem si nič, ale držte sa troch jedál a snažte sa nejesť tak neskoro večer a vyhýbať sa sacharidom. Keď som hladný, chytím niečo sladké alebo si dovolím currywurst - bez toho, aby mi to bolo zle.
Zlé svedomie pri chudnutí tiež nemôže mať zmysel.
Nie, dobre si pamätám, že toto vinné svedomie ma v minulosti často viedlo k tomu, že som všetky plány na chudnutie hodila cez palubu. Po športovej stránke to tiež nepreháňam a snažím sa veľa pohybovať v každodennom živote. Patria sem aj pohybovo náročné záľuby, ako napríklad tanec - žiadne kilogramy už nestratíte ľahšie! Okrem toho každý druhý deň cvičím niekoľko cvikov, keď sa mi nedarí dostať sa do posilňovne.
Vyštudovali ste šport a dnes ste fitnes a výživový poradca. Odkiaľ ste na to zobrali motiváciu?
Moje dispozície sú veľmi pohyblivé a mám dobrú motoriku. V podstate som vždy bol „športový fanúšik“, ale nepatrím k ľuďom, ktorí nemôžu žiť bez pohybu. Len som si uvedomil, že aby som dostal svoju váhu pod kontrolu, budem musieť cvičiť celý život. Som koniec koncov znalec a milujem spoločenské večery s rodinou a priateľmi - a práve to často zaručuje, že v určitom okamihu priberiete.
Potom je vaša práca pre vás to pravé.
Áno, kvôli mojej práci, ktorú rád robím, bude v mojom živote hrať vždy šport. Kto iný môže povedať, že pracuje a športuje súčasne? Ako odborník na fitnes a výživu musím byť tiež vzorom a nesmiem sa nechať ísť, čo je samozrejme ďalší stimul!
V dokumentárnom seriáli „Najväčší porazený“ podporujete kandidátske páry pri chudnutí. Existuje jedna situácia, ktorá na vás urobila obzvlášť dobrý dojem pri fotografovaní?
Samotní kandidáti na mňa urobili najväčší dojem, pretože skutočne absolvovali veľmi tvrdý tréningový program počas ôsmich týždňov - a to nielen pod tlakom trénerov. Mnohí trénovali aj sami a samostatne. To bol docela úspech, keď si uvedomíte, že väčšina účastníkov pred šou takmer vôbec nešportovala.
Kedy sa obezita stáva zdraviu škodlivou? Existuje napríklad číslo, pomocou ktorého by sa to dalo opraviť?
Každý, kto má index telesnej hmotnosti 30 a viac, sa považuje za osobu s nadváhou. Ale vždy je pre mňa ťažké sústrediť sa iba na túto hodnotu. Ľudia sú jednoducho rôzni - a ak má niekto veľa svalov, automaticky má horšie BMI. Úlohu pre mňa zohrávajú aj ďalšie faktory: Dýcha sa mi, keď stúpam po schodoch? Nemôžem kráčať dlhšie vzdialenosti, pretože sa budem boľavo trieť? Považujem za zlé, keď váha vlastného tela obmedzuje človeka natoľko, že sa stiahne z bežného života. Poznám veľa tých, ktorí si netrúfajú na kúpalisko alebo telocvičňu, pretože sa hanbia.
Predpokladajme, že radíte niekomu, kto žije takmer výlučne z pohodlného jedla. Ako ho naučíte, čo je zdravé stravovanie?
Najskôr by som mu objasnil, že rýchle občerstvenie samo o sebe nemusí vždy súvisieť so zlou výživou. Existuje veľa jedál, ktoré sa rýchlo pripravujú a sú stále zdravé. Mnohí si myslia, že aby ste sa zdravo stravovali, musíte investovať veľa času - a nechať to tak. Vďaka filmu „Najväčší porazený“ som dokázal presvedčiť svojich kandidátov o opaku: Varili sme spolu rýchle a nekomplikované jedlá. A všetkým sa páčili.
Môžete radikálne zmeniť stravu cez noc alebo musíte postupovať krok za krokom, aby nedošlo k preťaženiu tela?
Každý si zvykol na individuálne cvičenie a stravovacie správanie. Preto je dôležité robiť zmeny krok za krokom. Tí, ktorí príliš radikálne menia svoje návyky, často zlyhávajú kvôli trvalej implementácii. Všetci to poznáme: Najskôr sme si zúfali z našich vysokých očakávaní - a potom pohotovo pristaneme k našim starým zvykom. Tak sa vytvorí známy jo-jo efekt - bohužiaľ však k žiadnej trvalej zmene správania.
Váš zasvätený tip proti chute na jedlo?
Každý pracuje inak. Niekedy pomôže použiť ústnu vodu alebo „len“ konať a rozptýliť sa. Rada si dám aj čokoládový čaj. Nie je vyrobená z čokolády, ale dáva mi pocit, že pijem kakao.