Škandál s mäsom na chorých kravách JEDTE CHYTREJŠIE
Záznamy poľského filmového tímu ukazujú zabíjanie chorých kráv. Mäso zvierat zabitých bez veterinárnej kontroly sa mohlo predávať v celej Európe.
Choré kravy: reportéri odhaľujú škandál s mäsom
V správe o programe „Superwizjer“ na poľskej televíznej stanici TVN24 odhalili reportéri alarmujúce podmienky na poľskom bitúnku. Materiál ukazuje, ako sú choré kravy prepašované na poľský bitúnok, kde sú zabité a pripravené na predaj bez veterinárneho vyšetrenia.
Podľa Guardianu reportérsky tím prepašoval informátora do továrne na mäso tri a pol týždňa vopred. Informátor dostal filmové záznamy, ktoré ukazujú, ako pracovníci zabíjajú kravy a odstraňujú z mäsa nádory a stopy po tlaku. Informátor poskytol britskému Guardianu podrobné informácie o tom, ako bolo mäso označené a zabalené do pečiatok ako bezpečné na konzumáciu bez ďalšieho skúmania.
V priebehu svojej trojtýždňovej činnosti v mäsokombináte musel informátor sám pripraviť mäso chorých kráv na predaj. „Dostal som pokyn od svojich nadriadených, aby som mäso zatraktívnil a označil za zdravé. Bolo to hrozné, verte mi. Vôňa tlejúceho mäsa vám robí nevoľno. Musel som ho zatraktívniť vydrhnutím nožom, “cituje denník Guardian reportéra (1). .
Vredové mäso sa môže predávať aj v Nemecku
Zdá sa, že utajené zabíjanie chorých zvierat nie je ojedinelým prípadom. Pri práci na farme mohol reportér pozorovať nočné zabíjanie 28 chorých kráv, ktorých mäso bol zodpovedný veterinárny lekár bez predchádzajúceho vyšetrenia na druhý deň prepustený do predaja.
Tieto zábery by mohli vyvolať celoeurópsky škandál s mäsom - pretože mäso sa pravdepodobne predávalo aj v Nemecku a ďalších európskych krajinách. Podľa Guardianu sa asi 80 percent hovädzieho mäsa vyrobeného v Poľsku vyváža. Podľa posledných údajov z obchodnej databázy Organizácie Spojených národov v roku 2017 vyviezlo Poľsko v roku 2017 viac ako 415 miliónov kilogramov hovädzieho mäsa.
Odborníci varujú aj pred konzumáciou mäsa chorých kráv a požiadali poľskú vládu, aby okamžite informovala všetky európske krajiny. Chris Elliot (profesor bezpečnosti potravín na Queen's University v Belfaste a zakladateľ Inštitútu pre globálnu potravinovú bezpečnosť) pre Guardian povedal: „Ak existujú čo i len najmenšie dôkazy o tom, že toto mäso opustilo Poľsko, existuje možnosť, že bude celoeurópske Bezpečnostné varovanie. “(1)
Mäsové škandály v dôsledku priemyselného poľnohospodárstva
Otrasné podmienky v poľskej továrni na mäso bohužiaľ nie sú ojedinelým prípadom. Podľa reportérskeho tímu sú choré zvieratá často ponúkané na predaj online s eufemistickými výrazmi ako „traumatizované“ alebo „poškodené“. Čo sa však skrýva za obchodom so zjavne chorými zvieratami? Na zodpovedanie tejto otázky je potrebné spochybniť systém továrenského poľnohospodárstva.
Cieľom priemyselného továrenského poľnohospodárstva je produkovať veľa mäsa v krátkom čase za čo najnižšiu cenu. Choré kravy sú pre poľnohospodárov dvojnásobnou finančnou záťažou, pretože sa nemôžu predávať a chovateľ musí za ich likvidáciu priplatiť. Bezohľadní poľnohospodári sa snažia tieto predpisy obísť poskytnutím falošných veterinárnych osvedčení. Podľa agentúry „Superwizjer“ existuje v Poľsku až 300 obchodníkov, ktorí odporúčajú choré zvieratá na bitúnky.
Aby ste ako spotrebiteľ nepodporili tieto katastrofické postupy, mali by ste znížiť svoju spotrebu mäsa a pri nakupovaní sa vyhýbať mäsovým alebo iným živočíšnym produktom z priemyselného poľnohospodárstva a spoliehať sa na regionálne a ekologicky certifikované výrobky. Informácie o organickej pečati nájdete tu.