Situácia v zásobovaní, situácia v zásobovaní; Nákupy (2020), cestovné informácie, Kuba
Aktualizované: 22. októbra 2020
Nákupy a ponuka (2020)
obsah
Aktualizované: 22. októbra 2020
V súlade s komunistickou tradíciou dominuje na Kube aj zlé hospodárenie a nedostatok. Väčšina obchodov má veľmi málo tovaru na nákup. Ak máte šťastie, že niečo nájdete, zvyčajne to stojí mnohonásobok európskej ceny. Čo to znamená pre dovolenkárov a ako si môžu jednotliví cestujúci zabezpečiť sami seba, nájdete v tomto článku.
Rovnako ako vo zvyšku sveta, ani turisti z balíka služieb sa nemusia obávať dodávok potravín na Kube. K bufetu v hotelovom komplexe all inclusive je to len krátka prechádzka a hlad a smäd sú spokojné.
Ak budete cestovať nezávisle cez Kubu, rýchlo zistíte, že zásoba jedla niekedy nie je ľahká záležitosť. Našťastie aspoň v turistických letoviskách ako Varadero, Havana, Viñales alebo Trinidad dostatok reštaurácií vyhovujúcich potrebám cestujúcich. Väčšina z týchto reštaurácií má prijateľnú kvalitu. Ceny sú však porovnateľné aj s jednoduchou európskou úrovňou. Vďaka tomu sú tieto reštaurácie vhodné pre priemerného dovolenkára, ale pre turistov môžu byť dosť drahé. Aspoň vo väčších mestách často nájdete lacné občerstvenie, ktoré je kompatibilné s malými cestovnými rozpočtami. Ďalšie informácie o reštauráciách nájdete v článku Stravovanie a pitie.
Čím ďalej sa však vzdialite od hotelových komplexov, veľkých miest a hlavných turistických trás, tým ťažšie je nájsť vhodnú reštauráciu.
Obchody a supermarkety
Na Kube prevádzkuje všetky supermarkety, čerpacie stanice, kiosky a ďalšie profesionálne podniky štátny maloobchodný reťazec. Tento obchodný reťazec (CIMEX) je vyjadrením administratívneho nesprávneho riadenia. Často sa dováža nie to, čo ľudia potrebujú alebo chcú, ale to, o čom rozhodnú byrokrati v Havane.
V Supermarkety situácia v zásobovaní preto nie je vždy taká, aby bolo možné ľahko získať najdôležitejšie potraviny. Po celej krajine existuje rozvinutá sieť menších predajných miest a väčších supermarketov, ale sortiment tovaru v týchto obchodoch je často extrémne obmedzený.
Jeden z mnohých malých štátnych kioskov
Na dennom poriadku je, že chýba dôležitý tovar. Na policiach obchodov je často zívajúce prázdno. Tí, ktorí sa na niečo pýtajú, často dostanú »žiadne seno« počuť: nie je.
Poradie na varenie oleja (Matanzas 2019)
Ak sú na sklade výrobky, ktorých je skutočne nedostatok, pred trhmi sa tvoria dlhé rady. Každý, kto stále niečo dostane, nakupuje na sklade, aspoň keď si to môže dovoliť. Takto sa samozrejme tovar míňa ešte rýchlejšie. Každý, kto je na ceste s nedostatkom tovaru, sa často pýta, odkiaľ výrobok získal. Jeden alebo druhý čitateľ uzná, že situácia v zásobovaní ukazuje jasné paralely so situáciou, ktorá panovala v NDR.
Situácia v zásobovaní
Výsledkom načrtnutej štátnej ekonomiky je všeobecne zlá situácia v zásobovaní. Na Kube však existujú pomerne veľké regionálne rozdiely. Aj keď v menších mestách a turistických letoviskách je situácia zvyčajne o niečo lepšia, Havana má často najväčší nedostatok. Nájsť najjednoduchší tovar môže byť v kubánskom hlavnom meste skutočným dobrodružstvom.
Niekedy nadbytok, ale často nedostatok: Minerálna voda v Cienfuegos (2020)
Minerálnu vodu nenájdete pravidelne napríklad v supermarketoch. Nepostrádateľná balená voda sa potom dá kúpiť aspoň v malých súkromných predajných miestach, samozrejme za ešte vyššie ceny ako v už aj tak dosť drahých štátnych supermarketoch.
Trh reguluje to, čo štát nemôže. Nemusíte sa báť úmrtia na smäd, pretože minerálna voda je samozrejme takmer vždy k dispozícii v hoteloch a reštauráciách.
Na základe takýchto zmätkov majú dovolenkári v tejto oblasti často prehľad paradoxný ekonomický systém, pretože nedostatok a zlé hospodárenie často vedú k groteskným výsledkom, ktoré sa v neposlednom rade odrážajú na prekvitajúcom čiernom trhu.
Našťastie, ako je opísané, dovolenkové oblasti sú podobné Varadero a menšie provinčné hlavné mestá (cca Pinar del Rio, Cienfuegos & Santa Clara) lepšie spravované. Na týchto miestach je zvyčajne možné bez problémov zohnať najdôležitejšie výrobky, ako je pitná voda, občerstvenie a základné hygienické potreby.
Spravovateľné: sortiment výrobkov v supermarkete (2018)
Aj keď sa nemusíte báť hladu, všeobecne platí, že sortiment tovaru na Kube je mimoriadne obmedzený. Cestovatelia s citlivým žalúdkom, špeciálnou diétou alebo deťmi by mali brať do úvahy tieto zvláštne okolnosti.
Ponuka a ceny
Ponuka v supermarketoch nie je oveľa viac Základná položka. Patria sem výrobky ako ryža, cestoviny, kuchynský olej a konzervy z konzervovaných potravín. Tovar je väčšinou jednoduchej kvality. Lepšie jedlá, ako sú nesladené ovocné džúsy, sa dajú nájsť zriedka.
Pre náročných cestujúcich neexistujú takmer nijaké vhodné produkty. Rekreanti si v prvom rade kupujú nealkoholické nápoje, balenú vodu alebo niekoľko krekrov a cukríkov. Zvyčajne postačuje - a je dosť lacné - pivo, rum a cigarety, aby ste mohli vykonávať aspoň malé zlozvyky.
Olej na varenie v supermarkete
Kvôli dominancii štátu je ponuka a ceny vo väčšine obchodov (benzínové pumpy, kiosky, bary alebo v supermarketoch) takmer identické. Populárna kubánska cola „TuKola“ stojí v celej krajine okolo 50 centov CUC. Cena je rovnaká v celej krajine, či už v Havana alebo v najodľahlejšej horskej dedine, či už cez deň v supermarkete alebo neskoro v noci na benzínovej pumpe.
V zásade teda platí na celej Kube Jednotkové ceny, čo je asi to pre väčšinu výrobkov trojnásobok nemeckých cien korešpondovať. Iba v niekoľkých štátnych krčmách, nočných kluboch alebo na letisku a samozrejme v hoteloch môžu byť ceny o niečo vyššie. Podrobnosti o cenovej úrovni pre dovolenkárov nájdete v článku na webovej stránke súčasné ceny na Kube.
NAJLEPŠIE PRACOVNÉ LOKALITY
Las Terrazas a Soroa
Trinidad
Cayo Coco
Camaguey
Cayo Santa Maria
Varadero
Cienfuegos
Vlastné stravovanie
Z dôvodu obmedzenej ponuky a komplikovanej situácie v zásobovaní je na Kube ťažké alebo dokonca nemožné sa zabezpečiť. V lepšom prípade sa človek zásobuje nápojmi, ktoré často nie sú komplikované. Okrem toho v obchodoch zvyčajne nie je nič viac ako jednoduché sušienky a sušienky.
Preto sa odporúča začať s Ubytovanie na raňajky. Okrem raňajok sa podávajú aj raňajky tropické ovocie Opäť spadnúť. Podľa sezóny existujú aj dobré Banány, guayaba, mango a fruta bomba (Papája).
Poľnohospodársky trh v Havane (2019)
Pri cestovaní s a Prenajate auto je to tiež možnosť trvanlivé jedlo z Nemecka vziať so sebou. To nie je veľmi ekologické, ale najmä s Cestovanie s deťmi určite odporúčam. V prvom rade sú vhodné produkty ako orechy, müsli tyčinky alebo čokoľvek všeobecne odolný (odolný voči teplu) a zabalené v malých dávkach.
Väčšina cestujúcich však nebude mať inú možnosť, ako zostať v ubytovaní alebo v Snack bary a reštaurácie jesť.
Sebestačnosť je ešte ťažšia Vegetariáni, vegáni alebo ľudia so špeciálnou diétou. Kubánci najradšej jedia tučný a hlavne veľa mäsa. Jedlá bez mäsa alebo väčšieho množstva tukov sú zriedka dostupné a najmä tuky sú takmer vždy veľmi nekvalitné. Len vo väčších mestách a turistických miestach ako Varadero, Viñales a Trinidad v ponuke je celkom komplexný sortiment lepšie miesta, ktoré sa prispôsobili potrebám dovolenkárov.
Čím ďalej sa však vzdialite od turistických oblastí, tým ťažšie je nájsť vhodnú reštauráciu. Okrem turistických pevností takmer neexistujú reštaurácie, ktoré by ponúkali kvalitné jedlá.
Predajca ovocia a zeleniny v Cienfuegose (2020)
Tí, ktorí si vážia zdravé stravovanie (alebo sú na nich závislí), si môžu kúpiť aspoň zeleninu na farmárskych trhoch a pripraviť si ju sami, samozrejme iba ak si prenajmú ubytovanie s kuchyňou. Ak to chcete urobiť, je najlepšie vziať si so sebou olivový olej a korenie, pretože tieto výrobky sa často nedajú ľahko kúpiť. Prípadne sa informujte na Jedlá v casa zvlášť. Hostitelia v kasínach sú zvyčajne veľmi ochotní vyhovieť želaniam a preferenciám svojich hostí.
pozadie
Na komunistickej Kube štát nielen podniká, ale aj organizuje dovoz a distribúciu tovaru.
Už nejaký čas existuje spolupráca so španielskym reťazcom supermarketov. V priebehu toho sa zrekonštruovalo veľa trhov, v sortimente tovaru sa však zlepšilo len málo. Na skrášlených trhoch stále nie je nič iné ako zívajúce prázdno. Tých pár tovarov, ktoré existujú, je všetok dovážaný, často z Európy.
V priebehu rokov 2019 a 2020 sa však situácia v oblasti dodávok opäť zhoršila. Medzery v novo zakúpených regáloch a mrazničkách sa zväčšujú a zväčšujú. Je tiež potrebné očakávať, že jeden alebo druhý výrobok niekedy úplne chýba. Zo zúžených miest nie sú vylúčené ani základné potraviny a výrobky: Niekedy je múky málo týždňov, potom je nedostatok kuchynského oleja alebo toaletného papiera.
Namiesto toho na policiach obchodov nájdete konzervované ananásy alebo nakladanú cibuľu v pohároch. Dovážané samozrejme a za ceny, ktoré sú pre väčšinu Kubáncov ťažko dostupné. Tento tovar potom často zostáva na policiach a zhromažďuje prach.
Ovocie a zelenina nie je v supermarketoch, ale ďalej voľné farmárske trhy ponúkané. Používa sa to aj na trhoch na Kube populárne bravčové mäso predané. Tieto trhy však nie sú úplne zadarmo. Štát rád reguluje ceny maximálnymi cenami.
Kubánci uprednostňujú mäso (mäsiar v Havane 2018)
Predaj ostatných druhov mäsa (hovädzieho, hydinového a rybieho) je bez výnimky vyhradený pre štát, aby bol v zásade nedostatok.
Rovnako ako koneční spotrebitelia, aj súkromné reštaurácie získavajú väčšinu svojich surovín za jednotnú cenu v bežných supermarketoch, a teda v konečnom dôsledku od štátu. Väčšina reštaurácií má kupcov, ktorí sa snažia nájsť potrebné ingrediencie. Pokiaľ sú úspešní, kupuje sa čo najviac vopred. Ak sa spotrebujú spotrebné materiály, jedlá v ponuke tiež nie sú k dispozícii.
Ako sa Kubánci vyrovnávajú s každodenným životom
Pre mnohých Kubáncov sú životné náklady veľmi vysoké. Pravidelné štátne mzdy sú v súčasnosti okolo 30 až 100 CUC mesačne. Tieto príjmy umožňujú iba extrémne nízku úroveň spotreby. Existuje pomerne veľa bohatých Kubáncov, ktorí majú lukratívne práce na vedľajšej koľaji alebo sú rodinní príslušníci v zahraničí. Pomerne veľa ľudí pracuje takmer výhradne pre zásobovanie potravinami a základným spotrebným tovarom. Táto časť populácie musí rozumne využiť každú CUC.
Aj keď Kubánci zvyčajne žijú v objekte a dotované štátne dávky (ako elektrina a voda) najnutnejšie potreby zabezpečené, štátne dávky potravín zvyčajne na mesiac nestačia. Okrem toho ponuka umožňuje viac Potravinové karty tiež žiadna vyvážená strava. Tí, ktorí to potrebujú, sa v podstate dostanú cez prídelové lístky Základné potraviny ako vajcia, ryža, fazuľa, cukor, káva a soľ. Deti dostanú sušené mlieko a starí alebo chorí ľudia hovädzie mäso a ryby.
Tí, ktorí nemajú lukratívne zamestnanie ani finančnú podporu zo zahraničia, často kupujú nevyhnutné produkty, ako je kuchynský olej, iba v supermarketoch. Dovážaný téglik s olivami pre dve CUC je už pre pár ľudí malý luxus.
Koľko stojí aj jedlo domáce spotrebiče - ako sú ventilátory, mixéry alebo chladničky - zhruba trojnásobok európskych cien. Jednoduchá chladnička alebo práčka môžu rýchlo stáť celý ročný štátny plat. Zatiaľ čo väčšina ľudí vlastní chladničky, pomerne veľa rodín ich kvôli neprimeraným cenám perie ručne.
Kombinácia vysokých cien a minimálnych miezd je tiež dôvodom, prečo sa všetko opravuje, pokiaľ je to nejako možné - od spodnej bielizne až po chladničku. Mnoho ľudí používa štátne propagandistické noviny ako toaletný papier. Nie je neobvyklé, že aj tie najjednoduchšie igelitové tašky sa vymyjú a znova použijú. Môže ísť ktokoľvek, kto chce podporiť krajinu a jej obyvateľov jednoduchý spôsob pomoci.