Sissy a výživa z doby kamennej
Hlavný obsah
Stav: 6. februára 2017, 21:51
Jesť po 18:00 vás robí tučnými. Sacharidy sú diabol. A cukor aj tak!
Existujú tisíce prístupov k zdravému stravovaniu a dobrej kondícii - a každý z nich má svoju vlastnú filozofiu.
Keď sa po dvoch rokoch stretnem so spolužiakom Nico, hovorí mi o paleo diéte.
Jeho entuziazmus je nákazlivý, preto začínam autotest: 8-týždňový fitness plán Paleo +.
Vzor
Nico vyzerá, že vie, o čom hovorí - svalnatý a fit ako teniska. Nico píše pre fitness magazín „Men’s Health“ a snaží sa ako odborník na výživu a fitnes so svojím programom „NXT LVL“, aby ľudia mali dobrý pocit zo svojho tela. Je presvedčený o paleo diéte, známej tiež ako strava z doby kamennej, ktorá sa v podstate obmedzuje na zložky, ktoré mali k dispozícii aj naši predkovia.
Povolený: Zelenina, mäso, ryby, vajcia, orechy, semená, ovocie, zdravé tuky
Nepovolené: Cereálne výrobky, strukoviny, cukor, mliečne výrobky, umelé prísady
Po rozhovore s Nico som závislý a jedna vec je istá: chcem si trúfnuť na 8-týždňový Paleo experiment.
Patrí sem aj Nicoin tréningový plán pre jeho fitnes program „NXT LVL“: 1x šprint, 1x výdrž a 2-3x pumpy týždenne (najmä veľké svalové skupiny).
Každý začiatok je ťažký.
Prvý týždeň ráno mám zlú náladu - káva s mliekom bez mliečnej peny. Už mám abstinenčné príznaky.
Nepriestrelnú kávu odporúča Nico ako alternatívu. Je to káva s maslom a škoricou.
Moja druhá raňajková droga: cereálie. I liiiiieeeeebe cereálie. Ale je to príliš sladké. a pre paleo príliš mliečna.
Odteraz sa pokúsim dať výdatné raňajky: Prineste si teda miešané vajcia s avokádom, paradajkami, paprikou a domácimi bagetami (tu je recept).
To vlastne celkom dobre funguje. Nerobiť müsli ráno je len otázka zvyku.
Na obed je niečo so zeleninou: mrkvová polievka, šalát z červenej repy, karfiolovo-ryžový šalát alebo sladké zemiaky. Medzi tým okusujem orechy - vlašské orechy, para orechy, kešu.
A keď mám chuť na niečo ovocné a sladké, paleo palacinky (tu je recept) sú moje absolútne najobľúbenejšie!
Polčas!
Mám za sebou už štyri týždne paleo výživy. Môj doterajší záver:
Pomaly si zvykám robiť bez cestovín, rožkov a podobne a naozaj si nemôžem sťažovať na svoju energetickú hladinu. Tiež celkom dobre dodržiavam tréningový plán a všímam si, že tento šport je pre mňa dobrý a baví ma.
Diéta z doby kamennej bohužiaľ nezabezpečuje, aby sa moja už vegetariánska strava stala pestrejšou. Paleo tiež stojí čas: takmer každý druhý deň chodím do obchodného domu nakupovať čerstvé suroviny a trochu si predvariť. A Paleo môže byť drahé, pretože som samozrejme hľadal alternatívy k obvyklému pôžitku z jedla: Paleo müsli, kešu mlieko a jogurt z kokosového mlieka sú proste drahšie ako bežné mlieko a normálny jogurt. ALE cítim sa fit a moje svaly sú viditeľne viac definované!
výhľad do budúcnosti
Teraz je čas vydržať ďalšie štyri týždne - nevzdávate sa!
Po ôsmich týždňoch Paleo si do kávy určite opäť pridám mlieko. A tiež sa nechcem úplne zaobísť bez jogurtu.
A aj keď je to časovo náročné a niekedy trochu namáhavé: už som sa pomocou experimentu naučil lepšie počúvať svoje telo!
Nerobte zo zvyku každý deň rovnaké (stravovacie) rituály, ale možno počúvajte sami seba a pýtajte sa: Som teraz naozaj hladný? Musia byť moje raňajky ako dezert?
Presne toto vedomie predstavuje „vedomú“ výživu - človek však tiež nemusí byť bičovaný!